10 zdravih razmjena za bolji život

Sadržaj

• 1. Kravlje mleko za rižino mleko
• 2. Čokolada u prahu od rogača
• 3. Konzervirana hrana smrznutom
• 4. Plastična staklena ambalaža
• 5. Zajedničko organskom voću
• 6. Uobičajene lazanje za lazanje sa tikvicama
• 7. Hrana pržena pečenjem ili pečenjem na roštilju
• 8. Obična sol za biljnu so
• 9. Začini spremni za domaće začine
• 10. Pakirani međuobroci od domaćeg čipsa

Jednostavne promjene, poput prestanka pijenja kravljeg mlijeka za neko biljno mlijeko i zamjene čokolade u prahu za kakao ili rogač, neki su stavovi koji poboljšavaju kvalitetu života i sprečavaju pojavu bolesti poput visokog holesterola i dijabetesa. Ali pored toga, ova vrsta razmjene može biti korisna za dug, zdrav i mršav život.

Pogledajte video ispod koji sadrži 10 zdravih razmjena koje nutricionistkinja Tatiana Zanin preporučuje:

1. Kravlje mleko za rižino mleko

Kravlje mlijeko sadrži puno masnoća i mnogi ljudi imaju poteškoća s probavljanjem laktoze, što ga čini netolerantnim, pa je sjajna opcija zamjena pirinčinim mlijekom, bademovim mlijekom ili ovsenim mlijekom, koje gotovu hranu možete kupiti u supermarketu ili učiniti kod kuće.

Kako napraviti: Prokuhajte 1 litru vode, a zatim dodajte 1 šolju pirinča i ostavite 1 sat na laganoj vatri sa pokrivenom tavom. Nakon prehlade, istucite sve u blenderu, a zatim dodajte 1 kašiku soli, 2 kašike suncokretovog ulja, 2 kapi vanilije i 2 kašike meda.

2. Čokolada u prahu od rogača

Čokolada u prahu bogata je šećerom, što je čini lošom opcijom posebno za one koji su na dijeti ili imaju dijabetes. Ali ako čokoladu u prahu možete zamijeniti za ovajaltin ili rogač, koji su ujedno izvrsna zamjena za čokoladu koja ima druga važna hranjiva svojstva i nema kofein. Uz to, niko neće primijetiti razliku, a vi povećavate raznolikost hrane. Mogu se koristiti u bilo kojem receptu koji izvorno sadrži čokoladu, bez gubitka boje ili okusa.

3. Konzervirana hrana smrznutom

Grašak i konzervirani kukuruz mogu se lako zamijeniti za smrznuti grašak i kukuruz. U konzerviranoj hrani uvijek ima vode i soli da konzervirana hrana ostane u dobrom stanju. Stoga je dobra opcija uvijek preferirati one koje dolaze u smrznutim pakiranjima ili pak sami pravite smrznutu hranu. Ali ne može se sve zamrznuti kod kuće, pogledajte kako zamrznuti hranu bez gubitka hranjivih sastojaka.

4. Plastična staklena ambalaža

Plastične posude mogu sadržavati kancerogene tvari kao što je BPA, a najbolji način za smanjenje ovog rizika je zamjena svih onih koje imate kod kuće, staklenim posudama ili naznakom da u proizvodnji ove supstance nemate. Pored toga, staklene je lakše očistiti, nisu zamrljane, ne mogu se koristiti za posluživanje za stolom.

5. Zajedničko organskom voću

Organsko voće je skuplje, ali zdravlje je neprocjenjivo, iako nije toliko lijepo za oko, puno je zdravije i puno hranjivih sastojaka. Hemikalije koje se koriste u tlu i biljkama da bi se zagarantovale velike proizvodnje i niske cijene akumuliraju se u organizmu tokom godina, a štetu i posljedice nije moguće izmjeriti.

6. Uobičajene lazanje za lazanje sa tikvicama

Tjesteninu za lazanje koju kupujemo u supermarketu možemo zamijeniti kriškama tikvica, koje su osim što su manje kalorične, puno zdravije. Ako ne volite tikvice ili ako još uvijek nemate hrabrosti da tradicionalnu lazanje zamenite onom sa povrćem, nastavite i dalje. Lazanje možete napraviti dodavanjem 1 sloja tijesta, a na sljedeći sloj stavite narezane tikvice da se naviknu na okus.

7. Hrana pržena pečenjem ili pečenjem na roštilju

Ovo je klasično, ali praktički svaka pržena hrana može se pržiti bez gubitka okusa. Dakle, odlučite se za roštilj, napravljen na tanjuru s malom količinom maslinovog ulja ili čak malo vode, ili sve stavite u pećnicu. Ako mislite da hrana nije tako „smećkasta“ u pećnici, kada je gotovo spremna, upotrijebite ulje za raspršivanje i pustite da porumeni još nekoliko minuta.

8. Obična sol za biljnu so

Obična sol sadrži veliku količinu natrijuma i zato je treba štedjeti. U Brazilu je prosječna dnevna potrošnja soli više nego dvostruko veća od one koju preporučuje Svjetska zdravstvena organizacija, pa stoga svi trebaju smanjiti konzumaciju soli kako bi izbjegli srčane probleme u budućnosti.

Kako napraviti: U staklenu posudu stavite 10 grama: ružmarina, bosiljka, origana, peršina i 100 g soli.

9. Začini spremni za domaće začine

Gotovi začini koje nalazimo u supermarketu su praktični i ukusni, ali puni su toksina koji štete bilo kojoj prehrani. Oni su bogati natrijumom i stoga pogoduju zadržavanju tečnosti, pa su stoga posebno opasni za one koji imaju visok krvni pritisak ili pate od otoka.

Kako napraviti:Isecite luk, paradajz, papriku, beli luk i koristite peršin i vlasac da biste dobili više okusa, i sve stavite na laganu vatru, pustite da proključa. Jednom kad ste spremni, rasporedite u posude za led i zamrznite.

10. Pakirani međuobroci od domaćeg čipsa

Mnogo je jeftinije i zdravije napraviti čips od batata, jabuka ili krušaka kod kuće. U supermarketu ne morate kupovati zapakirane grickalice i čips pun masti i soli, ako možete napraviti ukusne i zdrave recepte, bogate vitaminima koji će pomoći vašem tijelu da uvijek dobro funkcionira, a opet uštedjeti malo kalorija i unositi manje masti. Također je lijepo primiti prijatelje kod kuće.

Kako napraviti: Samo narežite hranu koju želite i stavite je na lim za pečenje i stavite u pećnicu na oko 20 minuta, dok se dobro ne ispeče i ne postane hrskava. Da biste dodali više okusa, začinite biljnom solju. Više detalja o receptu za čips od batata pogledajte ovdje.