Trichinosis

Trihinoza je infekcija okruglim crvom Trichinella spiralis.

Trichinosis je parazitska bolest uzrokovana jedenjem mesa koje nije temeljito skuvano i sadrži ciste (ličinke ili nezrele crve) Trichinella spiralis. Ovaj parazit se može naći kod svinje, medvjeda, morža, lisice, pacova, konja i lava.

Divlje životinje, posebno mesožderi (mesojedi) ili svejedi (životinje koje jedu i meso i biljke), treba smatrati mogućim izvorima bolesti okruglih crva. Domaće mesne životinje uzgajane posebno za ishranu prema smjernicama i inspekcijama Ministarstva poljoprivrede (vlade) SAD-a mogu se smatrati sigurnim. Iz tog razloga, trihineloza je rijetka u Sjedinjenim Državama, ali je česta infekcija širom svijeta.

Kad osoba jede meso zaražene životinje, ciste trihinele se otvaraju u crijevima i prerastaju u odrasle okrugle crve. Okrugli crvi proizvode druge crve koji se kreću kroz zid crijeva i ulaze u krvotok. Crvi napadaju mišićno tkivo, uključujući srce i dijafragmu (mišić za disanje ispod pluća). Takođe mogu zaraziti pluća i mozak. Ciste ostaju žive godinama.

Simptomi trihineloze uključuju:

• Nelagoda u trbuhu, grčevi
• Dijareja
• Oticanje lica oko očiju
• Vrućica
• Bolovi u mišićima (posebno bolovi u mišićima kod disanja, žvakanja ili korištenja velikih mišića)
• Mišićna slabost

Testovi za dijagnozu ovog stanja uključuju:

• Krvni testovi kao što su kompletna krvna slika (CBC), broj eozinofila (vrsta bijelih krvnih zrnaca), test antitela i nivo kreatin kinaze (enzim koji se nalazi u mišićnim ćelijama)
• Biopsija mišića radi provjere crva u mišiću

Lijekovi, poput albendazola, mogu se koristiti za liječenje infekcija u crijevima. Blaga infekcija obično ne treba liječenje. Lijek protiv bolova može pomoći u ublažavanju bolnosti mišića nakon što ličinke napadnu mišiće.

Većina ljudi s trihinelozom nema simptome i infekcija prolazi sama od sebe. Teže infekcije mogu biti teške za liječenje, posebno ako su u pitanju pluća, srce ili mozak.

Moguće komplikacije uključuju:

• Encefalitis (infekcija i upala mozga)
• Otkazivanje Srca
• Problemi sa srčanim ritmom zbog upale srca
• Upala pluća

Nazovite svog ljekara ako imate simptome trihineloze i ako ste nedavno jeli nedovoljno kuhano ili sirovo meso koje je moglo biti kontaminirano.

Svinjetinu i meso divljih životinja treba kuhati dok se dobro ne pripremi (bez tragova ružičaste boje). Zamrzavanje svinjskog mesa na niskoj temperaturi (5 ° F ili -15 ° C ili hladnije) tokom 3 do 4 sedmice ubit će crve. Zamrzavanje mesa divljači ne ubija uvijek crve. Pušenje, soljenje i sušenje mesa takođe nisu pouzdane metode ubijanja crva.

Parazitska infekcija - trihineloza; Trichiniasis; Trihineloza; Roundworm - trihineloza

• Trichinella spiralis u ljudskom mišiću
• Organi probavnog sistema

Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN. Crijevne nematode. U: Bogitsh BJ, Carter CE, Oeltmann TN, ur. Parazitologija čovjeka. 5. izd. Waltham, MA: Elsevier Academic Press; 2019: poglavlje 16.

Diemert DJ. Infekcije nematodama. U: Goldman L, Schafer AI, ur. Goldman-Cecil medicina. 26. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 335.

Kazura JW. Tkivne nematode, uključujući trihinelozu, dracunculiasis, filariasis, loiasis i onchocerciasis. U: Bennett JE, Dolin R, Blaser MJ, ur. Mandell, Douglas i Bennettovi principi i praksa zaraznih bolesti. 9. izd. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: poglavlje 287.