Je li Instant doručak od karanfila zdrav?

Sadržaj

• Prehrambeni pregled
• Nevolja sa šećerom
• Aditivi i sintetičke hranljive materije
• Za zdrave doručke nisu potrebne etikete poput dodataka
• Pažljivo pogledajte sastojke
  

U reklamama ćete vjerovati da je trenutni doručak od karanfila (ili, kako je to sada poznato, osnovni doručak od karanfila) zdrav način da započnete svoj dan. No, iako čokoladni napitak može zvučati ukusno kada se prvi put probudite, nije jasno da je karanfil zdrav izbor.

Pića s doručkom od karanfila postoje već decenijama. Prema njihovoj web stranici, rebrandiranje proizvoda Breakfast Essentials odražava „hranjivu kvalitetu“ proizvoda.

Nažalost, s popisom sastojaka koji započinje šećerima i ispunjen je neizgovorljivim sastojcima, naljepnica pića više sliči dodatku nego stvarnoj hrani.

Prehrambeni pregled

Jedan paket smjese napitaka u prahu za doručak Essentials sadrži 220 kalorija ako se priprema prema uputstvu sa obranim mlijekom. Sadrži i 5 grama proteina i 27 grama ugljenih hidrata. Nažalost, velika većina tih ugljikohidrata (19 grama) potječe od šećera.

Mješavina pića sadrži 140 posto preporučene dnevne količine vitamina C, kao i brojne druge vitamine i minerale. Međutim, sastojci govore više o priči.

Sastojci na prehrambenim naljepnicama navedeni su prema količini, od najveće do najmanje, prema težini.

U smjesi pića u prahu od karanfila šećer je naveden na drugom mjestu. To jednostavno znači da od svih sastojaka mješavina pića uključuje samo nemasno mlijeko u većim količinama. Maltodekstrin, čvrsti kukuruzni sirup i drugi oblik šećera, treći je navedeni sastojak.

Na boci spremnog doručka od karanfila spremnog za piće, lista je slično depresivna. Drugi navedeni sastojak je kukuruzni sirup, a treći šećer.

Nevolja sa šećerom

19 grama šećera prisutnih u smjesi napitka u prahu od karanfila iznosi gotovo 5 kašičica.

To znači da ako biste pili jedno piće od karanfila Essential svakog dana u radnim danima tokom godine dana, samo iz doručka dobili biste dodatnih 1.300 kašičica šećera. To je 48 čaša!

Zdravstveni rizici od prevelike konzumacije šećera su.

Visok nivo konzumacije šećera može dovesti do debljanja, kvarenja zuba i povećanja količine triglicerida u krvi, što može dovesti do bolesti srca. Ovi efekti mogu povećati rizik od dijabetesa i drugih kroničnih i smrtonosnih stanja.

Aditivi i sintetičke hranljive materije

Nakon što prijeđete količinu šećera navedenu na etiketi, pronaći ćete ono što točno izgleda poput popisa na poleđini vašeg dnevnog vitamina. To je zato što napitak sadrži vrlo malo vitamina i minerala koji se prirodno javljaju, pa se stoga dodaju sintetički oblici hranjivih sastojaka.

Sintetičke hranjive tvari su hranjive tvari koje se umjetno stvaraju u laboratoriju.

Ovo piće za doručak uključuje sintetičke hranjive sastojke poput željeza u obliku željeznog ortofosfata, vitamin E u obliku alfa tokoferol acetata, vitamin B-5 u obliku kalcijevog pantotenata, vitamin B-6 u obliku piridoksin hidroklorida i natrij askorbat kao sintetički oblik vitamina C koji se sastoji od askorbinske kiseline.

Unos prirodnih vitamina i minerala iz cjelovitih izvora hrane, poput voća i povrća, idealan je u usporedbi s dobivanjem iz sintetičkih izvora.

Uz to, uobičajeni aditiv koji ćete pronaći je karagenan, zgušnjivač kojem nisu nepoznate polemike. FDA ga smatra „općenito priznatim kao siguran“ (GRAS).

Međutim, zbog svojih potencijalnih svojstava, cilj je stalnih napora da se ukloni iz američke zalihe hrane.

Iako je trenutno dopušteno dodavati jelima označenim kao organska, većina organskih kompanija dobrovoljno je uklonila sastojak zbog moguće štete koju može prouzročiti.

Za zdrave doručke nisu potrebne etikete poput dodataka

Mnogi se ljudi odlučuju za osnove doručka od karanfila kad im treba nešto brzo i jednostavno za jutarnju putovanje.

Ako je to slučaj u vašoj situaciji, umjesto toga uzmite u obzir zeleni smoothie. Ispunjen svježim proizvodima, pružit će vam sve vitamine i minerale bez zapanjujućih sastojaka i dodanih šećera.

Ali ako imate vremena, skuhajte sami.

Omlet od jaja s komadom voća i 100 posto tosta od cjelovitih žitarica s avokadom ne samo da će osigurati sve hranjive sastojke koji su vam potrebni od doručka - uključujući vitamine, minerale proteine, zdravu masnoću i vlakna - već će vas vjerojatno i duže držati pod naponom nego prerađeni mliječni šejk.

Pažljivo pogledajte sastojke

• Jedno piće od karanfila Essentials sadrži gotovo 5 kašičica šećera.
• To je 48 šalica godišnje ako pijete po jednu svakog radnog dana!