Evo što trebate znati o opozivu Edamamea za Listeria

Sadržaj

• Recenzija za

Danas u tužnim vijestima: Edamame, omiljeni izvor proteina biljnog podrijetla, opoziva se u 33 države. To je prilično rasprostranjeno sjećanje, pa ako imate nešto u frižideru, bilo bi dobro vrijeme da ga bacite. Edamame (ili mahune soje) koje prodaje Advanced Fresh Concepts Franchise Corp. u posljednjih nekoliko mjeseci može biti kontaminiran Listeria monocytogenes, prema saopćenju koje je objavila Uprava za hranu i lijekove (FDA). Yikes! (FYI, ovo su pravila biljne prehrane koja biste trebali slijediti.)

Ako nikada prije niste čuli za ovu specifičnu bakteriju, glavna stvar koju trebate znati je da definitivno *ne* želite doći u kontakt s njom. Iako je infekcija najozbiljnija kod beba i djece, prema klinici Mayo, odrasli mogu osjetiti simptome poput groznice, bolova u mišićima, mučnine i proljeva ako su zaraženi. Ako se infekcija preseli u nervni sistem, simptomi mogu postati ozbiljniji, uključujući glavobolje, gubitak ravnoteže i konvulzije. Također je važno izbjegavati infekciju tijekom trudnoće, jer iako će učinci na majku vjerojatno biti NBD, utjecaj na bebu može biti ozbiljan-potencijalno čak rezultirati smrću prije ili nakon rođenja. Ono što je još zastrašujuće u vezi s infekcijom je to što vam može proći i do 30 dana nakon što ste bili izloženi da pokažete simptome, što znači da možda postoje neki ljudi koji je imaju, ali još ne znaju. Srećom, do sada nije bilo prijavljenih bolesti povezanih s ovim opozivom. (Vezano: Pojeli ste nešto sa opoziva hrane; šta sad?)

Pa kako se možete zaštititi? Moguća kontaminacija otkrivena je tijekom slučajnog ispitivanja kvalitete, izvještava FDA, a svi edamami označeni datumima 01/03/2017 do 17/03/2017 mogli bi biti pogođeni. Edamame se prodavao na maloprodajnim suši šalterima u trgovinama, kafeterijama i korporativnim trpezarijskim centrima u 33 pogođene države (potpunu listu pogledajte ovdje). Ako se vaša država nalazi na toj listi i nedavno ste kupili edamame, možete se obratiti trgovini u kojoj ste ga kupili da biste saznali je li to dio opoziva. Ali kad ste u nedoumici, samo se toga riješite. Ako ste već jeli edamame koji je mogao biti zahvaćen, pažljivo pratite sve moguće znakove zagađenja i obratite se svom liječniku na prve znakove bilo čega. Bolje zaštititi nego žaliti, zar ne? Osim toga, možete ubaciti tofu kako biste popravili soju.

Recenzija za