Sirova dijeta: kako se pravi, jelovnik i recepti

Sadržaj

• Kako se pravi sirova prehrana
• Sirova dijeta izgubiti težinu?
• Jelovnik za 3 dana sirove prehrane
• 5 opcija recepta za prehranu sirovom hranom
• 1. Juha od bundeve sa prazilukom i lukom
• 2. Kremasti smoothie od banane
• 3. Rezanci od tikvica sa bijelim umakom
• 4. Mousse od manga
• Kontraindikacije

Sirova prehrana temelji se na konzumiranju samo biljne hrane i neke ribe koju treba jesti sirovu. Budući da je bogata vlaknima, može povećati sitost, sprječavajući osobu da lako osjeća glad, uz to što sadrži malo jednostavnih ugljikohidrata, kalorija i masti, što je dobra opcija za one koji žele izgubiti na težini.

Međutim, uvijek se preporučuje potraga za nutricionistom prije nego što započnete novu dijetu ili novi način prehrane, jer će stručnjak procijeniti koje su potrebe i ciljevi osobe kako bi se naznačio najbolji prehrambeni model, bilo za mršavljenje ili za zdravije navike. .

Kako se pravi sirova prehrana

Sirova prehrana se pravi uz upotrebu samo prirodne i sirove hrane, poput voća, povrća, gomolja, sjemena, povrća, gljiva i žitarica poput sočiva, pasulja, zobi, lanenog sjemena, pšenice i ribe, u ovoj praksi je dozvoljeno zagrijavanje hrane na maksimalno 40ºC.

Sirova prehrana može imati zdravstvene koristi, jer osim što smanjuje indeks tjelesne masnoće, poboljšava probavu, povećava osjećaj energije u osobi, a smanjuje i nivo stresa i anksioznosti. Međutim, dugoročno držanje dijete može uzrokovati eroziju zuba, nedostatak B12, željezo, kalcij i proteine, uz to što može prouzročiti nepravilnosti u menstrualnom ciklusu i može dovesti do amenoreje, kada menstruacija prestaje.

Sirova dijeta izgubiti težinu?

Dijeta sa sirovom hranom može pomoći mršavljenju, pa čak i poboljšati razinu holesterola u krvi, jer je bogata vlaknima i olakšava probavu hrane, što uzrokuje osjećaj sitosti, uz to što sadrži malo jednostavnih ugljikohidrata i masti.

Međutim, važno je obratiti pažnju na efekt koncertine, jer kada se kilogrami brzo izgube, tijelo može biti oprezno i ​​skladištiti više dostupne masnoće, uz smanjenje metabolizma kako bi zajamčilo normalnu proizvodnju hormona.

Stoga, iako se dijeta može koristiti za mršavljenje, važno je imati smjernice nutricionista kako bi se mogla izvršiti cjelovita procjena i izraditi odgovarajući prehrambeni plan, uglavnom zato što ova dijeta može postati prilično restriktivna i zadržati dijeta uravnotežena nakon obroka, dijeta je ključna za očuvanje postignutih ciljeva. Pogledajte meni za brzo i zdravo mršavljenje.

Jelovnik za 3 dana sirove prehrane

Tijekom cijele sedmice važno je da se na listu uvrsti više namirnica, a da drugi odlaze, kako bi na jelovniku bilo više nutritivnih raznolikosti.

Slijedi primjer jelovnika za sirovu hranu:

Količine u gornjem meniju mogu se razlikovati ovisno o cilju, rutini fizičke aktivnosti, dobi, spolu, pa čak i prehrambenim potrebama. Zbog toga se preporučuje konzultacija sa nutricionistom kako bi se prehrana mogla prilagoditi potrebama osobe.

5 opcija recepta za prehranu sirovom hranom

Neki recepti koji se mogu uključiti u prehranu su:

1. Juha od bundeve sa prazilukom i lukom

Sastojci

• 300 grama bundeve;
• ½ luk;
• ½ poriluk;
• 1 litar vode.

Način rada

Zagrijte vodu 2 minute na laganoj vatri, na kraju tog vremena voda će biti oko 70 ° C. Nakon guljenja, pranja i rezanja hrane na kockice, pet minuta tucite bundevu u blenderu s pola količine vode , ostatkom vode po potrebi juhu učinite tečnijom, začinite solju po ukusu, a na nju stavite ostatak sastojaka.

2. Kremasti smoothie od banane

Sastojci

• 2 smrznute banane;
• 1 kašika meda;
• 50 ml vode.

Način rada

Operite bananu dobro, ne uklanjajte koru i sve istucite u blenderu, poslužite još ohlađeno.

3. Rezanci od tikvica sa bijelim umakom

Sastojci

• 1 tikvica;
• 2 češnja belog luka;
• 240 ml kokosovog mlijeka;
• 4 lista bosiljka.

Način rada

Naribajte tikvice, ogulite i umijesite režnjeve bijelog luka, pomiješajte ih s kokosovim mlijekom, začinite solju po ukusu i bosiljak dodajte posljednji, već na tanjiru.

4. Mousse od manga

Sastojci

• 2 velika, vrlo zrela manga;
• smrznuto kokosovo mlijeko;
• 2 kašike meda;
• 1 kašika chia;
• 2 lista mente.

Način rada

Operite, ogulite i izvadite sjeme manga, tucite sve sastojke u blenderu i poslužite ohlađeno.

Kontraindikacije

Ova dijeta nije pogodna za ljude koji imaju divertikulitis, gastritis i čir ili su nedavno podvrgnuti operacijama na crijevima, jer česta konzumacija sirovog voća i povrća poput graha, graška, pšenice, sočiva i drugih sirovih žitarica može pogoršati situaciju zbog bogati vlaknima i duže se zadržavaju u tijelu i teže su probavljivi.

Sirova prehrana je također kontraindicirana za djecu, jer može biti ograničena i ometati njihov rast i razvoj. Razumjeti kako se vrši preodgajanje dječje hrane.