Što je ketoza, simptomi i njezini učinci na zdravlje

Sadržaj

• Simptomi ketoze
• Da li su ketoza i ketoacidoza ista stvar?
• Učinak ketoze na zdravlje
• Ketogena dijeta

Ketoza je prirodni proces u tijelu čiji je cilj stvaranje energije iz masti kada nema dovoljno glukoze. Dakle, ketoza se može dogoditi zbog perioda posta ili kao posljedica ograničene prehrane s niskim udjelom ugljikohidrata.

U nedostatku glukoze, koja je glavni izvor energije tijela, tijelo počinje proizvoditi ketonska tijela kao izvor energije, koja su rezultat uništavanja masnih ćelija. Ta se ketonska tijela prenose u mozak i mišiće, što omogućava tijelu da pravilno funkcionira.

Jedan od najkarakterističnijih i indikativnih simptoma da je osoba u ketozi je dah koji počinje imati miris sličan acetonu, na primjer, što se može dogoditi za vrijeme posta ili tijekom ketogene dijete.

Simptomi ketoze

Simptomi ketoze mogu se razlikovati od osobe do osobe i obično nestaju nakon nekoliko dana. Glavni simptomi da je organizam u ketozi su:

• Dah s metalnim okusom ili neugodnim zadahom, nazvan halitoza;
• Povećani nagon za mokrenjem;
• Povećana žeđ;
• Smanjenje gladi;
• Glavobolja;
• Mučnina;
• Slabost.

Potvrda ketoze može se izvršiti procjenom količine ketonskih tijela, uglavnom u urinu i krvi. Prisustvo ketonskih tijela u urinu može se izmeriti konvencionalnim testom urina promenom boje vrpce korišćene u ovom testu. Uprkos tome što je brža, koncentracija ketonskih tijela u mokraći može varirati u zavisnosti od stepena hidratacije osobe i može pružiti lažno pozitivne rezultate kada je osoba dehidrirana ili lažno negativne rezultate kada osoba pije puno vode .

Dakle, najbolji način za potvrđivanje ketoze je test krvi, u kojem se sakuplja mala količina krvi, koja se šalje u laboratorij i mjeri koncentracija ketonskih tijela. Ketoza se obično uzima u obzir kada je koncentracija ketonskih tijela u krvi iznad 0,5 mmol / L.

Iako je tačniji, test krvi je invazivan i preporučuje se samo za praćenje osoba s dekompenziranim dijabetesom. U drugim se situacijama procjena ketoze može izvršiti ispitivanjem urina ili upotrebom određene vrpce za mjerenje ketonskih tijela u urinu.

Da li su ketoza i ketoacidoza ista stvar?

Iako se karakterizira prisustvom ketonskih tijela u krvi, u ketoacidozi se povećanje ketonskih tijela događa zbog neke bolesti, dok je ketoza prirodni proces.

Ketoacidoza se obično odnosi na dijabetes tipa I, u kojem zbog smanjenja glukoze u ćelijama tijelo počinje proizvoditi ketonska tijela u pokušaju stvaranja energije. Prekomjerna proizvodnja ketonskih tijela dovodi do smanjenja pH krvi, što se naziva acidozom, što može dovesti do kome, pa čak i do smrti ako se ne riješi. Shvatite što je to i kako se vrši liječenje dijabetičke ketoacidoze.

Učinak ketoze na zdravlje

Kao posljedica posta ili ograničene prehrane, tijelo počinje koristiti masnoću pohranjenu u tijelu kao izvor energije, što može pomoći u procesu mršavljenja, na primjer. Pored toga, proces ketoze daje dovoljno energije za mozak kako bi mogao obavljati osnovne funkcije tijela tokom perioda kada je opskrba glukozom mala.

Međutim, iako je ketoza normalan tjelesni proces, ona stvara energiju i može pomoći u gubitku masti, važno je imati kontrolu nad količinom ketonskih tijela u krvi, jer visoke koncentracije mogu krv učiniti vrlo kiselom i dovesti do koma, na primjer. Stoga se preporučuje da se dijeta natašte i ograničena prehrana obavlja samo pod medicinskim ili nutricionističkim vodstvom.

Ketogena dijeta

Ketogena dijeta ima za cilj natjerati tijelo da koristi samo masnoću iz hrane i tijelo kao izvor energije. Dakle, ova dijeta bogata je mastima i proteinima, a siromašna ugljikohidratima, zbog čega tijelo razgrađuje masnoće kako bi stvorilo ketonska tijela koja se prenose u mozak i mišiće.

U ovoj vrsti prehrane potrošnja ugljikohidrata čini 10 do 15% dnevnih kalorija, a povećana je potrošnja hrane sa visokim udjelom masti. Dakle, u ketogenoj prehrani nutricionist može preporučiti konzumaciju orašastih plodova, sjemenki, avokada i ribe te ograničiti konzumaciju voća i žitarica, na primjer. Evo kako se radi ketogena dijeta.

Budući da je ketogena dijeta vrlo ograničena, tijelo prolazi kroz period adaptacije, u kojem se mogu javiti proljev ili zatvor, mučnina i povraćanje. Stoga je važno da se ova dijeta pravi pod nadzorom nutricionista, kako bi se mogle izvršiti prilagodbe i kontrola ketonskih tijela u urinu i krvi.

U videozapisu ispod pogledajte kako treba raditi ketogenu dijetu: