13 namirnica koje bi mogle smanjiti rizik od raka

Sadržaj

• 1. Brokula
• 2. mrkva
• 3. Grah
• 4. Bobice
• 5. Cimet
• 6. Orašasti plodovi
• 7. Maslinovo ulje
• 8. Kurkuma
• 9. Agrumi
• 10. Laneno sjeme
• 11. Paradajz
• 12. Beli luk
• 13. Masna riba
• Dno crta

Ono što jedete može drastično utjecati na mnoge aspekte vašeg zdravlja, uključujući rizik od razvoja hroničnih bolesti poput bolesti srca, dijabetesa i raka.

Pokazalo se da posebno na razvoj karcinoma utječe vaša prehrana.

Mnoge namirnice sadrže korisne spojeve koji bi mogli smanjiti rast karcinoma.

Postoji i nekoliko studija koje pokazuju da bi veći unos određene hrane mogao biti povezan sa manjim rizikom od bolesti.

Ovaj članak će se pozabaviti istraživanjem i proučiti 13 namirnica koje mogu smanjiti rizik od raka.

1. Brokula

Brokula sadrži sulforafan, biljni spoj koji se nalazi u povrću krstašica i može imati moćna antikancerogena svojstva.

Jedna studija epruvete pokazala je da je sulforafan smanjio veličinu i broj ćelija karcinoma dojke i do 75% ().

Slično tome, studija na životinjama otkrila je da je liječenje miševa sulforafanom pomoglo u ubijanju ćelija raka prostate i smanjilo volumen tumora za više od 50% ().

Neke studije su takođe otkrile da veći unos krstastog povrća poput brokule može biti povezan sa manjim rizikom od raka debelog creva.

Jedna analiza od 35 studija pokazala je da je jedenje više krstastih povrća povezano s manjim rizikom od raka debelog crijeva i debelog crijeva ().

Uključivanje brokule s nekoliko obroka tjedno može imati neke prednosti u borbi protiv raka.

Međutim, imajte na umu da dostupno istraživanje nije izravno promatralo kako brokula može utjecati na rak kod ljudi.

Umjesto toga, bilo je ograničeno na studije epruveta, životinja i promatranja koja su istraživala ili efekte krstastog povrća, ili efekte određenog spoja u brokuli. Stoga su potrebne dodatne studije.

SažetakBrokula sadrži sulforafan, spoj za koji je dokazano da uzrokuje smrt tumorskih ćelija i smanjuje veličinu tumora u ispitivanjima epruveta i životinja. Veći unos krstastog povrća takođe može biti povezan sa manjim rizikom od raka debelog creva.

2. mrkva

Nekoliko studija otkrilo je da je jedenje više mrkve povezano sa smanjenim rizikom od određenih vrsta karcinoma.

Na primjer, analiza je pogledala rezultate pet studija i zaključila da jedenje mrkve može smanjiti rizik od raka želuca i do 26% ().

Drugo istraživanje pokazalo je da je veći unos mrkve povezan sa 18% manjim izgledima za razvoj raka prostate ().

Jedno istraživanje analiziralo je prehranu 1.266 sudionika sa i bez raka pluća. Otkrilo je da je kod trenutnih pušača koji nisu jeli mrkvu tri puta veća vjerovatnoća da će razviti rak pluća, u usporedbi s onima koji su jeli mrkvu više od jednom tjedno ().

Pokušajte uvrstiti mrkvu u svoju prehranu kao zdravu grickalicu ili ukusan prilog samo nekoliko puta tjedno kako biste povećali unos i potencijalno smanjili rizik od raka.

Ipak, imajte na umu da ove studije pokazuju povezanost između konzumacije mrkve i raka, ali ne uzimaju u obzir druge čimbenike koji mogu igrati ulogu.

Sažetak Neke studije otkrile su vezu između konzumacije mrkve i smanjenog rizika od raka prostate, pluća i želuca.

3. Grah

Grah sadrži puno vlakana, što su neke studije otkrile da mogu pomoći u zaštiti od karcinoma debelog creva (,,).

Jedno istraživanje pratilo je 1.905 osoba s anamnezom kolorektalnih tumora i otkrilo je da oni koji konzumiraju više kuvanog, sušenog graha imaju tendenciju smanjenog rizika od recidiva tumora ().

Studija na životinjama također je otkrila da je hranjenje pacova crnim grahom ili mornarskim grahom, a zatim izazivanje raka debelog crijeva blokiralo razvoj ćelija karcinoma i do 75% ().

Prema ovim rezultatima, jedenje nekoliko porcija graha svake nedelje može povećati unos vlakana i smanjiti rizik od razvoja karcinoma.

Međutim, trenutno istraživanje je ograničeno na studije na životinjama i studije koje pokazuju povezanost, ali ne i uzročnost. Potrebno je više studija da bi se to posebno ispitalo na ljudima.

Sažetak Grah je bogat vlaknima, koja mogu zaštititi od raka debelog creva. Studije na ljudima i životinjama otkrile su da bi veći unos graha mogao smanjiti rizik od kolorektalnih tumora i raka debelog crijeva.

4. Bobice

Bobice su bogate antocijaninima, biljnim pigmentima koji imaju antioksidativna svojstva i mogu biti povezani sa smanjenim rizikom od raka.

U jednoj studiji na ljudima, 25 osoba obolelih od karcinoma debelog creva tretirano je ekstraktom borovnice tokom sedam dana, za koje je utvrđeno da smanjuju rast ćelija karcinoma za 7% ().

Druga mala studija davala je smrznuto osušene crne maline pacijentima sa rakom usne šupljine i pokazala da je smanjila nivo nekih markera povezanih s napredovanjem karcinoma ().

Jedna studija na životinjama otkrila je da je davanje štakorima liofilizirane crne maline smanjilo učestalost tumora jednjaka do 54% i smanjilo broj tumora do 62% ().

Slično tome, druga studija na životinjama pokazala je da je utvrđeno da davanje ekstrakta bobica štakorima inhibira nekoliko biomarkera raka ().

Na osnovu ovih otkrića, uključivanje porcije ili dvije bobice u vašu prehranu svaki dan može pomoći u sprečavanju razvoja karcinoma.

Imajte na umu da su ovo studije na životinjama i promatračke studije koje promatraju učinke koncentrirane doze ekstrakta bobica, te je potrebno više ljudskih istraživanja.

Sažetak Neke studije u epruvetama i životinjama otkrile su da spojevi u bobicama mogu smanjiti rast i širenje određenih vrsta karcinoma.

5. Cimet

Cimet je poznat po svojim zdravstvenim prednostima, uključujući sposobnost smanjenja šećera u krvi i ublažavanja upala (,).

Pored toga, neka ispitivanja na epruvetama i životinjama otkrila su da cimet može pomoći u blokiranju širenja ćelija karcinoma.

Studija epruvete pokazala je da je ekstrakt cimeta u stanju smanjiti širenje ćelija karcinoma i izazvati njihovu smrt ().

Druga studija epruvete pokazala je da esencijalno ulje cimeta potiskuje rast ćelija raka glave i vrata, a takođe značajno smanjuje veličinu tumora ().

Studija na životinjama također je pokazala da ekstrakt cimeta izaziva staničnu smrt u ćelijama tumora, a smanjuje i rast i širenje tumora ().

Uključivanje 1/2 žličice cimeta (2–4 grama) cimeta u vašu prehranu dnevno može biti korisno u prevenciji raka, a može imati i druge koristi, kao što su smanjeni šećer u krvi i smanjena upala.

Međutim, potrebno je više studija kako bi se shvatilo kako cimet može utjecati na razvoj raka kod ljudi.

Sažetak Studije na epruvetama i životinjama otkrile su da ekstrakt cimeta može imati antikancerogena svojstva i može pomoći u smanjenju rasta i širenja tumora. Potrebno je više istraživanja na ljudima.

6. Orašasti plodovi

Istraživanje je pokazalo da je jedenje orašastih plodova može biti povezano s manjim rizikom od određenih vrsta karcinoma.

Na primjer, studija je proučavala prehranu 19.386 ljudi i otkrila da je jedenje veće količine orašastih plodova povezano sa smanjenim rizikom od umiranja od raka ().

Druga studija pratila je 30.708 sudionika do 30 godina i otkrila da je redovito jedenje orašastih plodova povezano sa smanjenim rizikom od raka debelog crijeva, gušterače i endometrijuma ().

Druge studije su otkrile da određene vrste orašastih plodova mogu biti povezane s manjim rizikom od raka.

Na primjer, brazilski orašasti plodovi sadrže puno selena, što može pomoći u zaštiti od raka pluća kod onih s niskim statusom selena ().

Slično tome, jedno istraživanje na životinjama pokazalo je da je hranjenje miševa orasima smanjilo stopu rasta ćelija karcinoma dojke za 80% i smanjilo broj tumora za 60% ().

Ovi rezultati sugeriraju da dodavanje porcije orašastih plodova svakodnevnoj prehrani može smanjiti rizik od razvoja raka u budućnosti.

Ipak, potrebno je više studija na ljudima kako bi se utvrdilo jesu li orašasti plodovi odgovorni za ovu povezanost ili su uključeni drugi faktori.

Sažetak Neke studije su otkrile da povećani unos orašastih plodova može smanjiti rizik od raka. Istraživanja pokazuju da su neke specifične vrste poput brazilskog oraha i oraha također povezane s manjim rizikom od raka.

7. Maslinovo ulje

Maslinovo ulje obiluje zdravstvenim prednostima, pa nije ni čudo što je jedno od osnovnih obilježja mediteranske prehrane.

Nekoliko studija je čak otkrilo da veći unos maslinovog ulja može pomoći u zaštiti od raka.

Jedan masovni pregled sastavljen od 19 studija pokazao je da ljudi koji su konzumirali najveću količinu maslinovog ulja imaju manji rizik od razvoja raka dojke i raka probavnog sistema od onih s najmanjim unosom ().

Druga studija proučavala je stope raka u 28 zemalja širom svijeta i otkrila da su područja s većim unosom maslinovog ulja smanjila stopu karcinoma debelog crijeva ().

Zamjena drugih ulja iz vaše prehrane za maslinovo ulje je jednostavan način da iskoristite njegove zdravstvene prednosti. Možete ga zaliti salatama i kuhanim povrćem ili pokušati koristiti u marinadama za meso, ribu ili živinu.

Iako ove studije pokazuju da možda postoji povezanost između unosa maslinovog ulja i raka, vjerojatno postoje i drugi faktori. Potrebno je više studija kako bi se sagledali direktni učinci maslinovog ulja na rak kod ljudi.

Sažetak Nekoliko studija pokazalo je da veći unos maslinovog ulja može biti povezan sa smanjenim rizikom od određenih vrsta karcinoma.

8. Kurkuma

Kurkuma je začin poznat po svojim svojstvima koja promoviraju zdravlje. Kurkumin, njegov aktivni sastojak, je hemikalija sa protuupalnim, antioksidativnim i čak antikancerogenim dejstvom.

Jedno istraživanje proučavalo je efekte kurkumina na 44 pacijenta s lezijama u debelom crijevu koje su mogle postati kancerogene. Nakon 30 dana, 4 grama kurkumina dnevno smanjilo je broj prisutnih lezija za 40% ().

U studiji epruvete utvrđeno je i da kurkumin smanjuje širenje ćelija raka debelog crijeva ciljajući specifični enzim povezan s rastom karcinoma ().

Druga studija epruvete pokazala je da je kurkumin pomogao u ubijanju ćelija raka glave i vrata ().

Kurkumin se također pokazao učinkovitim u usporavanju rasta ćelija karcinoma pluća, dojke i prostate u drugim ispitivanjima epruveta (,,).

Za najbolje rezultate ciljajte na najmanje 1 / 2–3 žličice (1–3 grama) mlevene kurkume dnevno. Koristite ga kao mljeveni začin za dodavanje okusa hrani, a kombinirajte ga s crnim biberom kako biste poboljšali njegovu apsorpciju.

Sažetak Kurkuma sadrži kurkumin, hemikaliju za koju je dokazano da smanjuje rast mnogih vrsta karcinoma i lezija u ispitivanjima na epruvetama i na ljudima.

9. Agrumi

Jedenje agruma poput limuna, limete, grejpa i naranče povezano je s manjim rizikom od raka u nekim studijama.

Jedno veliko istraživanje pokazalo je da sudionici koji su jeli veću količinu agruma imaju manji rizik od razvoja karcinoma probavnog i gornjeg respiratornog trakta ().

Pregled devet studija također je utvrdio da je veći unos agruma povezan sa smanjenim rizikom od raka gušterače ().

Na kraju, pregled 14 studija pokazao je da visok unos citrusa ili najmanje tri obroka tjedno smanjuje rizik od raka želuca za 28% ().

Ova istraživanja sugeriraju da uključivanje nekoliko obroka agruma svake nedelje u vašu prehranu može smanjiti rizik od razvoja određenih vrsta karcinoma.

Imajte na umu da ove studije ne uzimaju u obzir druge čimbenike koji bi mogli biti uključeni. Potrebno je više studija o tome kako agrumi posebno utječu na razvoj karcinoma.

Sažetak Studije su otkrile da veći unos citrusa može smanjiti rizik od određenih vrsta karcinoma, uključujući karcinom gušterače i želuca, zajedno sa karcinomom probavnog i gornjeg respiratornog trakta.

10. Laneno sjeme

Bogato vlaknima, kao i masti zdrave za srce, laneno sjeme može biti zdrav dodatak vašoj prehrani.

Neka istraživanja su pokazala da to čak može pomoći u smanjenju rasta raka i ubiti ćelije raka.

U jednoj studiji, 32 žene s rakom dojke više su od mjesec dana dobivale ili kiflu od lanenog sjemena ili placebo.

Na kraju studije, grupa lanenog sjemena imala je smanjene nivoe specifičnih markera koji mjere rast tumora, kao i porast odumiranja ćelija karcinoma ().

U drugoj studiji, 161 muškarac s rakom prostate liječen je lanenim sjemenom, za koje je utvrđeno da smanjuje rast i širenje ćelija karcinoma ().

Laneno sjeme sadrži puno vlakana, za koja su druge studije utvrdile da štite od raka debelog crijeva (,,).

Pokušajte svakodnevno dodavati jednu kašiku (10 grama) mljevenog lanenog sjemena miješajući ga u smoothieje, posipajući žitaricama i jogurtom ili dodajući omiljenim pečenim proizvodima.

Sažetak Neke studije su otkrile da laneno sjeme može smanjiti rast karcinoma kod karcinoma dojke i prostate. Takođe je bogat vlaknima, što može smanjiti rizik od raka debelog creva.

11. Paradajz

Likopen je spoj koji se nalazi u rajčici i odgovoran je za njegovu živopisnu crvenu boju, kao i za antikancerogena svojstva.

Nekoliko studija otkrilo je da povećani unos likopena i paradajza može dovesti do smanjenog rizika od raka prostate.

Pregledom 17 studija također je utvrđeno da je veći unos sirovih rajčica, kuhanih rajčica i likopena povezan sa smanjenim rizikom od raka prostate ().

Druga studija na 47.365 ljudi otkrila je da je veći unos sosa od rajčice, posebno, povezan s manjim rizikom od razvoja karcinoma prostate ().

Da biste povećali unos, uključite porciju paradajza ili dvije paradajze u svoju prehranu svaki dan dodavanjem u sendviče, salate, umake ili jela od tjestenine.

Ipak, imajte na umu da ove studije pokazuju da možda postoji povezanost između jedenja paradajza i smanjenog rizika od raka prostate, ali ne uzimaju u obzir druge čimbenike koji bi mogli biti uključeni.

Sažetak Neke studije otkrile su da bi veći unos paradajza i likopena mogao smanjiti rizik od raka prostate. Međutim, potrebno je više studija.

12. Beli luk

Aktivna komponenta češnjaka je alicin, spoj za koji je dokazano da ubija stanice raka u više studija epruveta (,,).

Nekoliko studija otkrilo je povezanost između unosa bijelog luka i manjeg rizika od određenih vrsta karcinoma.

Jedno istraživanje na 543.220 učesnika pokazalo je da oni koji jedu puno Alium povrće, poput bijelog luka, luka, poriluka i ljutike, imalo je manji rizik od raka želuca od one koja ga je rijetko konzumirala ().

Studija na 471 muškarcu pokazala je da je veći unos bijelog luka povezan sa smanjenim rizikom od raka prostate ().

Drugo istraživanje pokazalo je da su sudionici koji su jeli puno bijelog luka, kao i voće, duboko žuto povrće, tamno zeleno povrće i luk, rjeđe razvili kolorektalne tumore. Međutim, ovo istraživanje nije izoliralo efekte bijelog luka ().

Na osnovu ovih otkrića, uključivanje 2–5 grama (približno jedan češanj) svježeg bijelog luka u vašu prehranu dnevno može vam pomoći da iskoristite njegova svojstva koja promoviraju zdravlje.

Međutim, uprkos obećavajućim rezultatima koji pokazuju povezanost između bijelog luka i smanjenog rizika od raka, potrebno je više studija kako bi se ispitalo da li drugi faktori igraju ulogu.

Sažetak Češnjak sadrži alicin, spoj za koji je dokazano da ubija stanice raka u studijama na epruvetama. Studije su otkrile da jesti više bijelog luka može dovesti do smanjenog rizika od karcinoma želuca, prostate i debelog crijeva.

13. Masna riba

Neka istraživanja sugeriraju da uključivanje nekoliko obroka ribe u vašu prehranu svake sedmice može smanjiti rizik od raka.

Jedno veliko istraživanje pokazalo je da je veći unos ribe povezan s manjim rizikom od raka probavnog trakta ().

Druga studija koja je pratila 478.040 odraslih otkrila je da jesti više ribe smanjuje rizik od razvoja kolorektalnog karcinoma, dok crveno i prerađeno meso zapravo povećava rizik ().

Masna riba poput lososa, skuše i inćuna sadrži važne hranjive sastojke poput vitamina D i omega-3 masnih kiselina koji su povezani s manjim rizikom od raka.

Na primjer, vjeruje se da odgovarajuća razina vitamina D štiti i smanjuje rizik od raka ().

Pored toga, smatra se da omega-3 masne kiseline blokiraju razvoj bolesti ().

Težite ka dvije porcije masne ribe tjedno kako biste dobili obilnu dozu omega-3 masnih kiselina i vitamina D, te maksimalizirali potencijalne zdravstvene koristi ovih hranjivih sastojaka.

Ipak, potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo kako konzumacija masne ribe može direktno utjecati na rizik od raka kod ljudi.

Sažetak Konzumacija ribe može smanjiti rizik od raka. Masna riba sadrži vitamin D i omega-3 masne kiseline, dvije hranjive tvari za koje se vjeruje da štite od raka.

Dno crta

Kako se nova istraživanja nastavljaju pojavljivati, sve je jasnije da vaša prehrana može imati velik utjecaj na rizik od raka.

Iako postoji mnogo namirnica koje mogu smanjiti širenje i rast ćelija karcinoma, trenutna istraživanja ograničena su na studije epruveta, životinja i promatranja.

Potrebno je više studija kako bi se shvatilo kako ove namirnice mogu direktno utjecati na razvoj raka kod ljudi.

U međuvremenu se sigurno kladimo da će prehrana bogata cjelovitom hranom, uparena sa zdravim načinom života, poboljšati mnoge aspekte vašeg zdravlja.