Mogu li jesti lubenicu ako imam dijabetes?

Sadržaj

• Zdravstvene prednosti lubenice
• Kako rezati: lubenica
• Što kaže istraživanje
• Gdje lubenica pada na glikemijski indeks?
• Koje je još voće pogodno za dijabetes?
• Šta ovo znači za mene, moju prehranu i njegu dijabetesa?

Osnove

Lubenica je obično omiljena ljeti. Iako ćete možda htjeti jesti slatku poslasticu pri svakom obroku ili ga pripremiti za ljetni međuobrok, važno je prvo provjeriti nutritivne podatke.

Ako imate dijabetes, znate koliko je važno paziti što jedete i nadzirati razinu šećera u krvi.

Lubenica sadrži prirodne šećere. Ovisno o vašoj ukupnoj prehrani i količini konzumirane lubenice, to može utjecati na razinu šećera u krvi.

Nastavite čitati kako biste saznali kako dodavanje lubenice vašoj prehrani može utjecati na vas.

Zdravstvene prednosti lubenice

Lubenica porijeklom iz zapadne Afrike prekrasan je izvor vitamina i minerala koji uključuju:

• vitamin A
• vitamin C
• kalijum
• magnezijum
• vitamin B-6
• vlakna
• gvožđe
• kalcijum

Vitamin A podržava zdrav vid i pomaže u održavanju vašeg srca, bubrega i pluća.

Vitamin C je također koristan za zdravu prehranu i nalazi se u lubenici.

Vitamin C je poznat po tome što:

• poboljšati zdravlje srca
• pomoć u prevenciji nekih vrsta karcinoma
• pomažu u borbi protiv simptoma prehlade

Budući da sadrži puno vlakana, jedenje lubenice može promovirati dobro probavno zdravlje.

Jedenje umjerenih količina lubenice ne samo da može umanjiti vašu žudnju za nečim slatkim, već može i duže osjećati sitost. To je zato što lubenica jeste.

Osim što vas održava hidratiziranima, lubenica vam može pomoći da se pridržavate prehrane i pomoći u upravljanju kilogramima.

Kako rezati: lubenica

Što kaže istraživanje

Ne postoje istraživanja koja direktno povezuju konzumaciju lubenice i upravljanje dijabetesom. Ipak, postoje neki dokazi koji ukazuju na to da jedenje lubenice može smanjiti rizik od određenih komplikacija povezanih s dijabetesom.

Lubenica sadrži umjerene količine likopena, koji je pigment koji plodu daje boju. Takođe je moćan antioksidans.

Iako je potrebno više istraživanja, likopen može pomoći smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti. da likopen koji se nalazi u paradajzu može biti povezan sa smanjenim rizikom od srčanih bolesti.

Otprilike 68 posto ljudi s dijabetesom koji imaju 65 ili više godina umire od neke vrste srčanih bolesti. Otprilike 16 posto ljudi u ovoj demografskoj kategoriji umire od moždanog udara.

Imajući ovo na umu, Američko udruženje za dijabetes klasificiralo je dijabetes kao jedan od sedam faktora rizika od srčanih bolesti kojima se može upravljati.

Gdje lubenica pada na glikemijski indeks?

Glikemijski indeks (GI) proučava koliko brzo šećer ulazi u krv. Svakoj prehrambenoj jedinici daje se vrijednost između 1 i 100. Te se vrijednosti određuju prema tome kako se svaka hrana uspoređuje s referentnom stavkom. Šećer ili bijeli hljeb obično se koriste za referencu.

Glikemijsko opterećenje (GL) kombinacija je GI i stvarnog sadržaja ugljikohidrata u tipičnoj porciji hrane. Tvrdi se da GL daje stvarniju vrijednost toga kako određena hrana može utjecati na razinu šećera u krvi.

Ljudi koji svoj dijabetes upravljaju brojanjem ugljikohidrata često koriste ovaj pristup. Smatra se da je manje vjerovatno da će hrana s niskim ili srednjim GI povisiti nivo šećera u krvi.

GI od 55 ili manje smatra se niskim. GI između 55 i 69 obično se smatra srednjim. Sve što je preko 70 godina smatra se visokim.

GL ispod 10 je nizak, 10 do 19 je srednji, a 19 i više smatra se visokim.

Lubenica obično ima GI 72, ali GL 2 na porciju od 100 grama. GL lubenice je nizak i može se jesti umjereno kao i sve voće kao dio uravnoteženog obroka.

Koje je još voće pogodno za dijabetes?

Iako jedenje lubenice ima svoje blagodati, trebali biste razmisliti o uravnoteženju prehrane s voćem koje ima niži GI.Obavezno berite svježe voće kad god i gdje god je to moguće, jer nema dodanih šećera.

Ako želite kupiti konzervirano ili smrznuto voće, ne zaboravite odabrati konzervirano voće pakirano u voćni sok ili vodu, a ne u sirup. Obavezno pročitajte naljepnicu i potražite skrivene šećere. Pakirane u sirupu možete i ocijediti ili isprati.

Sušeno voće i voćni sok treba jesti rjeđe od svježeg voća. Ovo je zbog:

• gustina kalorija
• koncentracija šećera
• manje preporučene veličine porcija

Voće pogodno za dijabetes s niskim GI uključuje:

• šljive
• grejpfrut
• breskve
• kajsije
• kruške
• bobice

Šta ovo znači za mene, moju prehranu i njegu dijabetesa?

Ako želite dodati lubenicu u svoj tjedni plan obroka, najbolje je da svoju prehranu pogledate u cjelini. Lubenica ima veći GI, ali nizak GL. Pripazite na veličinu porcija i testirajte nivo glukoze nakon što pojedete lubenicu da vidite kako vaše tijelo reaguje.

Razgovarajte sa svojim zdravstvenim radnikom o tome kako želite da dodate raznolikost svojoj prehrani. Pregledati će vašu trenutnu prehranu i pogledati vaš cjelokupni zdravstveni profil.

Mogu vas uputiti dijetetičaru koji će vam pomoći da odredite najbolji plan prehrane.

Dijetetičar može:

• odgovorite na sva vaša pitanja
• preporučite veličine porcija
• savjetovati vas o mogućim zamjenama

Nakon razgovora sa svojim liječnikom i dijetetičarom, pripazite na svoj fizički odgovor dodavanjem lubenice ili druge nove hrane u vašu prehranu. Podijelite s njima podatke o praćenju prilikom sljedeće posjete.