Dijeta od kupusove supe: Da li djeluje na mršavljenje?

Sadržaj

• Šta je dijeta od juhe od kupusa?
• Osnovni koraci
• Recept od juhe od kupusa
• Pravila prehrane
• Da li djeluje kod mršavljenja?
• Potencijalni nedostaci
• Sigurnost i neželjeni efekti
• Vrlo malo kalorija
• Ne sme davati dovoljno hranljivih sastojaka
• Može izazvati nadimanje i grčeve
• Može uzrokovati probleme sa žučnom kesom
• Može promijeniti nivo šećera u krvi
• Dno crta

Healthline dijetalni rezultat: 0,71 od 5

Dijeta od kupusove juhe kratkotrajna je dijeta za mršavljenje.

Kao što naziv govori, uključuje jesti velike količine kupusove supe.

Pristalice dijete kažu da vam ona može pomoći da izgubite do 4,5 kilograma u jednoj sedmici, ali mnogi zdravstveni stručnjaci upozoravaju da je dijeta nezdrava, a njeni rezultati neodrživi.

Ovaj članak ispituje dijetu sa kupusovom juhom i njenu učinkovitost.

tablica rezultata pregleda dijete

• Ukupni rezultat: 0.71
• Gubitak težine: 1.0
• Zdrava prehrana: 0.0
• Održivost: 1.2
• Zdravlje cijelog tijela: 0.0
• Kvalitet prehrane: 1.2
• Zasnovano na dokazima: .07

DNO: Dijeta sa kupusovom juhom vjerovatno će uzrokovati gubitak kilograma, ali samo zato što ozbiljno smanjuje unos kalorija. Čim zaustavite ovu jednotjednu dijetu, vjerojatno ćete povratiti kilograme koje ste izgubili ..

Šta je dijeta od juhe od kupusa?

Dijeta od kupusove juhe dijeta je za brzo mršavljenje. Njeni zagovornici tvrde da sedam dana dijete može dovesti do gubitka kilograma i do 4,5 kilograma.

Dijeta djeluje točno onako kako joj samo ime govori - tjedan dana ne jedete gotovo ništa osim domaće juhe od kupusa. Svaki dan možete dobiti i 1-2 druge namirnice, poput obranog mlijeka, voća ili povrća.

Namijenjeno je da dijeta traje ne duže od sedam dana u svrhu smanjenja ili pokretanja dugoročnijeg plana prehrane.

Dijeta od kupusove juhe poznata je i pod drugim imenima, poput dijeta sakralnog bolničkog srca ili Mayo Clinic Diet, navodno zato što je razvijena u bolnici za brzo mršavljenje prije operacije srčanih bolesnika.

Ali implicirane bolnice odbacile su ove tvrdnje.

Niko ne zna tačno odakle je potekla ova jedinstvena dijeta, iako je prvi put stekla popularnost tokom 1980-ih i od tada se zaglavila.

Sažetak

Dijeta od kupusove juhe jednotjedna je dijeta za mršavljenje koja vam obećava da ćete izgubiti do 4,5 kilograma.

Osnovni koraci

Domaća juha od kupusa čini osnovu ove prehrane.

Da biste započeli, morate pripremiti velike količine juhe za jelo tokom cijele sedmice.

Imajte na umu da se specifični sastojci za juhu mogu razlikovati.

Recept od juhe od kupusa

Sastojci:

• 2 velika luka
• 2 zelene paprike
• 2 limenke paradajza
• 1 svežanj celera
• 1 glava kupusa
• 3 mrkve
• 1 paket gljiva
• 1-2 kocke bujona (po želji)
• 6–8 šalica vode ili biljnog koktela, poput V8

Upute:

1. Sve povrće nasjeckajte na kockice.
2. U velikom loncu pirjajte luk na malo ulja.
3. Zatim dodajte preostalo povrće, prelijte vodom ili biljnim koktelom i dodajte bujon kocke ili druge začine, ako želite.
4. Prokuhajte, a zatim smanjite na srednje jaku vatru. Pustite da krčka dok povrće ne omekša, oko 30–45 minuta.

Juhu možete začiniti solju, biberom, ljutim sosom, začinskim biljem ili začinima. Možete dodati i drugo povrće bez škroba, kao što je špinat ili boranija.

Svakog dana treba jesti kupusove juhe koliko želite - barem za nekoliko obroka.

Pravila prehrane

Uz juhu možete jesti dnevno 1-2 druge niskokalorične hrane. Međutim, važno je ne praviti nikakve druge zamjene i piti samo vodu ili druge bezkalorične napitke, poput nezaslađenog čaja.

Često se preporučuje svakodnevni multivitamin, jer prehrana može imati malo hranjivih sastojaka.

To su pravila za svaki dan dijete sa kupusovom juhom.

• 1. dan: Neograničena supa od kupusa i voće, ali bez banana.
• 2. dan: Samo supa i povrće. Usredotočite se na sirovo ili kuhano lisnato zelenilo. Izbjegavajte grašak, kukuruz i grah. Možete imati i jedan pečeni krompir sa maslacem ili uljem.
• 3. dan: Uz supu možete pojesti što više voća i povrća. Međutim, nema pečenog krompira i banana.
• 4. dan: Neograničeno banane, obrano mlijeko i supa od kupusa.
• 5. dan: Dozvoljeno je 10–20 unci (280–567 grama) govedine, koju možete zamijeniti piletinom ili ribom. Možete imati i do šest svježih rajčica. Popijte najmanje 6–8 čaša vode.
• 6. dan: Juha, govedina i povrće. Govedinu možete zamijeniti pečenom ribom ako to niste učinili dan ranije. Fokusirajte se na lisnato zelenilo. Nema pečenog krompira.
• 7. dan: Možda imate povrće, smeđu rižu i neograničen voćni sok - ali bez dodatka šećera.

Ne biste trebali nastaviti dijetu više od sedam dana odjednom. Međutim, možete ponoviti dijetu sve dok čekate najmanje dva tjedna prije nego što je ponovno započnete.

Sažetak

Da biste slijedili dijetu od kupusove juhe, morate pripremiti velike serije juhe od kupusa da biste jeli više puta dnevno. Takođe vam je dozvoljeno da jedete 1-2 druge namirnice svakog dana.

Da li djeluje kod mršavljenja?

Dijeta juhe od kupusa nikada nije proučavana, pa je nemoguće istinski potvrditi njenu djelotvornost.

Ipak, budući da je dijeta od kupusove juhe vrlo niska u kalorijama, vjerojatno će uzrokovati gubitak kilograma.

Iako tijekom ove dijete možete jesti neograničene količine juhe i određene druge hrane, izbori su toliko ograničeni i niskokalorični da bi bilo vrlo teško jesti dovoljno da biste održali tjelesnu težinu.

Iako će vam dijeta s kupusovom juhom vjerojatno pomoći da izgubite kilograme, većina te težine vjerojatno će se vratiti čim zaustavite dijetu.

Značajno je da kada ozbiljno ograničite unos kalorija ili izgubite puno kilograma, vaše tijelo reagira smanjenjem metabolizma, smanjujući broj kalorija koje sagorijevate dnevno (,,).

Ovo snižavanje metabolizma čest je uzrok visoravni za mršavljenje u dugotrajnim dijetama.

Međutim, vaš se metabolizam može početi smanjivati ​​već za tri dana u vrlo niskokaloričnoj prehrani. Ovo usporavanje može objasniti zašto je toliko teško spriječiti debljanje nakon odlaska s dijete (,).

Ipak, vrlo niskokalorična dijeta također ima neke prednosti.

Studije pokazuju da kada pretili ljudi slijede dijete s vrlo malo kalorija tokom 4–12 tjedana pod nadzorom liječnika, mogu doživjeti značajna kratkoročna poboljšanja u gubitku kilograma i metaboličkom zdravlju (, 4,).

Nekoliko studija pokazuje da čak i kratkotrajne, vrlo niskokalorične dijete mogu privremeno smanjiti rezistenciju na inzulin, iako su prekratke da proizvedu velike promjene u tjelesnoj masti (,).

Još jedna potencijalna pozitivna strana dijete s kupusovom juhom je ta što niste prisiljeni biti gladni, jer svaki dan možete jesti onoliko dozvoljene hrane koliko želite.

Dijeta takođe uključuje puno voća i povrća, koje ima malo kalorija i puno vlakana.

Štoviše, dijeta je vrlo jeftina za poštivanje.

Za razliku od druge dijete koja vas prisiljava na kupovinu skupih dodataka ili knjiga, ova dijeta zahtijeva samo kupnju jeftinih sastojaka za juhu i nekoliko drugih osnovnih namirnica.

Sažetak

Dijeta od kupusove juhe vrlo je malo kalorija, pa bi zbog nje trebala smršaviti ako se možete držati nje. Međutim, vjerojatno je da će gubitak kilograma biti privremen.

Potencijalni nedostaci

Iako vam dijeta s kupusovom juhom može pomoći da izgubite malo kilograma, njeni nedostaci mogu nadmašiti njene prednosti.

Jedan od glavnih problema sa dijetom od kupusove juhe je taj što se može pratiti samo tjedan dana, što nije dovoljno dugo za značajan gubitak kilograma.

Vaše tijelo može sagorjeti samo toliko masti tjedno. U prvoj sedmici niskokalorične dijete, samo oko 34% izgubljene težine zapravo dolazi od masti ().

Ostale dvije trećine dolazi od izgubljene vodene mase i mišićne mase ().

Težina vode dolazi iz zaliha glikogena, koje su brze rezerve energije vašeg tijela. Glikogen se obično veže za molekule vode u vašem tijelu.

Kad ne unesete dovoljno kalorija, vaše tijelo koristi uskladišteni glikogen kao energiju i također prosipa tu dodatnu vodu (,).

Međutim, čim se vratite na manje restriktivnu prehranu, vaše će tijelo obnoviti te hitne zalihe i ponovno poprimiti težinu vode - čak i ako nastavite sa zdravom prehranom ().

Još jedan veliki problem s dijetom od kupusove juhe je nedostatak hranjivih sastojaka.

Dijeta od kupusove juhe ima toliko malo izbora hrane da joj nedostaje mnogo vitamina i minerala, a većinu dana ne nudi pravi izvor proteina.

Bez puno proteina borit ćete se za sprečavanje gubitka mišića tokom dijete.

Štoviše, dijeta je nevjerojatno nježna, što otežava podnošenje tijekom cijele sedmice.

Potrebno je i često velikoserijsko kuhanje kako bi se pripremilo dovoljno juhe od kupusa, što nekima može predstavljati nedostatak.

Sažetak

Dijeta sa kupusovom juhom je prljava, teško se drži i nema mnogo hranjivih sastojaka. Budući da traje samo tjedan dana, većina kilograma koje izgubite samo je težina vode koja će se vratiti nakon prestanka dijete.

Sigurnost i neželjeni efekti

Dijeta od kupusove juhe ne preporučuje se više od jedne sedmice odjednom zbog toga koliko je restriktivna i nutritivno neuravnotežena.

Vrlo malo kalorija

Iako dijeta s kupusovom juhom nije dijeta za izgladnjivanje, hrana je toliko niskokalorična da bi bilo teško doseći 1.000 kalorija dnevno.

To je ispod procijenjenih minimalnih kalorija potrebnih za održavanje stabilne težine. Taj minimum u prosjeku iznosi 1.200 kalorija za žene i 1.500 kalorija za muškarce (10).

Dijeta sa vrlo niskim kalorijama ispod 800 kalorija dnevno preporučuje se samo pretilim osobama pod strogim nadzorom ljekara.

Ne sme davati dovoljno hranljivih sastojaka

Niskokalorična dijeta koja se koristi pod nadzorom liječnika obično je osmišljena tako da bude nutricionistički primjerena (,).

Međutim, izbori prehrane s kupusovom juhom vrlo su ograničeni i neuravnoteženi. Dijeta gotovo ne sadrži proteine, a također sadrži vrlo malo ugljikohidrata, masti i kalorija. Uz to, nedostaje mnogim vitaminima i mineralima.

Ne postoji ozbiljan rizik od nedostatka vitamina i minerala ako dijetu pratite samo tjedan dana, posebno ako se odlučite za uzimanje multivitamina. Ali ovo ne nadoknađuje nedostatak kalorija i proteina u prehrani.

Zbog toga se mnogi ljudi na dijeti od kupusove juhe žale na vrtoglavicu, slabost i vrtoglavicu dok su na dijeti.

Može izazvati nadimanje i grčeve

Budući da je ova dijeta vrlo bogata vlaknima, mnogi se ljudi žale na nadimanje i grčeve kao glavne nuspojave. Ovi učinci mogu biti dovoljno dosadni da zaustave dijetu ().

Može uzrokovati probleme sa žučnom kesom

Bilo je nekoliko anegdotalnih izvještaja o žučnim kamencima i začepljenjima žučne kese kod ljudi koji su dugoročno koristili dijetu od kupusove juhe.

Kamen u žuči može biti neželjena posljedica brzog gubitka kilograma.

Kada jedete hranu bogatu masnoćama, žučna kesa pušta probavne sokove kako bi ih razgradila.

Međutim, ako jedite malo masnoća, žučni mjehur se možda neće prazniti dulje vrijeme, što čini vjerojatnije da će se stvoriti kamenje.

Kamen u žuči može biti češći među ljudima koji slijede dijetu s vrlo malo kalorija ili dijetu s malo masnoća, kao što je dijeta od kupusove supe ().

Može promijeniti nivo šećera u krvi

Ako imate dijabetes i zainteresirani ste za dijetu od kupusove juhe, nastavite oprezno. Nizak sadržaj ugljikohidrata i kalorija može prouzrokovati velike promjene u nivou šećera u krvi.

Međutim, dijeta vjerojatno neće imati opasne nuspojave za većinu zdravih ljudi sve dok se koristi samo jedan tjedan, kako je predviđeno.

Sažetak

Dijeta od kupusove juhe nije pogodna za dugotrajnu upotrebu jer joj nedostaju ključne hranjive tvari. Uprkos nekim neugodnim nuspojavama, trajanje jedne sedmice vjerojatno nije opasno za većinu zdravih ljudi.

Dno crta

Kao i druge dijete s vrlo malo kalorija, dijeta od kupusove supe vjerojatno će prouzrokovati gubitak kilograma ako je se možete pridržavati jednu sedmicu.

Međutim, budući da je to samo kratkotrajna dijeta, vjerojatno ćete se većim dijelom kilograma vratiti, ako ne napravite trajne promjene u načinu života.

Uz to, nerazumno je i nutritivno neuravnoteženo jesti samo juhu od kupusa. Mnogi ljudi smatraju da je dijeta neugledna i da se je teško pridržavati.

Iako vam ova dijeta može pomoći da brzo smanjite višak kilograma, bolje vam stoje druge mogućnosti ako želite postići dugotrajan gubitak kilograma i bolje zdravlje.