Sedmicu sam pratio dijetu bez kuhanja i bilo je mnogo teže nego što sam očekivao

Sadržaj

• Recenzija za

Nekih dana ste potpuno iscrpljeni. Drugi, satima ste išli non -stop. Bez obzira na razlog, svi smo bili tamo: uđete u svoju kuću i posljednje što želite učiniti je skuhati cijeli obrok. Srećom po tebe, cijela stvar oko kuhanja je stvar. Recepti bez kuhanja obećavaju da će vam uštedjeti mnogo vremena u kuhinji, a jedenje više sirove hrane (posebno voća i povrća) može smanjiti rizik od određenih bolesti.

Prepustite se mom samonametnutom izazovu bez kuhanja u kojem sam cijelu sedmicu bila bez kuhanja. I ne, to ne znači uzimanje hrane svake noći-to znači jesti sirovu, uglavnom neprerađenu hranu. Da li bih bio zadovoljan što živim život bez šerpe? Evo šta sam naučio.

1. Salate mogu biti ukusne (ali isto tako dosadan).

Disclaimer: Volim salate. Kao, zaista ih volim. Rekao bih četiri od pet radnih dana, jedem ih za ručak. Večera je, međutim, druga priča. Pogotovo kada vaša salata za večeru, za koju se svi možemo složiti da je obično veća porcija od salate za ručak, ne uključuje kuhane proteine ​​bilo koje vrste.

Nakon što sam pojeo prvih nekoliko salata za večeru (jeo sam ih svake večeri ovog izazova), odmah sam bio nezadovoljan. Uprkos tome što sam ih napunio gomilom mog omiljenog povrća – poput crvene i zelene paprike, paradajza, oljuštenog edamamea za proteine, šargarepe i krastavaca – želeo sam još. Brzo mi je dosadilo uprkos isprobavanju različitih kombinacija, dodavanju voća i odijevanju jednog od drugog.

Zatekao sam sebe kako svake noći posežem za sirovim indijskim oraščićima u roku od 10 minuta od večere, pitajući se šta bih još mogao pojesti što je sirovo u mom stanu. Nakon što svjesno niste pokušali napuniti sirove grickalice u trgovini, odgovor na to pitanje bio je nada. Rezultat: Većinu sam noći odlazio na spavanje gladan. Sekundarni rezultat: Osjećao sam se prilično mršavo tokom cijele sedmice kad sam se ujutro probudio.

2. Doručak bez kuhanja je težak.

Razmislite šta obično jedete za doručak i skoro ću vam garantovati da je devet od 10 kuhano. Moje omiljene opcije, kao što su jaja, granola i zobene pahuljice, su nestale. Što je značilo upuštanje u ovaj izazov, prepoznao sam da će se većina jutra sastojati od smoothija i voća. To je bilo sve dok nisam odlučila eksperimentirati sa zobom preko noći (isprobajte ovaj recept za ovsenu kašu preko noći).

Dozvolite mi da vam kažem nešto o zobi preko noći: mnogi ljudi imaju mišljenje o njima. Nakon objavljivanja priče na Instagramu o tome da mi je prvi u životu zob preko noći propao (bio je vodenast i nakon prvog zalogaja smatrao sam ga nejestivim), dobio sam 22-da, 22-DM sa prijedlozima i savjetima za recepte kako da ih poboljšam. Moj pobjednički recept koristio je polovinu količine tekućine koju sam koristio prvog dana, obilnu dozu PB2 i narezanu bananu. Imao je ukus deserta. Doručak desert! I to je bilo potpuno društveno prihvatljivo! Pobednik, pobednik. Istini za volju, učenje kako napraviti zob preko noći na pravi način je vjerovatno bila najveća pobjeda cijelog ovog eksperimenta.

3. "Zgrabiti hranu" je teško kada se ne može skuvati.

Četvrte noći moje nedelje bez kuvanja, moj dečko i ja smo se sreli u blizini njegovog stana i odlučili da odemo na hranu. Ušli smo u lokalnu trgovinu i brzo sam shvatio koliko su moje mogućnosti ograničene. Svi pripremljeni predmeti imali su neku vrstu kuhanog jela unutra, u rasponu od prženih badema do piletine na žaru.Čak je i švedski stol imao ograničene sirove mogućnosti, pa sam napustila trgovinu s još jednom tužnom salatom, dok je on šetao sa svakim kuhanim povrćem o kojem ću sanjati otprilike dva sata kasnije.

4. Priprema obroka traje manje ako ništa ne kuhate.

Na moju sedmicu bez kuhanja priprema za jelo bila je jednostavno rezanje povrća za sve te salate, miješanje zobi preko noći i bacanje banana u zamrzivač za smoothie. U roku od 20 minuta, imao sam posude obložene frižiderom napunjene različitim povrćem, što mi je olakšalo mešanje salate nakon dugog dana umesto da moram da počnem od nule. (Pogledajte i: Osnovni vodič za pripremu obroka za početnike)

Da li bih to ponovio?

Iskreno: bio sam prilično drzak cijelo vrijeme dok sam živio ovim životom bez kuhanja. Iako sam svojim salatama dodavao biljne izvore proteina, poput orašastih plodova i sjemenki, želio sam više. Naučio sam da mi je za 100 da mi je potrebno više tvari nego što sam dobivao ovom vrstom prehrane-barem kako sam to izvodio tijekom ovog eksperimenta. Kao neko ko često vježba, želio sam više goriva.

Pozitivno: shvatio sam da obično jedem tonu slatkiša tokom dana, od kojih su mnogi obrađeni i kuvani, a odustajanje od njih za nedelju dana učinilo je da se osećam odlično. Uprkos tome što sam se osećao mršavo tokom cele nedelje i manje naduvan nego inače, rekao bih da je stalni osećaj gladi "HRANI ME" umanjio tu korist.

Također treba napomenuti da sam se osjećao super ograničenim prilikom pravljenja planova. Mrzeo sam biti osoba kojoj su se drugi morali prilagoditi. Prilična osoba koja se slaže s tokom, nisam mogla samo tako idi sa tim. Da li bi tamo bilo salate? Ako je vegansko, odlično, ali postoje li sirove veganske opcije? Pitanja su bila obilna. Osećao sam se prignječeno u društvu. I to je bilo grubo.

Hoću li uključiti više ovog načina života bez kuhanja u svoj način života punog kuhanja? Sigurno. U moru DM -ova koje sam dobivao tokom cijele sedmice, bile su impresionirane ženama koje su mi rekle da mi kažu da su se astronomski osjećale bolje nakon što su tjednima bile sirove. Potpuno sam spreman isprobati još recepata bez kuhanja. Ali recimo samo da mi je um otvoren, da neću uskoro prekinuti s tom šerpom.

Recenzija za