Ovaj termos od 34 USD čini savršeno pjenušavu matču u nekoliko sekundi

Sadržaj

• Recenzija za

Karantena me je naučila mnogo: koji par tajica mi je najdraži, kako zvučno izolirati vježbe kod kuće i kako napraviti savršenu šalicu matcha.

Matcha sam prvi put imala u srednjoj školi. Bio je iz Starbucksa i koliko god bih radije rekao drugačije, imao je okus po svježe pokošenoj travi. Woof. Nemojte me krivo shvatiti, volim zemljane okuse. (Crna kafa? Do đavola, da! Crveno vino punog tijela? Pozdrav! Zeleni čaj? AF za čišćenje.) Ali ta prva matcha latte za mene je bila pravo ne.

Srećom, malo eksperimentiranja pomoglo mi je da pronađem svoj put. Nakon što je zobeno mlijeko postalo trendovsko, još sam jednom pokušao u jednom kafiću i otkrio da je zobeno mlijeko sastojak koji nedostaje u osmišljavanju moje savršene šalice. Svidjelo mi se kako je alternativa mlijeku postala kremasta, kao i suptilna slatkoća koju je dodala. Tako sam se navukao na matcha lattes, trošeći najmanje 50 dolara mjesečno na ledene i tople napitke u lokalnom kafiću. (Ovo je sve bilo prije koronavirusa, pazite.) I dok sam volio zarađivati ​​nagradne bodove (cha-ching!), Znao sam da bi bilo isplativije naučiti kako napraviti matcha kod kuće.

Tako sam kupio DavidsTea Modern Matcha Essentials (Buy It, 40 USD, davidstea.com), koji je bio savršen početni komplet - ili sam barem tako mislio - koji sadrži keramičku zdjelu za matcha, pjenjaču od bambusa i kašičicu. Međutim, nakon nekoliko upotreba, keramička posuda je postala ukrasni komad za držanje mojih kvarcnih kristala, a bambusova metlica je povučena u ladicu za kuhinjsko smeće. Komplet je napravio odličnu kavu, ali samo je oduzelo previše vremena. Nisam tražio iskustvo uzimanja i ispijanja kofeina. (Vezano: Ovaj domaći Matcha Latte jednako je dobar kao i verzija kafića)

Kupi: DavidsTea Modern Matcha Essentials, 40 dolara, davidstea.com

Nije iznenađujuće da se moja loša navika da kupujem matcha nekoliko puta sedmično odmah pojavila. Ali kada je globalna pandemija udarila – i kafići su se zatvorili, a ja sam provodio više vremena kod kuće – znao sam da moram pronaći drugu domaću matcha opciju, i onu koja će se zaista zadržati. Unesite: DavidsTea Matcha Maker (kupite ga, 34 USD, davidstea.com), termosica od nehrđajućeg čelika koja može izgledati kao vaša prosječna šalica za putovanje, ali zapravo ima tajnu koja mijenja igru ​​i omogućava vam da napravite savršenu matču i uživajte u čaju sa listovima u pokretu.

Elegantna tikvica ima ultrafini mrežasti nastavak za infuziju tako da možete natopiti čaj sa rastresitim listovima iznutra, kao i nastavak za mućkanje kako biste bez napora pribili pjenastu matcha. Iako bi pravljenje matche moglo zvučati zastrašujuće, ova termosica to čini nevjerovatno lakim: samo dodajte matcha prah i toplu vodu ili mlijeko, protresite, pritisnite sigurnosno dugme na poklopcu da otpustite pritisak i popijte! Matcha nastavak me podsjeća na mini proteinski šejker, jer ima malu kuglicu koja pomaže u kombiniranju i izgladnjivanju praha sa svime što odlučite pomiješati s njim - moj porok je zobeno mlijeko. (Povezano: Šta je zobeno mlijeko i je li zdravo?)

Kupi: DavidsTea Matcha Maker, 34 USD, davidstea.com

Da bih napravio svoju savršenu šalicu matcha -e, prvo zagrijavam bazu - volim koristiti originalno zobeno mlijeko Planet Oat (Kupi ga, 5 USD, amazon.com), ili ako se osjećam popustljivo, Originalno kremasto zobeno mlijeko Planet Oat ( Buy It, $4, amazon.com) — u mom Breville električnom čajniku (Buy It, $80, amazon.com), koji zagrijava tečnost u impresivnih 20 sekundi, što je ključno kada ste umorni i žudite za kofeinom ujutro. Zatim sipam malo zobenog mlijeka u tikvicu, dodajem dvije žličice matcha praha (zaista kopam ovu matcha sa okusom vanilije) i sipam ostatak zobenog mlijeka do naznačene linije. (P.S. DavidsTea ima adventski kalendar za vrijeme odmora za čaj Matcha koji je savršen za isprobavanje svih njihovih različitih sorti.)

Profesionalni savjet: prvo dodavanjem malo tekućine osiguravate da se piće ravnomjerno miješa bez ikakvih nečistoća na dnu – svako ko redovno pije proteinske šejkove zna koliko je teško da vas mulj u prahu udari u vašem posljednjem gutljaju. (Povezano: 12 najboljih shaker boca, prema recenzijama kupaca)

Na kraju, zavrnem poklopac s matcha nastavkom i polako ga vrtim kružnim pokretima nekoliko sekundi, i voilà - vrijeme je za čaj! Ili uživam u svojoj piletini direktno u termosici, ili je sipam u prekrasnu šolju za matcha vrijedan Instagrama. Djelomično koristim svoju nordijsku šalicu DavidsTea (Buy It, 19 USD, davidstea.com) zimi, jer dolazi s poklopcem kako bi piće bilo toplo.

Ne samo da ova termosica s dvostrukim stijenkama pomaže da napravite savršenu matchu za nekoliko sekundi (i bez više napora od nekoliko brzih potresa zgloba), već se može koristiti i bez nastavka kako bi vaš napitak po izboru bio vruć ili hladan. sati, što je bilo odlično za obavljanje obaveza, rad od kuće i prohladne šetnje.(Povezano: 17 najboljih boca vode koje će vas održati zdravim i hidratiziranim ovog ljeta)

Priprema moje jutarnje matche bila je pravo zadovoljstvo i dalo mi je nešto čemu se iskreno radujem tokom karantene. Dovoljan je napor da se osjećam ispunjeno prije nego što sjednem na posao, ali ne previše napora da bih se osjećao kao da bih radije pritisnuo brew na Keurigu. Ali najbolje vesti? DavidsTea Matcha Maker košta samo 34 dolara, tako da ne morate gubiti banku (ili uopće imati barista vještine) da biste dobili ukusnu šolju. Bio je toliko koristan u posljednjih nekoliko mjeseci, nadahnjuje me da isprobam i nove recepte. Slijedi: chai lattes.

Recenzija za