6 Nove zdravstvene prednosti tigrastih orašastih plodova

Sadržaj

• 1. Bogat hranjivim sastojcima
• 2. Može poboljšati probavu
• 3. Može smanjiti nivo šećera u krvi
• 4. Može poboljšati zdravlje srca
• 5. Može poboljšati vaš imunološki sistem i pomoći u borbi protiv infekcija
• 6. Može se ponašati kao afrodizijak
• Kako ih dodati u prehranu
• Dno crta

Tigrasti orašasti plodovi, poznati i kao čufa, žuti orah ili zemljani bademi, zapravo nisu orašasti plodovi, već jestivi gomolji.

Velike su kao slanutak, ali naborani, žvakaće teksture i slatkastog orašastog okusa slični kokosu.

Tigrasti orašasti plodovi bile su jedna od prvih biljaka koje su se uzgajale u Egiptu i tradicionalno se koristile i kao hrana i kao lijek.

Bogati su raznim hranjivim sastojcima, a povezani su s nekoliko zdravstvenih blagodati - od bolje probave do smanjenog rizika od srčanih bolesti.

Evo 6 novih zdravstvenih blagodati tigrastih orašastih plodova.

1. Bogat hranjivim sastojcima

Tigrasti orašasti plodovi sadrže razne hranjive sastojke i korisne biljne spojeve.

Njihov specifični sadržaj hranjivih sastojaka ovisi o vrsti. Postoje tri glavne sorte tigrastih orašastih plodova: crna, smeđa i žuta.

U prosjeku jedna unca (28 grama) pruža (1):

• Kalorije: 103–121
• Vlakna: 2–7 grama
• Ugljikohidrati: 9 grama
• Proteini: 1 gram
• Debeo: 7–9 grama
• Vitamin E: 278% dnevne vrijednosti (DV)
• Gvožđe: 13–40% DV
• Fosfor: 9-11% DV
• Vitamin C: 2–8% DV
• Magnezijum: 7% DV
• Cink: 5-7% DV
• Kalijum: 3-5% DV
• Kalcijum: 1% DV

Tigrasti orašasti plodovi također su bogat izvor antioksidansa, korisnih spojeva koji štite vaše tijelo od starenja i bolesti poput raka i bolesti srca (,).

Istraživanja pokazuju da klijanje tigrovih orašastih plodova prije nego što ih pojede povećava njihov sadržaj antioksidansa ().

Uprkos tome, tigrasti orašasti plodovi sadrže i antinutrijente, kao što su fitati, oksalati, saponini i tanini, koji mogu smanjiti apsorpciju hranjivih sastojaka u vašim crijevima.

Klijanje ili prženje gomolja prije jedenja smanjuje nivo antinutrijenata, što vašem tijelu olakšava apsorpciju i upotrebu mnogih hranjivih sastojaka koje sadrže (5).

Sažetak Tigrovi orašasti plodovi su gomolji bogati vlaknima, vitaminima, mineralima i drugim korisnim biljnim spojevima. Klijanje ili prženje tigrovih orašastih plodova prije nego što ih pojedete može povećati razinu antioksidansa i poboljšati sposobnost vašeg tijela da apsorbira svoje hranjive sastojke.

2. Može poboljšati probavu

Tigrasti orašasti plodovi mogu na različite načine promovirati zdravu probavu.

Za početak sadrže visoko netopiva vlakna koja prolaze kroz vaša crijeva, a da se ne probave. Netopljiva vlakna dodaju količinu stolice i pomažu hrani da se lako kreće kroz crijeva, smanjujući vjerojatnost za zatvor (1,).

Pretpostavlja se da tigrovi orašasti plodovi sadrže otporni škrob, vrstu vlakana koja mogu hraniti prijateljske bakterije u crijevima, pomažući vašoj probavi da nesmetano teče (7).

Štoviše, tigrasti orašasti plodovi mogu sadržavati enzime, poput katalaze, lipaze i amilaze, koji pomažu razgraditi hranu u crijevima, ublažavajući plinove, probavne smetnje i proljev (7).

Imajte na umu da visok sadržaj vlakana u tigrastim orašastim plodovima u početku može uzrokovati neugodne plinove ili nadutost. Oni koji su zainteresirani da ih probaju trebaju postupno povećavati porcije.

Sažetak Tigrasti orašasti plodovi dobar su izvor netopivih vlakana koja mogu spriječiti zatvor i pomoći vam da probava teče bez problema. Postepeno ih dodajte u prehranu kako biste izbjegli neugodne plinove ili nadutost.

3. Može smanjiti nivo šećera u krvi

Tigrasti orašasti plodovi mogu vam pomoći da kontrolirate nivo šećera u krvi.

Studije na životinjama pokazuju da ekstrakt tigrovog oraha može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi. To je velikim dijelom moguće zbog visokog sadržaja vlakana u gomoljima koji mogu usporiti apsorpciju šećera u crijevima (5).

Tigrasti orašasti plodovi također su bogati aminokiselinom argininom, koja može povećati proizvodnju inzulina i osjetljivost, što je važno za kontrolu šećera u krvi (,,).

Štoviše, studije epruvete pokazuju da ekstrakt tigrovog oraščića može inhibirati djelovanje enzima za varenje ugljikohidrata u vašim crijevima.

Kao rezultat, iz vašeg se crijeva može apsorbirati manje šećera na način sličan djelovanju nekih dijabetičkih lijekova koji snižavaju šećer u krvi. Smatra se da ovo potencijalno snižava razinu šećera u krvi, iako je potrebno više istraživanja na ljudima ().

Sažetak Tigrasti orašasti plodovi bogati su vlaknima i argininom, što oboje može doprinijeti smanjenju nivoa šećera u krvi. Sadrže i spojeve koji mogu smanjiti količinu šećera koji se apsorbira u vašim crijevima nakon obroka bogatog ugljikohidratima.

4. Može poboljšati zdravlje srca

Tigrasti orašasti plodovi mogu takođe biti dobri za zdravlje vašeg srca.

To je dijelom i zbog velike količine mononezasićenih masti koje sadrže, a koje im daju profil masti sličan profilu maslinovog ulja zdravog za srce (12,,).

Ishrana bogata mononezasićenim mastima povezana je sa nižim nivoima "lošeg" LDL holesterola i višim nivoima "dobrog" HDL holesterola. Oni su također povezani s manjim rizikom od srčanog udara, moždanog udara i smrti od srčanih bolesti (,).

Štoviše, tigrovi orašasti plodovi bogati su aminokiselinom argininom. Arginin može promovirati zdravlje srca jer vaše tijelo od njega može stvoriti dušikov oksid, spoj koji pomaže arterijama i venama da se šire, a time i snižava krvni pritisak (,).

Istraživanje takođe povezuje tigraste orašaste plodove s boljom cirkulacijom krvi i manjom vjerovatnoćom nastanka krvnih ugrušaka - što oboje može smanjiti rizik od srčanih bolesti (7).

Sažetak Tigrasti orašasti plodovi bogati su masnoćama zdravim za srce. Mogu poboljšati fleksibilnost vena i arterija i cirkulaciju krvi, što može smanjiti rizik od srčanih bolesti.

5. Može poboljšati vaš imunološki sistem i pomoći u borbi protiv infekcija

Tigrasti orašasti plodovi mogu doprinijeti jačanju imunološkog sistema.

U jednoj studiji epruvete, ekstrakti tigrovog oraha testirani su protiv nekoliko vrsta bakterija koje mogu zaraziti ljude. Ekstrakt je bio efikasan protiv E. coli, Stafilokok i Salmonela bakterije ().

Još jedna studija ćelija pronašla je slične rezultate. Istraživači su dodali da bi ekstrakti tigrovog oraha mogli biti efikasni u borbi protiv bakterijskih infekcija otpornih na antibiotike ().

Međutim, potrebno je više studija prije nego što se mogu izvući snažni zaključci.

Sažetak Tigrasti orašasti plodovi mogu doprinijeti jačanju imunološkog sistema boreći se protiv infekcija, uključujući one od bakterija otpornih na antibiotike. Ipak, potrebno je više istraživanja.

6. Može se ponašati kao afrodizijak

Tigrovi orasi imaju povijest korištenja za jačanje libida.

Koriste se kao afrodizijaci u ayurvedskoj medicini. Pored toga, muškarci u Nigeriji generacije tigrovih oraha koriste za liječenje erektilne disfunkcije, povećanje broja sperme i jačanje libida.

Međutim, malo je studija istraživalo ta navodna svojstva afrodizijaka.

Jedno istraživanje na miševima pokazalo je da tigrasti orašasti plodovi pomažu u očuvanju težine testisa i stvaranju sperme nakon trovanja teškim metalima (21).

U studiji na pacovima, jedenje velike količine tigrovih orašastih plodova tokom 30 dana povećalo je nivo testosterona, pojačalo seksualnu aktivnost i smanjilo vrijeme intromisije između sesija parenja ().

Međutim, ne postoje studije o korištenju tigrastih orašastih plodova kao afrodizijaka kod ljudi, pa je potrebno više istraživanja prije nego što se mogu donijeti bilo kakvi zaključci.

Sažetak Tigrasti orašasti plodovi koriste se kao prirodni afrodizijak u nekim dijelovima svijeta. Međutim, potrebno je ljudsko istraživanje kako bi se potvrdilo njihovo pojačavanje libida.

Kako ih dodati u prehranu

Tigrasti orašasti plodovi vrlo su svestrani i mogu se dodati u vašu prehranu na razne načine.

Mogu se jesti sirove ili pržene, a mekše su i lakše ih je žvakati kada su namočene ili prokuvane u vodi.

Pripremaju se za ukusnu grickalicu, ali se mogu koristiti i kao dodaci za razna jela, poput žitarica za doručak, smoothieja, salata i jogurta.

Uz to, tigrasti orašasti plodovi mogu se miješati s orašastim plodovima i sušenim voćem za alternativnu smjesu. Oni se takođe mogu mleti i koristiti u hlebu ili drugim pecivima. Mljeveni tigrov orašasti plod izvrsna su zamjena za brašno ili vezivo bez glutena u vege burgerima.

U Španiji se od tigrovih orašastih plodova proizvodi popularno biljno mlijeko poznato kao horchata de chufa. Također se mogu pretvoriti u jogurte i sladoled bez mliječnih proizvoda.

Sažetak Tigrasti orašasti plodovi mogu se dodati u vašu prehranu na mnogo načina. Mogu se jesti sirovi ili kuvani, jesti samostalno ili se koriste kao dio obroka, proizvoda bez mliječnih proizvoda ili pekarskih proizvoda.

Dno crta

Iako tehnički nisu orašasti plodovi, tigrasti orašasti plodovi zanimljiv su dodatak zdravoj prehrani.

Obiluju mnogim hranjivim sastojcima, doprinose dobroj probavi i mogu zaštititi od infekcija i zdravstvenih stanja, poput dijabetesa i bolesti srca.

Imajte na umu da su ovi gomolji bogati vlaknima, pa bi oni koji ih žele dodati u prehranu trebali to činiti postupno kako bi izbjegli potencijalno i neugodno nadimanje ili plinove.