3 razloga zbog kojih smo odabrali dijetu zasnovanu na biljkama s malo masnoća kako bismo upravljali našim dijabetesom

Sadržaj

• 1. Kontrola težine
• 2. Energija
• 3. Manje rizika od dugotrajne hronične bolesti
• Kako za nas izgleda dan na ovoj dijeti
• Za poneti

U potrazi za više energije i boljom kontrolom šećera u krvi? Odgovor bi mogao biti životinjski stil sa cjelovitom hranom zasnovan na biljkama. Dvoje zastupnika dijabetesa objašnjavaju zašto im je ova dijeta promijenila igru.

Zdravlje i dobrobit svakog od nas dirnu drugačije. Ovo je jedna priča.

U današnjem svijetu prehrana od dijabetesa se zakomplicirala. Količina savjeta - ponekad oprečnih - može vas ostaviti zbunjenima i beznadnima, nesigurnima kako jesti kako biste kontrolirali šećer u krvi i smanjili rizik od dugoročnih komplikacija dijabetesa tipa 1 ili 2.

Kombiniramo ukupno 25 godina s dijabetesom tipa 1 i eksperimentirali smo s dijetama s niskim sadržajem ugljikohidrata na životinjskim i biljnim osnovama.

Ne znajući to, oboje smo se najeli insulinske rezistencije jedući dijete s puno masti i proteina. Mučili su nas niska energija, bol u mišićima, anksioznost, žudnja za hranom i teško kontroliran šećer u krvi.

U potrazi za više energije i boljom kontrolom šećera u krvi, prešli smo na način masnoće sa biljnom hranom sa malom masnoćom. Jesti ovu dijetu dramatično je poboljšalo kontrolu šećera u krvi, smanjilo vrijednosti A1C, dalo nam tone energije i smanjilo upotrebu insulina za čak 40 posto.

Cjelovite namirnice biljnog porijekla, uključujući voće, povrće, mahunarke i cjelovite žitarice, jedna su od najhranjivijih namirnica na planeti. Opremljeni su sa šest važnih klasa hranjivih sastojaka, uključujući:

• vitamini
• minerali
• vlakna
• vode
• antioksidanti
• fitokemikalije

Prehrana s cjelovitom hranom na biljnoj osnovi s niskim udjelom masti jednostavan je način da maksimalizirate unos hranjivih sastojaka, što smanjuje ukupnu tjelesnu upalu i poboljšava zdravlje svih tkiva u vašem tijelu.

Za one koji žive s dijabetesom, prava prehrana je presudna. Uvijek se obratite svom liječniku prije nego započnete novu rutinu.

Iako ovaj plan možda ne odgovara svima, za nas je to promijenio igru. Evo tri razloga zbog kojih osjećamo da napredujemo u planu prehrane s niskim udjelom masti, biljnog porijekla.

1. Kontrola težine

Cijela, neprerađena biljna hrana napunjena je vodom i vlaknima, što rasteže vaš želudac i šalje signal vašem mozgu da prestane jesti prije potrošili ste previše kalorija.

Dakle, postajete „mehanički puni“ prije nego što postanete „kalorijski puni“, što je jednostavan način da spriječite da unesete previše kalorija.

Naša omiljena cjelovita hrana uključuje:

• Mahunarke: pinto grah, mornarski grah, split grašak, leća, zeleni grašak
• Netaknuta cjelovita zrna: smeđa riža, proso, teff, ječam
• Neškrobno povrće: tikvice, brokula, šargarepa, repa, gljive
• Lisnato zelje: zelena salata, špinat, blitva, rukola
• Škrobno povrće: batat, tikva, but, orah, kukuruz
• Voće: jabuke, kruške, borovnice, mango
• Bilje i začini: kurkuma, cimet, kardamom, paprika

2. Energija

Prehrana s malo ugljikohidrata (što je tipično za one koji žive sa dijabetesom) zapravo može smanjiti vaš nivo energije s vremenom, jer često nema dovoljno glukoze za vaš mozak i mišiće.

Oni koji slijede strogu dijetu s malo ugljikohidrata ne ograničavaju samo hranu poput voća i krumpira, već i povrće poput paprike i rajčice, jer čak i ove cjelovite namirnice mogu staviti veći dnevni unos ugljikohidrata.

Glukoza je gorivo za sva tkiva u vašem tijelu, pa kada to primenjujete više cjelovite namirnice bogate ugljikohidratima u svoj plan obroka - poput svježeg voća - vaš mozak i mišići dobijaju odgovarajuću zalihu glukoze.

Zbog toga se osjećate mentalno budnijom i energičnijom. Otkrili smo da je prehrana bogata biljkama jedna od najjednostavnijih stvari koje možemo učiniti da dramatično - i odmah - povećamo razinu energije.

3. Manje rizika od dugotrajne hronične bolesti

Pored upravljanja dijabetesom, postoji niz drugih potencijalnih blagodati ove prehrane. Istraživanje ukazuje na činjenicu da je prehrana s cjelovitom hranom na biljnoj bazi s niskim udjelom masti jedan od najefikasnijih načina za smanjenje rizika od kroničnih bolesti, uključujući:

• kardiovaskularne bolesti
• visok holesterol
• hipertenzija
• rak
• masna jetra
• otkazivanja bubrega
• periferna neuropatija
• Alzheimerova bolest

Kako za nas izgleda dan na ovoj dijeti

Robbyjev uzorak dana

• Doručak: 1 Keitt mango, 1 srednja papaja, 1 glava romske salate
• Ručak: 2 Keitt manga, 2 paprike, 1 vrećica rikole
• Popodnevni međuobrok: 1 šalica divljih borovnica, 1/2 Keitt manga, 1/2 glavice karfiola
• Večera: jesenja salata od rikole

Kirin dan uzorka

• Doručak: 1 sirovi trputac, 1/2 maradol papaje
• Ručak: 2 sirove plantaže, 2 manga, 1 zdjela kuhane kvinoje
• Popodnevni međuobrok: 1/2 maradol papaje, nekoliko paradajza
• Večera: velika salata koja sadrži 3-4 šake špinata, 1/2 crvenog luka, isjeckane tikvice, 2-3 paradajza, 1/2 šalice graba, 1 isjeckana velika šargarepa, 2 krastavca, 1 kašika. jabučni ocat i začini uključujući curry u prahu, kumin, dimljenu papriku, crni biber ili kajenski biber
• Desert: smrznuti sladoled od ananasa ili zdjelu acai

Za poneti

Ako ste zainteresirani da minimizirate rizik od komplikacija dijabetesa, izgubite kilograme, dobijete energiju, jedete bez ograničenja i oprostite se od intenzivne želje za hranom, tada bi prehrana s cjelovitom hranom na biljnoj osnovi s niskim udjelom masti mogla biti samo vaš odgovor tražio sam. To je bilo za nas.