Crveni čaj: šta je to, koristi i kako to učiniti

Sadržaj

• 1. Poboljšava zdravlje kože
• 2. Jača imunološki sistem
• 3. Pomoć u smanjenju kilograma
• 4. Prirodno umirujuće
• 5. Antibakterijsko i antivirusno djelovanje
• Kako napraviti
• Upozorenja i kontraindikacije

Crveni čaj, koji se naziva i Puer, ekstrahira se izCamellia sinensis, ista biljka koja proizvodi i zeleni, bijeli i crni čaj. Međutim, ono što ovaj čaj razlikuje od crvenog je postupak fermentacije.

Crveni čaj fermentiraju mikroorganizmi, poput bakterija Streptomyces cinereus soj Y11 za period od 6 do 12 mjeseci, au slučajevima vrlo kvalitetnih čajeva taj period može biti i do 10 godina. Ova fermentacija odgovorna je za povećanje supstanci koje mogu donijeti dobrobiti tijelu, poput flavonoida, koji imaju antioksidativna, protuupalna svojstva i pomažu u stvaranju hormona neophodnih za zdravlje.

Crveni čaj bogat je antioksidantima i prirodnim protuupalnim sastojcima koji smanjuju stvaranje slobodnih radikala u tijelu, pomaže u održavanju dobrog pamćenja i smanjuje rizik od srčanih bolesti poput ateroskleroze i ishemije.

Pored toga što ima GABA, koji je vrsta neurotransmitera odgovornog za regulaciju centralnog živčanog sistema, a koji takođe učestvuje u stvaranju melatonina, hormona spavanja, stvarajući opuštajuću i anti-anksioznu senzaciju i olakšavajući proces uspavanja . Uz to, GABA još uvijek djeluje, analgetski, antipiretički i antialergijski.

Dakle, zbog različitih svojstava, crveni čaj ima nekoliko zdravstvenih blagodati, a glavne su:

1. Poboljšava zdravlje kože

Crveni čaj, jer je bogat flavonoidima, koji su prirodni antioksidanti i protuupalni sastojci, pomaže smanjiti šanse za rak kože štiteći kožu od UV zraka. Uz to, poboljšava izgled i usporava pojavu bora i opuštenosti, jer sadrži vitamine C, B2 i E, odgovorne za sintezu kolagena, koji održava elastičnost kože.

2. Jača imunološki sistem

Antioksidativno svojstvo flavonoida može pomoći u stvaranju glavnih komponenata imunološkog sistema, T ćelija, koje su odgovorne za prepoznavanje i borbu protiv uzročnika bolesti u tijelu.

3. Pomoć u smanjenju kilograma

Budući da sadrži kofein i kateheine, crveni čaj može ubrzati metabolizam zbog svog termogenog djelovanja, što povećava osjećaj spremnosti za vježbanje i pomaže sagorijevanju masti tijekom vježbanja, jer će tijelo trošiti više kalorija nego inače.

4. Prirodno umirujuće

Polifenoli koji se nalaze u crvenom čaju imaju sposobnost snižavanja nivoa kortizola u krvi, poznatog kao hormon stresa, donoseći osjećaj smirenosti i blagostanja onima koji ga konzumiraju. Pogledajte i druge čajeve koji su također prirodno smirujući.

5. Antibakterijsko i antivirusno djelovanje

Crveni čaj djeluje protiv bakterija koje uzrokuju karijes inhibiranjem toksina bakterijaEscherichia coli, Streptococcus salivarius i Streptococcus mutans jer imaju supstancu koja se naziva galokatehin galat (GCG).

Antivirusno djelovanje čaja dolazi od flavonoida koji potiču aktivnost NK ćelija, koje su stanice imunološkog sistema koje štite tijelo od djelovanja virusa.

Kako napraviti

Crveni čaj se pravi infuzijom, odnosno lišće se nakon ključanja stavi u vodu i ostavi da se odmori.

Sastojci:

• 1 kašika crvenog čaja;
• 240 ml vode.

Način pripreme:

Prokuhajte vodu, odmah nakon što je pustite da se zagreje 1 do 2 minute. Zatim dodajte čaj i pustite da odstoji 10 minuta. Može se služiti toplo ili hladno, ali uvijek se konzumira istog dana.

Upozorenja i kontraindikacije

Crveni čaj je kontraindiciran za ljude koji koriste antikoagulanse, vazokonstriktore, hipertenziju, trudnice i dojilje. Pored toga, ljudi s poteškoćama u snu trebaju izbjegavati konzumaciju crvenog čaja, zbog prisustva kofeina, posebno u 8 sati prije spavanja. Pogledajte 10 savjeta za poboljšanje sna.