Voće bogato gvožđem
Sadržaj
Gvožđe je važan hranjivi sastojak za funkcioniranje tijela, jer je uključeno u proces transporta kisika, aktivnosti mišića i živčanog sistema. Ovaj se mineral može dobiti hranom, s voćem poput kokosa, jagodama i suhim voćem, poput pistacija, orašastih plodova ili kikirikija.
Prednost upotrebe plodova bogatih gvožđem je što su mnogi od njih, generalno, bogati i vitaminom C, koji je vitamin koji pospješuje apsorpciju željeza biljnog porijekla u tijelu, doprinoseći prevenciji i liječenju anemije.
Znanje koje je voće bogato gvožđem posebno je važno za vegetarijance, jer ne jedu meso, što je izvrstan izvor željeza. Stoga je važno da traže alternative izvoru željeza, kako bi izbjegli bolesti zbog nedostatka ovog minerala, poput anemije. Znajte šta vegetarijanac treba jesti da bi izbjegao anemiju.
Zdravstvene dobrobiti gvožđa
Gvožđe vrši nekoliko funkcija u tijelu. Glavne funkcije željeza u hemoglobinu su da se kombinira s kisikom, omogućavajući mu transport i davanje u tkiva i sudjelovanje u reakcijama oksidacije, važnim u proizvodnji energije iz hrane. Pored toga, gvožđe je takođe važno za pravilan rad imunološkog sistema i učešće različitih reakcija u tijelu.
Kada postoji nedostatak željeza, smanjuje se aktivnost mnogih enzima koji sudjeluju u tim biohemijskim reakcijama, ugrožavajući pravilno funkcioniranje tijela.
Voće bogato gvožđem
Voće bogato željezom izvrsna je alternativa obogaćivanju željezne prehrane, a služi i kao dopunska alternativa u prevenciji i liječenju anemije kod djece, odraslih ili trudnica. Neki primjeri voća koje sadrži željezo su:
| Voće | Količina željeza na 100 g |
| Pistacija | 6,8 mg |
| Suva marelica | 5,8 mg |
| Pass grožđe | 4,8 mg |
| Sušeni kokos | 3,6 mg |
| Orah | 2,6 mg |
| Kikiriki | 2,2 mg |
| Jagoda | 0,8 mg |
| Kupina | 0,6 mg |
| Banana | 0,4 mg |
| Avokado | 0,3 mg |
| Cherry | 0,3 mg |
Da bi se poboljšala apsorpcija željeza prisutnog u ovom voću, treba izbjegavati konzumaciju hrane s kalcijumom u istom obroku, jer kalcij smanjuje apsorpciju željeza.
Saznajte više o drugoj hrani bogatoj željezom, odgovarajućim količinama za svaku osobu i savjetima koje biste trebali slijediti kako biste poboljšali njihovu apsorpciju.
Pogledajte i sljedeći video i naučite šta učiniti kako biste spriječili anemiju:
Izgled
Vaš horoskop za zdravlje, ljubav i uspeh za maj 2021