Modificirani brzi pregled koji štedi proteine: Pomaže li mršavljenje?

Sadržaj

• Rezultat Healthline dijete: 2,25 od 5
• Šta je modifikovano brzo štedljivo proteina?
• Kako se brzo modificira štedi proteine
• Da li djeluje na mršavljenje?
• Ostale moguće pogodnosti
• Potencijalne nedostatke
• Hrana za jesti
• Hrana koju treba izbjegavati
• Uzorak menija
• Ponedeljak
• Utorak
• Srijeda
• Četvrtak
• Petak
• Zaključak

Rezultat Healthline dijete: 2,25 od 5

Modifikovanu brzu dijetu koja štedi proteine ​​prvobitno su kreirali ljekari kako bi pomogli svojim pacijentima da brzo izgube kilograme.

Međutim, u posljednjih nekoliko decenija stekao je široku popularnost među onima koji drže dijetu u potrazi za brzim i jednostavnim načinom za smanjenje suvišnih kilograma.

Iako se plan često hvali zbog njegove efikasnosti, njegova sigurnost i održivost dovedeni su u pitanje.

Ovaj članak bliže proučava modificiranu štednju proteina i je li učinkovit za mršavljenje.

Pregled rezultata ocjene

• Ukupni rezultat: 2.25
• Rezultat brzog mršavljenja: 4
• Rezultat dugotrajnog mršavljenja: 1
• Lako pratiti: 2
• Kvalitet prehrane: 2

DNO: Iako modificirani brzi način koji štedi proteine ​​(PSMF) pomaže kratkotrajnom gubitku kilograma, vrlo je restriktivan i ima vrlo malo kalorija. Stoga nosi rizik od prehrambenih nedostataka i povratka kilograma.

Šta je modifikovano brzo štedljivo proteina?

Modificirana brza hrana koja štedi proteine ​​(PSMF) je vrlo niskokalorična dijeta dizajnirana da pomogne gubitku kilograma i očuvanju mišićne mase.

Oštro ograničava potrošnju kalorija, istovremeno povećavajući unos hrane bogate proteinima.

Uz to, unos ugljikohidrata i masti je vrlo ograničen na ovoj dijeti.

PSMF je prvi put uveden 1970-ih godina kako bi pomogao osobama s pretilošću da smršaju pod vodstvom ljekara.

Međutim, tijekom posljednjih nekoliko godina dijeta je pretrpjela nekoliko modifikacija. Također se često prati bez medicinskog nadzora, što može biti opasno.

Sažetak

PSMF je vrlo restriktivna dijeta koja uključuje ozbiljno ograničavanje unosa kalorija, ugljikohidrata i masti i povećanje potrošnje proteina.

Kako se brzo modificira štedi proteine

Dijeta je podijeljena u dvije glavne faze: intenzivnu fazu i fazu prihrane.

Intenzivna faza može trajati do 6 mjeseci i uključuje ograničavanje unosa kalorija na manje od 800 kalorija dnevno.

Da biste slijedili PSMF, morate unijeti približno 0,7 grama proteina po kilogramu (1,5 grama po kg) tjelesne težine. Općenito, ovo bi trebalo doći iz hrane bogate proteinima poput živine, ribe, jaja, nemasnog sira i tofua.

Dodane masti poput ulja ili preljeva za salate su zabranjene, a ugljikohidrati su ograničeni na oko 20 grama dnevno.

Tokom faze prihrane, ugljikohidrati i masti polako se dodaju u prehranu, a dnevni unos proteina postepeno smanjuje za 7-14 grama mjesečno.

Faza prihrane može trajati 6-8 sedmica. Dozvoljeno je do 45 grama ugljenih hidrata dnevno u prvom mjesecu, dok je do 90 grama dnevno dozvoljeno tokom drugog mjeseca ().

Multivitamini, kao i dodaci kalijuma, kalcijuma, magnezijuma i natrijuma, koriste se tokom intenzivne faze kako bi se zaštitili od prehrambenih nedostataka.

Sažetak

Tipični PSMF podijeljen je u dvije faze: intenzivnu fazu i fazu prihrane. Tokom intenzivne faze, ugljikohidrati, masti i kalorije su ozbiljno ograničeni. U fazi prihrane, hrana se postepeno vraća u prehranu.

Da li djeluje na mršavljenje?

Studije pokazuju da PSMF može biti efikasan za brzo mršavljenje ako se izvodi pod odgovarajućim medicinskim nadzorom. To je zato što je prehrana izuzetno kalorična i bogata proteinima, što pospješuje gubitak kilograma.

Jedno malo istraživanje na 12 adolescenata na PSMF-u pokazalo je da su učesnici izgubili u prosjeku 11 kilograma tokom perioda od 6 mjeseci. To je činilo oko 10% njihove ukupne tjelesne težine ().

Još jedno starije, šestonedeljno istraživanje na 15 ljudi pokazalo je da je nakon PSMF-a smanjenje tjelesne masti za 14 kilograma, bez značajne promjene mišićne mase ().

S tim u vezi, nejasno je koliko je PSMF učinkovit za održavanje dugoročnog gubitka kilograma i može li uzrokovati povratak kilograma nakon što se nastavi s normalnom prehranom.

Zapravo, većina studija izvještava da osobe koje se pridržavaju dijete vraćaju više od 50% težine koju izgube u roku od 2-3 godine nakon završetka PSMF dijete ().

Jedno istraživanje na 127 ljudi pokazalo je da je PSMF efikasniji od konvencionalne niskokalorične dijete za kratkoročno mršavljenje.

Međutim, nakon godinu dana gubitak kilograma bio je sličan među skupinama, što sugerira da PSMF možda neće biti dugoročno toliko učinkovit za održavanje težine ().

Sažetak

Istraživanja pokazuju da PSMF povećava kratkotrajni gubitak kilograma, a istovremeno zadržava mišićnu masu. Međutim, neke studije su otkrile da to možda neće biti efikasno za dugoročno održavanje gubitka kilograma.

Ostale moguće pogodnosti

Osim što vam pomaže da brzo izgubite kilograme, praćenje PSMF-a povezano je s nekoliko drugih zdravstvenih blagodati.

Neke od potencijalnih koristi PSMF-a uključuju:

• Smanjen nivo holesterola. Jedno istraživanje pokazalo je da je kratkotrajni PSMF smanjio nivo ukupnog i LDL (lošeg) holesterola za 20%. Međutim, dijeta je takođe smanjila nivo HDL (dobrog) holesterola ().
• Poboljšana kontrola šećera u krvi. Neka istraživanja otkrila su da vrlo niskokalorične dijete poput PSMF-a mogu pomoći u snižavanju nivoa šećera u krvi kod osoba s dijabetesom tipa 2 (,).
• Smanjen krvni pritisak. Studije pokazuju da ograničenje kalorija može pomoći u smanjenju nivoa krvnog pritiska za poboljšanje zdravlja srca ().
• Može pomoći u zaštiti od metaboličkog sindroma. Dijeta sa vrlo malo kalorija mogla bi poboljšati nekoliko komponenata metaboličkog sindroma. Ovo može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti, moždanog udara i dijabetesa tipa 2 (,).

Sažetak

PSMF vam može pomoći smanjiti nivo holesterola i krvnog pritiska, poboljšati kontrolu šećera u krvi i zaštititi od metaboličkog sindroma.

Potencijalne nedostatke

Praćenje PSMF-a može biti sigurna i efikasna opcija za mršavljenje kada se izvodi pod vodstvom i nadzorom zdravstvenog radnika.

Međutim, dijeta je vrlo restriktivna, vrlo kalorična i eliminira mnoge važne hranjive sastojke. To vam može povećati rizik od prehrambenih nedostataka ako vas ne prate pažljivo.

PSMF nije prikladan za starije odrasle osobe, one s poremećajima u prehrani, žene koje su trudne ili doje ili one s indeksom tjelesne mase nižim od 27 ().

Također nije preporučljivo za one koji imaju povijest žučnih kamenaca ili su im odstranjeni žučni mjehuri. Dijeta s vrlo niskim unosom kalorija može povećati rizik od neželjenih nuspojava kod osoba s ovim stanjima ().

Neki od najčešćih simptoma PSMF-a i ograničenja kalorija, općenito, uključuju promjene u raspoloženju, mučninu, smanjeni nivo energije i dehidraciju ().

Nadalje, vrlo niskokalorična dijeta često dovodi do brzog gubitka kilograma, što nosi visok rizik od povrata kilograma nakon što se nastavi s normalnom prehranom ().

Polako i dosledno mršavljenje obično je mnogo bolja opcija za dugoročno održavanje rezultata.

Sažetak

Bez medicinskog nadzora, PSMF može povećati rizik od prehrambenih nedostataka. Također može uzrokovati blage nuspojave i nije preporučljivo za određene grupe ljudi.

Hrana za jesti

Većina hrane koja se uključuje u PSMF su nemasne proteinske namirnice, kao što su živina, jaja, tofu, riba i nemasni komadi crvenog mesa.

Povrće bez škroba također je dopušteno kao dio prehrane ().

Evo nekoliko namirnica koje možete jesti kao dio PSMF-a:

• Perad: piletina bez kože, ćuretina, guska, patka
• Meso: nemasni komadi govedine, svinjetine, janjetine
• Morski plodovi: iverka, đon, bakalar, som, morska ploda
• Neškrobno povrće: lisnato zelenilo, brokula, kupus, karfiol, prokulica, celer, paradajz, luk
• Mliječne proizvode sa malo masti: svježi sir, sir, obrano mlijeko
• Jaja i bjelanjci
• Tofu

Sažetak

PSMF uključuje nemasnu proteinsku hranu poput živine, jaja, tofua, ribe i crvenog mesa, kao i povrće bez škroba.

Hrana koju treba izbjegavati

PSMF je vrlo restriktivna dijeta koja ograničava većinu ugljikohidrata i masti ().

Evo nekoliko namirnica koje biste trebali izbjegavati kao dio PSMF-a:

• Voće: jabuke, bobice, naranče, grožđe, dinje, kruške, breskve
• Škrobno povrće: krompir, kukuruz, grašak, pastrnjak
• Zrna: pšenica, kvinoja, zob, ječam, heljda, proso
• Mahunarke: crni grah, leća, slanutak, grah, kikiriki
• Prerađena hrana: praktični obroci, pekarski proizvodi, čips, brza hrana, slatkiši
• Zaslađena pića: sok, slatki čaj, sportska pića, soda
• Šećeri i zaslađivači: med, javorov sirup, stolni šećer, melasa, smeđi šećer, kukuruzni sirup sa visokim sadržajem fruktoze
• Masti i ulja: maslinovo ulje, kokosovo ulje, biljna ulja, prelivi za salate, maslac, margarin
• Punomasna mljekara: jogurt, sir, mlijeko

Sažetak

PSMF ograničava unos većine hrane bogate ugljikohidratima ili mastima.

Uzorak menija

Ovaj 5-dnevni uzorak obroka pokazuje kako tipični PSMF može izgledati.

Ponedeljak

• Doručak: jaja sa špinatom i paradajzom
• Ručak: bakalar na žaru sa brokulom na pari
• Večera: biljna pureća prsa sa prženim prokulicama

Utorak

• Doručak: tofu kajgana sa lukom, belim lukom i paprikom
• Ručak: piletina pečena u pećnici sa prilogom (bez dresinga)
• Večera: svinjski kotleti s prženim šparogama

Srijeda

• Doručak: omlet od bjelanjaka sa tikvicama, paradajzom i belim lukom
• Ručak: pečeni som sa kuhanim kupusom
• Večera: oblog salate sa nemasnom mljevenom govedinom, gljivama, belim lukom, đumbirom i mladim lukom

Četvrtak

• Doručak: nemasni svježi sir sa cimetom
• Ručak: ćureće polpete s malo ugljikohidrata sa rezancima od tikvica i paradajzom
• Večera: limun češnjak pečena piletina a sa prilogom salata (bez dresinga)

Petak

• Doručak: tvrdo kuhana jaja sa solju i paprom
• Ručak: pečeni tofu sa kuhanim zelenim grahom
• Večera: pečenica na žaru sa patlidžanom pečenim u pećnici

Sažetak

Gornji ogledni meni nudi nekoliko ideja za obroke koje se mogu konzumirati na PSMF-u. Hranu koja je uključena možete lako prilagoditi vašem ukusu.

Zaključak

Modificirana brza hrana koja štedi proteine ​​vrlo je restriktivna dijeta dizajnirana da promovira brzi gubitak kilograma povećanjem unosa proteina i ograničavanjem vaše potrošnje kalorija, ugljikohidrata i masti.

Neke studije su utvrdile da je efikasan za kratkotrajno mršavljenje i poboljšanja u kontroli šećera u krvi, holesterolu i krvnom pritisku.

Međutim, to takođe može povećati rizik od prehrambenih nedostataka i povrat kilograma na duži rok.

Uz to, zbog njegove restriktivne prirode, najbolje ga je slijediti pod vodstvom zdravstvenog radnika kako biste maksimalizirali rezultate i umanjili štetne nuspojave.