Jedenje vlakana smanjuje kolesterol

Sadržaj

• Zašto vlakna pomažu u snižavanju holesterola
• Šta su topiva i nerastvorljiva vlakna

Povećavanje svakodnevne potrošnje vlakana sjajna je strategija za smanjenje nivoa holesterola u krvi, pa stoga treba ulagati u hranu poput cjelovitih žitarica, neoguljenog voća i povrća.

Dodavanje sjemena poput sezama, lanenog sjemena, suncokreta i maka u jogurt, na primjer, vrlo je jednostavan način da povećate količinu vlakana koju redovito konzumirate, što je dobar način za kontrolu holesterola i poboljšanje crijevnog tranzita.

Zašto vlakna pomažu u snižavanju holesterola

Vlakna pomažu u kontroli kolesterola, jer nose male molekule masti u fekalnom kolaču, koje tijelo može prirodno eliminirati, ali da bi se postigao očekivani učinak važno je i piti puno vode ili bistre tekućine poput nezaslađenog čaja kako bi se osiguralo da fekalni kolač postaje mekši i može proći kroz cijelo crijevo, što se lakše eliminira.

Neki primjeri hrane bogate vlaknima su:

• Povrće: boranija, kupus, repa, bamija, špinat, patlidžan;
• Voće: jagoda, naranča, kruška, jabuka, papaja, ananas, mango, grožđe;
• Zrna: leća, grašak, grah, soja i slanutak;
• Brašno: integralna pšenica, zobene mekinje, pšenične klice;
• Gotova hrana: smeđa riža, kruh sa sjemenkama, smeđi biskvit;
• Sjeme: laneno sjeme, sezam, suncokret, mak.

Funkcija prehrambenih vlakana uglavnom je reguliranje crijevnog tranzita, ali također pružaju osjećaj sitosti, imaju sposobnost ometanja apsorpcije šećera i masti, što je važno sredstvo za kontrolu težine, kolesterola i također triglicerida.

Šta su topiva i nerastvorljiva vlakna

Topiva vlakna su ona koja se rastvaraju u vodi, a nerastvorljiva su ona koja se ne rastvaraju u vodi. Za kontrolu holesterola najprikladnija su topiva vlakna koja se rastvaraju u vodi i tvore gel i duže ostaju u želucu, dajući tako veći osjećaj sitosti. Ta se vlakna također vežu za masnoću i šećer, koji se zatim eliminiraju u stolici.

Netopljiva vlakna se ne rastvaraju u vodi, ubrzavaju crijevni tranzit jer povećavaju volumen izmeta jer ostaju netaknuti kroz crijevni prolaz, poboljšavajući zatvor i pomažu u smanjenju pojave hemoroida i upale crijeva, ali nisu učinkovita u kontroli holesterola .

Dobar način da unesete tačnu količinu vlakana koja pomažu u kontroli holesterola je dodatak vlaknima kao što je Benefiber, na primjer.