5 blagodati polakog jedenja

Sadržaj

• 1. Postanite mršavi
• 2. Poboljšava probavu
• 3. Povećava osjećaj sitosti
• 4. Smanjuje unos tečnosti
• 5. Povećava ukus hrane
• Kako jesti sporije

Jelo se polako rjeđuje jer postoji vrijeme da osjećaj sitosti dopre do mozga, što ukazuje na to da je želudac pun i da je vrijeme da prestanete jesti.

Uz to, što češće žvaćete i gutate male porcije hrane, to se više podražaja šalje crijevima da se kreću, smanjujući sklonost zatvoru i poboljšavajući probavu.

Međutim, postoje i druge prednosti polakog jedenja. Lista glavnih je:

1. Postanite mršavi

Gubitak kilograma se dešava jer, kada polako jedete, signal koji se šalje iz želuca u mozak, da bi pokazao da je već pun, stiže prije nego što pojedete 2 tanjura hrane.

Kada se brzo jede, to se više ne događa, pa zato trošite veću količinu hrane i kalorija dok ne dođe do sitosti.

2. Poboljšava probavu

Žvakanje hrane dobro olakšava proces probave jer, osim što bolje melje hranu, povećava i proizvodnju pljuvačke, što olakšava djelovanje želučane kiseline. Kada se to dogodi, hrana ostaje u želucu kraće vrijeme, čak je moguće kontrolirati simptome žgaravice, gastritisa ili refluksa.

3. Povećava osjećaj sitosti

Navika brze prehrane, osim što favorizira unos hrane u većim količinama, smanjuje i kontakt hrane s okusnim pupoljcima koji su odgovorni za percepciju okusa i emisiju poruke zadovoljstva i sitosti u mozak .

Naprotiv, polako jesti omogućava vam lakši okus hrane, što takođe smanjuje vašu ovisnost o umjetnim okusima i prerađenoj hrani.

4. Smanjuje unos tečnosti

Smanjivanje potrošnje tečnosti u obroku takođe može pomoći u smanjenju unosa kalorija, posebno kada se radi o pićima sa mnogo kalorija, poput bezalkoholnih pića, industrijaliziranih ili prirodnih sokova.

Ali čak i kada je voda u pitanju, pijenje više od 1 šalice (250 ml) može smanjiti efikasnost probave i dovesti do potrebe da se osjeća želudac nakon svakog obroka. To može uzrokovati da sljedeći obrok pokuša ponoviti tu "težinu" u želucu s više vode, kalorične tekućine ili čak više hrane, olakšavajući debljanje.

5. Povećava ukus hrane

Gledajući hranu, osjećajući njenu aromu i uzimajući dovoljno vremena za jelo, smanjite stres i opustite se za vrijeme obroka, omogućavajući vam uživanje u ukusu hrane i čineći jelo trenutkom užitka.

Kako jesti sporije

Da biste mogli sporije jesti, treba pokušati jesti sjedeći za stolom, izbjegavajući sofu ili krevet, izbjegavajući upotrebu televizije za vrijeme obroka, uvijek jesti pribor za jelo umjesto da koristite ruke i konzumirate salatu kao predjelo ili topla supa.

Sada pogledajte ovaj video i saznajte što možete jesti bez debljanja: