Zdravstvene prednosti kivija i kako se pripremiti

Sadržaj

• Prednosti kivija
• Prehrambeni sastav kivija
• U kojoj količini treba konzumirati
• Lagani recepti s kivijem
• 1. Sok od kivija sa kruškom
• 2. Kivi štapići sa čokoladom

Kivi je slatko i kiselo voće koje ima veliku hranjivu vrijednost, jer je bogato hranjivim sastojcima poput vitamina C i K, kalijumom, folatima i vlaknima, uz malo kalorija. Iz tog razloga, izvrstan je za održavanje rada crijeva i povećanje osjećaja sitosti.

Uz to, redovita konzumacija ovog voća može biti korisna za liječenje različitih bolesti, poput astme, na primjer, jer njegova bioaktivna jedinjenja, poput antioksidanata i flavonoida, pomažu u smanjenju hroničnih upala respiratornog trakta i oksidativnog stresa., koji su poreklo ove bolesti.

Prednosti kivija

Osim što vam pomažu u gubitku kilograma, kivi ima i druge važne prednosti, kao što su:

• Izbjegavajte zatvor, jer je to voće bogato vlaknima, uglavnom pektinom, koje pomaže ne samo da olakša kretanje crijeva, djelujući kao prirodni laksativ, već i regulira crijevnu floru, djelujući kao probiotik;
• Poboljšava respiratornu funkciju kod osoba sa astmom, jer je bogata vitaminom C, i treba je jesti 1 do 2 puta nedeljno;
• Doprinosi regulaciji krvnog pritiska, smanjuju zadržavanje tečnosti i rizik od srčanog udara, jer osim što je bogato vodom koja pogoduje uklanjanju viška tečnosti u mokraći, to je i voće bogato kalijumom i drugim mineralima, koji pomažu u održavanju pritiska pod kontrolom;
• Niži holesterol, zbog sadržaja vlakana i antioksidansa zbog kojih plod djeluje na smanjenje masnoće;
• Spriječiti stvaranje ugrušaka, jer je bogat vitaminom K, koji djeluje antikoagulantno i pomaže u „razrjeđivanju“ krvi, smanjujući na primjer rizik od moždanog udara;
• Povećajte odbranu tijela, jer je to voće bogato vitaminom C, koji doprinosi zdravom imunološkom sistemu;
• Smanjite rizik od raka debelog crijeva, jer je bogata antioksidantima i vlaknima, koja pomažu u smanjenju staničnih oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima;

Uz to, kivi je voće bogato aktinidinom, enzimom koji pomaže u probavi većine proteina, pored toga što sadrži topiva vlakna, koja poboljšavaju probavni proces.

Prehrambeni sastav kivija

Sljedeća tabela prikazuje nutritivni sastav za 100 g kivija:

U kojoj količini treba konzumirati

Odgovarajuća količina kivija za postizanje svih blagodati i mršavljenja je 1 prosječna jedinica dnevno. Međutim, da bi smršavio, kivi mora biti praćen niskokaloričnom prehranom, s kontrolom šećera i masti.

Studija je pokazala da konzumacija 3 jedinice kivija dnevno doprinosi smanjenju krvnog pritiska. U slučaju astme, preporučuje se konzumiranje ovog voća ili drugog voća bogatog vitaminom C, 1 do 2 puta nedeljno.

Lagani recepti s kivijem

Da biste Kiwi najbolje iskoristili svakodnevno, evo dva ukusna recepta s malo kalorija.

1. Sok od kivija sa kruškom

Ovaj je sok ukusan i ima malo kalorija, što ga čini izvrsnom opcijom za jutarnju međuobrok, na primjer.

Sastojci

• 2 kivija;
• 2 kruške ili zelene jabuke;
• 1/2 čaše vode ili kokosove vode.

Priprema

Sve sastojke istucite u blenderu i uzmite odmah zatim, po mogućnosti bez zaslađivanja. Ovaj sok mora se uzimati odmah nakon pripreme kako plod ne bi oksidirao ili izgubio svojstva.

2. Kivi štapići sa čokoladom

Ovo je dobar recept za desert, ukoliko je čokolada koja je malo gorka.

Sastojci:

• 5 kivija;
• 1 pločica čokolade sa 70% kakaa.

Priprema:

Ogulite i narežite kivi, otopite čokoladicu u duplom kotlu i umočite svaku krišku kivija u čokoladu, na primjer, pomoću ražnja za roštilj.

Na kraju odnesite u frižider da se ohladi i poslužite sladoled. Drugi način pripreme ovog recepta je stavljanje nekoliko kriški na ražanj, a zatim pospite sa malo tamne dijetalne čokolade.