Vijesti o super hrani: Lattes od plavo-zelenih algi su stvar

Sadržaj

• Recenzija za

Vidimo vaše matcha lattes i pjenu u obliku srca i podižemo vam latte od plavo-zelenih algi. Da, letvica o otkačenim trendovima kafe je zvanično postavljena. I moramo zahvaliti Melbourneu, australijskom kafiću Matcha Mylkbar. Potpuno veganska žarišna točka otvorena je ovog proljeća, pa iako još nema ni svoju web stranicu u potpunosti aktivnu, ljudi se okupljaju na njoj. Jelovnik se može pohvaliti latteima koji su mnogo više nego čak i najkomplikovaniji Starbucks narudžbe (zdravo, latte sa gljivama), možda ništa više od novog lattea od plavo-zelenih algi. Kafić sa 40 mjesta debitirao je sa "štrumpfonom" 9. jula i prodao ih je više od 100 samo tokom prvog vikenda, rekao je za Mashable suvlasnik kafića.

To vas možda neće inspirirati da skočite sa svog mjesta i krenete u Australiju. No Matcha Mylkbar tvrdi da je piće puno zdravstvenih prednosti koje mu daju moć da spriječi prehlade (što je zabrinjavajuće jer je trenutno pod zimom). Proizvođači plavo-zelenih algi u prahu koji se koriste u kafeu kažu da može pomoći "imunom, endokrinom, nervnom, gastrointestinalnom i kardiovaskularnom sistemu". I nauka se slaže da su plavo-zelene alge dobre za vas. Studija objavljena u Journal of Medicinal Food otkriveno je da plavo-zelene alge snižavaju nivo holesterola i triglicerida, smanjuju upalu i štite od oksidativnog stresa.

"Ako tražite prehranu na staničnom nivou i potporu cijelom tijelu, da, pametno je ugraditi plavo-zelene alge u svoju svakodnevnu prehranu", kaže Jessica Dogert, RD, nutricionistica iz čikaške Hi-Vibe Superfood Juicery, koji poslužuje super-hranu koja sadrži plavo-zelene alge. "Alge imaju moć liječenja, zaštite i poboljšanja svih oblika života." Njegove zdravstvene prednosti mogu na kraju povećati vaš imunološki sistem i nivo energije, kaže ona.

Iako vjerovatno niste sreli prah na jelovniku u svom kafiću u uglu, možda ste čuli za spirulinu, vrstu plavo-zelenih algi za koje se pokazalo da učinkovito liječe alergije. Još nema riječi o tome hoće li američki kafići prihvatiti trend i početi posluživati ​​vlastite štrumpf latte, ali nešto nam govori da je samo pitanje vremena. U međuvremenu, isprobajte jedan od ovih 20 genijalnih načina korištenja Matche.

Recenzija za