Kako se radi mesna dijeta

Sadržaj

• Šta jesti, a šta izbjegavati
• Zdravstveni rizici
• Kako prilagoditi prehranu sa mesom danas

Mesna prehrana temelji se na isključivoj konzumaciji mesa i drugih izvora bogatih proteinima, poput ribe i živine. Pored proteina, ova hrana bogata je i mastima, koje se posljednjih godina vide kao dobre masti, jer su prirodno prisutne u hrani.

Ova dijeta potječe iz studija o ljudima širom svijeta, poput Eskima, na primjer, čija se prehrana temelji isključivo na mesu, a koji unatoč tome imaju izvrsne zdravstvene parametre i dug životni vijek. Uz to, povjesničari vjeruju da je na početku ljudske evolucije prehrana bila sastavljena samo od lovljenih životinja.

Šta jesti, a šta izbjegavati

U mesnoj prehrani dozvoljeno je jesti samo meso svih vrsta, poput govedine, svinjetine, janjetine, piletine, puretine, patke i ribe uopšte. Pripravci se mogu pržiti, peći na roštilju ili kuhati, a moraju se začiniti aromatičnim biljem i povrćem, poput bijelog luka, luka, paradajza, zelenog mirisa, bosiljka, papra, maslinovog ulja, svinjske masti i kokosovog ulja.

S druge strane, trebali biste izbjegavati sve vrste voća i povrća, tjesteninu, šećer, žitarice poput pirinča, pšenice, kvinoje, kukuruza, graška, graha, slanutka, soje i orašastih plodova poput kestena, oraha i badema. Uz to, mesna prehrana ne uključuje prerađeno meso poput kobasica, kobasica, šunke i bolonje, kao ni umjetne masti, poput margarina i hidrogenirane masti.

Zdravstveni rizici

Isključiva konzumacija mesa može uzrokovati nedostatak antioksidansa koji se uglavnom nalaze u biljnim izvorima, posebno u povrću. Međutim, nema dokaza da ljudi koji žive isključivo od mesa i ribe pate od bilo kakvih zdravstvenih problema zbog nedostatka povrća i voća.

Druga negativna stvar je nedostatak vlakana u prehrani, što može narušiti rad crijeva i učiniti ga sklonijim zatvoru.

Još jedna stvar koju treba napomenuti je da nema dokaza da ova vrsta prehrane povećava rizik od kardiovaskularnih bolesti, ali općenita preporuka zdravstvenih vlasti je da konzumacija zasićenih masnoća, uglavnom u mesu, bude umjerena i da uravnotežena prehrana treba zasnivati ​​na konzumaciji povrća i voća.

Kako prilagoditi prehranu sa mesom danas

Da bi se napravila mesna dijeta, u početku je potrebno potražiti liječnika i nutricionista koji će raditi laboratorijske testove, doći do zdravlja i dobiti smjernice za promjenu prehrane. Važno je pokušati jesti organsko meso i pripremati ga kod kuće kad god je to moguće, koristeći prirodne začine i dobre masti, poput maslinovog ulja ili kokosovog ulja.

Kako je meso prilično zasićeno, normalno je da nije potrebno jesti sve dnevne obroke, jer je uobičajeno jesti samo 2 ili 3 puta dnevno.Kad god je to moguće, zanimljivo je dodavati povrće, lišće, orašaste plodove poput kestena i kikirikija te jedno ili dva voća dnevno, jer u prehranu dodaje više vlakana, vitamina i minerala. Evo kako se hraniti s malo ugljikohidrata, poznatom i kao niskohidratna.