Da li je mikrobiomska dijeta najbolji način za promicanje zdravlja crijeva?

Sadržaj

• Šta je dijeta mikrobioma?
• Koje su potencijalne koristi i negativni učinci mikrobiomske dijete?
• Uzorak liste dijetalnih namirnica sa mikrobiomima
• Šta jesti na mikrobiomskoj dijeti
• Namirnice koje treba izbjegavati na mikrobiomskoj dijeti
• Suplementi za preuzimanje mikrobiomske dijete
• Uzorak plana prehrane mikrobiomskim dijetama
• Recenzija za

U ovom trenutku, ili ste dobro upućeni u sve što je povezano sa crijevima ili vam je muka. U posljednjih nekoliko godina, tona istraživanja fokusirala se na bakterije koje nastanjuju probavni sustav i na njihovu povezanost s ukupnim zdravljem. (Takođe je povezano sa zdravljem mozga i kože.) Naravno, dijeta usmjerena na promoviranje zdravih bakterija u vašem crijevnom mikrobiomu dobiva na snazi, poput paradoksa biljaka, autoimunog paleo dijeteta i ishrane s niskim sadržajem FODMAP. Zatim tu je i dijeta s mikrobiomima, koja ima za cilj održavanje zdrave ravnoteže crijevnih bugova tako što se kreće kroz tri faze eliminacije. Govorimo o potpunom pregledu, a ne samo o dnevnoj boci kombuhe. Evo svega što biste trebali znati.

Šta je dijeta mikrobioma?

Holistički liječnik, dr Raphael Kellman, stvorio je dijetu i opisao je u svojoj knjizi iz 2015. Mikrobiomska dijeta: Naučno dokazan način da povratite zdravlje crijeva i postignete trajni gubitak težine. Dok dr. Kellman stoji iza prehrane mikrobioma, desetine drugih stručnjaka objavilo je slične knjige koje opisuju prehranu usmjerenu na crijeva prije i poslije Dijeta mikrobioma dospio na police. (Jedan primjer je dijeta protiv anksioznosti.) Dr. Kellman kategorizira gubitak težine kao nuspojavu, ali ne i glavni cilj dijete.

Prva faza je tronedeljna eliminacijska dijeta koja zahtijeva isključivanje hrane koja je štetna za zdravlje crijeva, kaže dr. Kellman. U potpunosti izbjegavate listu namirnica uključujući žitarice, gluten, zaslađivače, mliječne proizvode i jaja i fokusirate se na jedenje puno organske, biljne hrane. I to ne prestaje samo s hranom. Trebali biste se odlučiti za prirodna sredstva za čišćenje i ograničiti upotrebu antibiotika i NSAID-a (nesteroidnih protuupalnih lijekova poput aspirina i ibuprofena).

Tokom druge faze, koja traje četiri sedmice, možete početi ponovo uvoditi neke od namirnica koje su eliminirane u prvoj fazi, kao što su određene mliječne namirnice, žitarice bez glutena i mahunarke. Dopušten je rijedak obmanjujući obrok; trebali biste težiti 90 posto usklađenosti.

Posljednja faza je "doživotno podešavanje", koje se odnosi na intuitivnu identifikaciju namirnica koje djeluju loše na tijelo. Ovo je najopuštenija faza, namijenjena dugoročno, koja zahtijeva usklađenost od 70 posto. (Povezano: Treba vam mnogo više nutrijenata za dobro zdravlje crijeva)

Koje su potencijalne koristi i negativni učinci mikrobiomske dijete?

Studije su pokazale potencijalnu vezu između sastava crijeva i stanja poput dijabetesa, srčanih bolesti i raka. Dakle, ako mikrobiomska dijeta radi poboljšati sastav mikrobioma, moglo bi donijeti velike pogodnosti. Promoviše mnoge zdrave navike u ishrani, kaže Kaley Todd, R.D., nutricionista za Sun Basket. "Zaista potiče konzumaciju svježeg voća i povrća, izbjegavajući prerađenu hranu i teške šećere, a zaista se fokusira na povrće i meso i dobre masti", kaže ona. "I mislim da što više ljudi može jesti tu cjelovitu hranu, to bolje." Osim toga, ne zahtijeva brojanje kalorija ili restriktivne porcije.

Osim kalorija, dijeta je restriktivna, posebno tokom prve faze, što je veliki nedostatak. "Izbacujete velike grupe hrane kao što su mliječni proizvodi, mahunarke, žitarice", kaže Todd. "Uzimate hranu koja ima nutritivno bogate kvalitete i nudi nutritivne prednosti i potpuno ih eliminira." Budući da je zdravlje crijeva tako individualno, ne preporučuje pridržavanje osnovne prehrane kako bi pokušala popraviti zdravstveno stanje povezano s crijevima: "Najbolje je usput surađivati ​​s odgovarajućim zdravstvenim radnikom kako biste maksimizirali prednosti i zaista se smanjili na pravilan način. put." (Povezano: Ovi sokovi dobro koriste kiseli kupus za zdravija crijeva)

Osim toga, iako istraživanja o tome kako prehrana može imati koristi za crijevni mikrobiom obećavaju, mnogo toga još uvijek nije jasno. Istraživači nisu definitivno odredili kako pravilno jesti kako bi postigli savršenu ravnotežu. "Imamo podatke koji pokazuju da dijete mijenja mikrobiom, ali ne i da će određena hrana promijeniti mikrobiom na specifičan način za određenog pojedinca", Daniel McDonald, dr., naučni direktor American Gut Project i post- doktorski istraživač na Univerzitetu Kalifornije, Medicinski fakultet u San Dijegu, nedavno je rekao Vrijeme.

Uzorak liste dijetalnih namirnica sa mikrobiomima

Svaka faza je malo drugačija, ali općenito ćete htjeti dodati hranu koja sadrži probiotike i prebiotike i izbjegavati prerađenu hranu. Evo nekih namirnica koje biste trebali, a koje ne biste trebali jesti kada pređete u drugu fazu:

Šta jesti na mikrobiomskoj dijeti

• Povrće: šparoge; poriluk; rotkvice; mrkva; luk; bijeli luk; jicama; slatki krompir; jam; kiseli kupus, kimči i drugo fermentisano povrće
• Voće: avokado; rabarbara; jabuke; paradajz; pomorandže; nektarine; kivi; grejpfrut; trešnje; kruške; breskve; mango; dinje; bobice; kokos
• Mlečni proizvodi: Kefir; jogurt (ili kokosov jogurt za mleko bez mleka)
• Zrna: amarant; heljda; proso; zob bez glutena; smeđa riža; basmati riža; divlji pirinač
• Masti: maslac od orašastih plodova i sjemenki; grah; laneno, suncokretovo i maslinovo ulje
• Proteini: organski životinjski proteini iz slobodnog uzgoja, bez okrutnosti; organska jaja na slobodnom uzgoju; riba
• Začini: cimet; kurkuma

Namirnice koje treba izbjegavati na mikrobiomskoj dijeti

• Pakirana hrana
• Gluten
• Soja
• Šećer i vještački zaslađivači (zaslađivač Lakanto je dozvoljen u umjerenim količinama)
• Trans masti i hidrogenizovane masti
• Krompir (osim slatkog krompira)
• Kukuruz
• Kikiriki
• Deli meso
• Riba sa visokim sadržajem žive (npr. ahi tuna, narandžasta hrapava i ajkula)
• Voćni sok

Dr. Kellman također predlaže uzimanje suplemenata u kombinaciji s ishranom mikrobioma, posebno tokom prve faze.

Suplementi za preuzimanje mikrobiomske dijete

• Berberin
• Kaprilna kiselina
• Bijeli luk
• Ekstrakt sjemenki grejpa
• Ulje origana
• Pelin
• Cink
• Karnozin
• DGL
• Glutamin
• Marshmallow
• N-acetil glukozamin
• kvercetin
• Klizavi brijest
• Vitamin D
• Probiotski suplementi

Uzorak plana prehrane mikrobiomskim dijetama

Želite li probati? Evo kako bi mogao izgledati dan jela, prema Toddu.

• Doručak: voćna salata sa avokadom, prelivena tostiranim indijskim orahom ili nezaslađenim kokosom
• Jutarnja užina: narezana jabuka sa bademovim puterom
• Ručak: Vege pileća supa
• Popodnevna užina: Pečeni karfiol sa curryjem
• Večera: Losos s kurkumom, pečene šparoge i mrkva, fermentirana repa i kombuha

Recenzija za