Kako napraviti zdravu mediteransku tapas ploču

Sadržaj

• Recenzija za

Trebate pojačati svoju partijsku igru? Zapišite bilješku iz ozloglašeno zdrave mediteranske prehrane i složite tradicionalnu tapas ploču koja se zove mezze.

Zvijezda ove mediteranske tapas ploče je pečena repa i umak od bijelog graha, uvrnuto zdrav zaokret na tradicionalnom humusu. Recept je posebno odličan za aktivne ljude jer se pravi od cvekle i graha.

Cvekla je dobra i zbog svoje prelepe crvene boje. Korijen povrća djeluje kao ozbiljna energija za vaše tijelo. Vaš sistem pretvara nitrate u cvekli u azotni oksid, koji pomaže u povećanju količine kiseonika i krvi koja se isporučuje mišićima. Studije su pokazale da to, zauzvrat, može pomoći u povećanju snage, snage i izdržljivosti tijekom vježbanja te ubrzati oporavak nakon treninga. (Saznajte više o tome zašto svi sportaši izdržljivosti kunu sok od repe.)

Grah je u međuvremenu prepun vlakana koja vam pomažu da bolje probavite hranu i dulje se osjećate sito. Osim toga, uz dodatak biljnog proteina, vaši mišići će biti jednako sretni kao i vaši okusni pupoljci.

Sastojci:

Dip od pečene cvekle i bijelog pasulja

½ lb pečene crvene cvekle (otprilike 2)

15 oz bijelog pasulja, ocijeđeno i isprano

2 kašike tahinija

1 kašika svežeg soka od limuna

1 kašičica kima

1 kašika belog luka u prahu

1/2 kašičice soli

1/4 kašičice kajenskog bibera

Stavite sve sastojke u procesor za hranu i ispecite dok ne postane glatko. Stavite u zdjelu i prelijte nasjeckanim pistaćima.

Mezze Board

Rasporedite umak na dasku za rezanje uz omiljena mediteranska jela, kao što su marinirane artičoke, miješane masline, feta, krastavci i pita od cjelovitog zrna. Uživajte!

Recenzija za