Ova zdjela za falafel bogata vlaknima predstavlja zadovoljavajući mediteranski ručak

Sadržaj

• Dekonstruisana zdjela za falafel
• Recenzija za

Lako se zaglaviti na svim stvarima koje treba smanjiti ili smanjiti kada pokušavate smršaviti, ali fokusirati se na ono štododati Vašoj ishrani može biti jednako moćna.

Bez obzira na vaše ciljeve mršavljenja, postoji jedna stvar koju svakako trebate dodati u svoju prehranu: vlakna.

Dijetalna vlakna su neophodna za zdravlje probave, kontrolu šećera u krvi, zdravlje srca i gubitak težine (vlakna zauzimaju prostor u želucu, pomažući vam da se osjećate siti). Trenutne dnevne preporuke su 25 do 35 grama, ali mnogi ljudi se bore da postignu taj cilj. (Vezano: Studija sugerira da su ugljikohidrati bogati vlaknima ključni za zdrav život)

Jedan od razloga zašto se smatra da su biljne dijete toliko korisne za cjelokupno zdravlje je njihov visok sadržaj vlakana. Voće, povrće, orasi, sjemenke, mahunarke i cjelovite žitarice odlični su izvori vlakana. (Povezano: Prednosti biljne ishrane koje bi svi trebali znati)

Ovaj recept inspirisan falafelom je ukusan, jednostavan način koji će vam pomoći da zadovoljite svoje potrebe za vlaknima, a za njegovu pripremu potrebno je manje od 30 minuta!

Dekonstruisana zdjela za falafel

Služi 2

Sastojci

Za hrskavi slanutak:

• 1 limenka od 15 oz, isprana i isprobana
• 1 kašika maslinovog ulja
• 1/4 kašičice svake paprike, kima i soli od belog luka
• Komadić morske soli

Za mešavinu pirinča od karfiola:

• 1 kašičica maslinovog ulja
• Sok od limuna
• 1 šolja sitno iseckanog peršuna
• 2 šolje rikovog karfiola ili brokolija
• Morska so i biber po ukusu
• 2 šolje belog kelja ili drugog zelja
• 1 šolja narezanog čeri paradajza
• Dodatni ukrasi: feta sir, humus ili tzatziki

Upute

1. Zagrijte rernu na 400 stepeni F.
2. Operite i osušite slanutak i prelijte maslinovim uljem i željenim začinima (npr. Češnjak u prahu, sol, papar, kim, paprika).
3. Na lim za pečenje rasporedite slanutak i pecite na 400 20 do 25 minuta ili dok ne postane hrskav. Protresite nekoliko puta kako biste spriječili lepljenje i opekotine. Stavi na stranu.
4. U međuvremenu, u velikoj tavi zagrejte maslinovo ulje za pirinač od karfiola. Dodajte rižanu karfiol i miješajte dok ne počne omekšavati. Dodajte zelenilo i paradajz. Kuhajte dok zelje malo ne uvene. Presavijte peršun. Uklonite vatru i iscijedite limunov sok. Stavi na stranu.
5. Podijelite smjesu pirinča od karfiola između dvije posude. Gornje činije sa hrskavim slanutkom. Ukrasite fetom, humusom i/ili tzatzikijem.

Podaci o prehrani za jednu zdjelu s 2 žlice fete i 2 žlice humusa: 385 kalorija, 15 g masti (3 g zasićene, 9 g mononezasićene, 3 g polinezasićene), 46 g ukupnih ugljikohidrata, 14 g vlakana, 16 g proteina, 500 mg natrijuma, 142% vitamina C, 50% folata, 152% vitamina A, 27% magnezija, 19% kalija

Recenzija za