Nećete vjerovati od čega su napravljeni ovi kolači koji zalijevaju usta

Sadržaj

• Recenzija za

Slobodno žvaćite dvije ili čak tri kriške ovih prekrasnih, šarenih kolača. Zašto? Zato što se u potpunosti sastoje od voća i povrća. Da, "kolači za salatu" su prava stvar, i izuzetno su popularni u Japanu.

Mitsuki Moriyasu, japanski stilist hrane u uskoro otvorenom kafiću VegieDeco, pretvara voće i povrće u vizuelno zadivljujuće deserte u pokušaju da zdravu ishranu učini privlačnijom. Mislimo da zapravo ne morate da maskirate zdravu hranu kao desert da biste uživali u njoj, ali kada to dovodi do ovako lijepih rezultata, ko smo mi da se svađamo? Svaka pojedinačna torta umjetničko je djelo stvoreno s pažljivom pažnjom prema detaljima. Ozbiljno, skoro da izgledaju previše dobro za jelo. Moriyasu je ove izvrsne kolače uveo u Bistro La Porte Marseille, popularan restoran u Nagoji u Japanu. Kupci su toliko zavoljeli koncept da se kafić VegieDeco planira otvoriti početkom aprila, a svake će sezone izlagati nove kolače sa salatom. Yum!

Prema The Daily Mail, Mariyaso maksimizira zdravstvene prednosti ovih kolača za salatu korištenjem cijelog voća i povrća, uključujući korijenje i kore. Ono što se čini kao glazura je zapravo tofu, pomiješan s povrćem kako bi se stvorila tekstura poput glazure. Spužvasti dio kolača napravljen je od cvijeta soje, koji je, usput rečeno, gotovo bez šećera. Postoji šansa da su ovi kolači zapravo zdraviji od vaše prosječne salate. Nevjerovatno.

Gledajte, volimo sve što bi moglo začiniti naše #saddesksalade, iako smo velike pristalice pravi zdrav desert (brauni od patlidžana su posebno ukusni). Ali, hej, ovo bi moglo biti samo najdoslovnije tumačenje koje smo ikada vidjeli da jedete i jedete kolač. Svaka čast za to!

Recenzija za