Dijeta na plin: hranu koju treba izbjegavati i šta konzumirati
Sadržaj
- Hrana koja izaziva plinove
- Kako prepoznati hranu koja uzrokuje plinove
- Hrana koja smanjuje plinove
- Opcija menija
- Kombinacija hrane koja uzrokuje plinove
Dijeta za borbu protiv crijevnih plinova mora biti lako probavljiva, što omogućava crijevima da pravilno funkcioniraju i održavaju ravnotežu crijevne flore, jer je na taj način moguće smanjiti stvaranje plinova i osjećaj nelagode, rastezanja i bolova u trbuhu .
Postoje neke namirnice koje pogoduju stvaranju plinova, poput graha, brokule i kukuruza, jer fermentiraju u crijevima. Međutim, ova dijeta mora biti personalizirana, jer tolerancija na hranu može varirati od osobe do osobe. Stoga je važno da se konzultiraju nutricionisti kako bi se izvršila kompletna procjena i naznačio plan prehrane prema vašim potrebama.
Hrana koja izaziva plinove
Hrana koja uzrokuje povećanje stvaranja plina u crijevima je:
- Grah, kukuruz, grašak, leća, slanutak;
- Brokula, kupus, luk, karfiol, krastavac, prokulica, repa;
- Punomasno mlijeko i mliječni proizvodi, uglavnom zbog visokog sadržaja masti i prisustva laktoze;
- Jaja:
- Sorbitol i ksilitol, koji su umjetna zaslađivači;
- Hrana bogata vlaknima, poput zobi, zobenih mekinja, ječma i smeđe pirinča, jer ova hrana ima sposobnost fermentacije u crijevima;
- Bezalkoholna pića i druga gazirana pića.
Pored toga, treba izbjegavati i konzumaciju hrane bogate umakom i masnoćama, poput kobasica, crvenog mesa i pržene hrane. Saznajte više o hrani koja uzrokuje plinove.
Kako prepoznati hranu koja uzrokuje plinove
Kako se hrana koja proizvodi plinove može razlikovati od osobe do osobe, važno je da osoba vodi dnevnik prehrane, jer je moguće identificirati mogući uzrok stvaranja plinova i na taj način izbjeći njihovu konzumaciju. Pogledajte kako se pravi dnevnik hrane.
Idealno je eliminirati hranu ili grupu namirnica kako bi se procijenili učinci nedostatka te hrane u tijelu. Ovaj proces može započeti s mlijekom i mliječnim proizvodima, nakon čega slijede žitarice i povrće kako bi se identificirala osoba odgovorna za proizvodnju plinova.
Ako je neko voće odgovorno za povećanje proizvodnje plina, voće možete jesti bez kore kako biste smanjili količinu vlakana ili ga ispekli. U slučaju mahunarki, hranu možete ostaviti namakanu oko 12 sati, nekoliko puta promijeniti vodu, a zatim kuhati u drugoj vodi na laganoj vatri. Ove tehnike mogu djelovati kod nekih ljudi, smanjujući svojstvo hrane koja uzrokuje plinove.
Hrana koja smanjuje plinove
Pored uklanjanja hrane koja potiče stvaranje plinova, važno je u prehranu uključiti i proizvode koji poboljšavaju probavu i zdravlje crijevne flore, kao što su:
- Rajčica i radič;
- Kefir jogurt ili obični jogurt s bifid bakterijama ili laktobacilima, koji su dobre bakterije za crijeva i djeluju kao probiotici;
- Konzumirajte čajeve od matičnjaka, đumbira, komorača ili mahunarki.
Pored toga, drugi savjeti koji pomažu u smanjenju stvaranja plina su izbjegavanje pijenja tekućine tijekom obroka, polako jesti, dobro žvakati i redovito se baviti tjelesnom aktivnošću, jer su to savjeti koji ubrzavaju probavu i poboljšavaju crijevni tranzit, smanjujući stvaranje plinova od strane bakterija. Saznajte o drugim strategijama za uklanjanje crijevnih plinova.
Opcija menija
Sljedeća tabela ukazuje na dijetalnu opciju za sprečavanje stvaranja crijevnih plinova:
| Snack | 1. dan | 2. dan | 3. dan |
| Doručak | 1 šalica nezaslađenog soka od ananasa + 2 kriške bijelog hljeba s laganom skutom | 1 šolja kafe + 1 oblog sa nemasnim belim sirom + 2 kriške paradajza i zelene salate + 1 šolja papaje narezane na kockice | 1 čaša soka od papaje sa 2 palačinke, pripremljena sa bademovim brašnom, sa laganom skutom |
| Jutarnja zakuska | 1 jabuka kuvana sa cimetom | 1 srednja banana | 1 pomorandža ili mandarina |
| Ručak večera | 1 pileća prsa na žaru u pratnji 4 kašike bijele pirinča + 1 šalica mrkve i kuhani zeleni grah začinjen sa 1 kašičicom maslinovog ulja + 1 šalica jagode za desert | 1 riblji file zapečen u pećnici s krumpirom, kriškama paradajza i mrkve i malo maslinovog ulja + 1 kriška dinje za desert | 1 pureća prsa na trakice + 4 kašike pirea od bundeve + 1 šalica tikvica, mrkve i kuhanih patlidžana pirjanih na malo maslinovog ulja + 2 kriške ananasa za desert |
| Večernja zakuska | Prirodni jogurt sa 1/2 isječene banane | 240 ml vitamina papaje s bademovim mlijekom | 1 šolja kafe + tost od maslaca od kikirikija |
U slučaju da je bilo koja hrana uključena u jelovnik odgovorna za proizvodnju plinova, ne preporučuje se konzumiranje, jer se prehrana i spomenute količine razlikuju u zavisnosti od tolerancije, starosti, spola, tjelesne aktivnosti osobe i ako osoba ima bilo koju drugu pridruženu bolest ili bolest koja nije pridružena. Stoga se najviše preporučuje potražiti smjernice od nutricionista kako bi se mogla izvršiti cjelovita procjena i izraditi prehrambeni plan prilagođen vašim potrebama.
Kombinacija hrane koja uzrokuje plinove
Neke od kombinacija koje povećavaju stvaranje više plinova su:
- Grah + kupus;
- Smeđi pirinač + jaje + salata od brokule;
- Mlijeko + voće + zaslađivač na bazi sorbitola ili ksilitola;
- Jaje + meso + krompir ili batat.
Te kombinacije usporavaju probavu, što uzrokuje da hrana duže fermentira u crijevima, stvarajući više plinova. Pored toga, ljudi koji već imaju zatvor također bi trebali izbjegavati ovu hranu, jer što je crijevni tranzit sporiji, to je veće stvaranje nadimanja.
Pogledajte video u nastavku za više savjeta za ublažavanje crijevnih plinova:
Zanimljive Publikacije
Selen: što je to i 7 super funkcija u tijelu
