Zdjela od kelja od smeđe riže s pestom od orahove žalfije i prženim jajima

Sadržaj

• Zdjela od orahove žalfije Pesto sa smeđom rižom sa jajima i pirjanim keljom
• Recenzija za

Ovo izdašno jelo inspirisano jesenjem podiže jednostavan smeđi pirinač, zemljani kelj i pržena jaja na viši nivo. Tajna? Pesto od žalfije od oraha koji je toliko dobar da ćete ga htjeti staviti na sve. BTW, ovaj kreativni zaokret na klasičnom pestu nije samo ukusan, već je i bez mliječnih proizvoda. Inspirisala sam se da napravim ovo jelo nakon što sam očistila tanjir od sličnog posuđa u Sqirlu, kafiću u Los Anđelesu sa ukusnim žitaricama, zelenilom i jajima, i sretna sam što mogu prijaviti jednako zadovoljavajuće iskustvo nakon što sam progutala ovu zdjelu kod kuće.

Najbolji dio je što je sva ova ukusnost zapravo dobra za vas. Uz veliku dozu vitamina A, C i K iz kelja, zdrave masti iz oraha, orahovog ulja i ekstra djevičanskog maslinovog ulja, proteina iz jaja i vlakana iz smeđeg pirinča i kelja, ovaj obrok neće vas samo zasititi , ostavit ćete da se osjećate sjajno. Zato uzmite činiju i kuhajte.

Zdjela od orahove žalfije Pesto sa smeđom rižom sa jajima i pirjanim keljom

Sastojci

• Ekstradjevičansko maslinovo ulje
• 1 veza toskanskog kelja, uklonjena rebra i tanko narezana
• 1 limun, iscijeđen
• Himalajska ružičasta so po ukusu
• 1/2 šolje kuvanog smeđeg pirinča
• 2 jaja

Orahova žalfija Pesto

• 1 1/2 šolje organskog italijanskog peršuna, čvrsto zapakovano
• 1/2 šolje organske žalfije, čvrsto upakovane
• 2 čena belog luka
• 1 šolja oraha
• 1 šolja orahovog ulja
• 1/4 šolje limunovog soka
• 1/4 šolje nutritivnog kvasca
• Himalajska ružičasta so po ukusu
• 3 žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja

Upute

1. To napravite pesto: Dodajte peršun, žalfiju, bijeli luk, orahe, 1/4 šolje orahovog ulja, limunov sok, nutritivni kvasac i sol u procesor za hranu i počnite miksati na laganoj vatri. Ostavljajući procesor za kuhanje, polako ulijevajte preostalo orahovo ulje i maslinovo ulje u pesto dok se svi sastojci potpuno ne sjedine. Posolite po ukusu. Stavi na stranu.
2. Zagrejte 1 kašičicu maslinovog ulja na srednjoj vatri u tiganju i dodajte kelj. Kuvajte dok kelj ne uvene, oko 2 minuta. Izvadite kelj iz tiganja, prelijte sa 1 kašičicom pesta od žalfije od oraha i limunovim sokom. Posolite po ukusu i dodajte kelj u činiju za serviranje.
3. Odvojeno prelijte vrući, kuhani smeđi pirinač sa 1 kašikom pesta. Posolite po ukusu i dodajte pirinač u činiju za serviranje pored kelja.
4. Dodajte 1 žličicu maslinovog ulja u tavu koja se ne lijepi i razbijte jaja, pržite na srednje tihoj vatri dok se jaja ne skuhaju na laganoj, srednjoj ili tvrdoj, ovisno o željenom stepenu pečenosti.
5. Stavite jaja na kelj i pirinač. Poslužite i uživajte.

Recenzija za