10 Zdravstvene blagodati crnog čaja zasnovane na dokazima

Sadržaj

• 1. Ima antioksidativna svojstva
• 2. Može poboljšati zdravlje srca
• 3. Može smanjiti “loš” LDL holesterol
• 4. Može poboljšati zdravlje crijeva
• 5. Može vam pomoći smanjiti krvni pritisak
• 6. Može vam pomoći smanjiti rizik od moždanog udara
• 7. Svibanj smanjiti nivo šećera u krvi
• 8. Može vam pomoći smanjiti rizik od raka
• 9. Može poboljšati fokus
• 10. Jednostavno za napraviti
• Dno crta

Osim vode, crni čaj je jedno od najčešće konzumiranih pića na svijetu.

Dolazi iz Camellia sinensis biljka i često se miješa s drugim biljkama za različite okuse, kao što su Earl Grey, engleski doručak ili chai.

Jačeg je okusa i sadrži više kofeina od ostalih čajeva, ali manje kofeina od kafe.

Crni čaj nudi i razne zdravstvene beneficije jer sadrži antioksidante i spojeve koji mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu.

Evo 10 zdravstvenih blagodati crnog čaja, koje sve podržava nauka.

1. Ima antioksidativna svojstva

Poznato je da antioksidanti pružaju mnoštvo zdravstvenih blagodati.

Njihova konzumacija može pomoći u uklanjanju slobodnih radikala i smanjenju oštećenja ćelija u tijelu. To u konačnici može pomoći u smanjenju rizika od hronične bolesti (,).

Polifenoli su vrsta antioksidansa koja se nalazi u određenoj hrani i pićima, uključujući crni čaj.

Grupe polifenola, uključujući katehine, teaflavine i tearubigine, glavni su izvori antioksidansa u crnom čaju i mogu promovirati cjelokupno zdravlje (3).

U stvari, jedno istraživanje na štakorima ispitivalo je ulogu teaflavina u crnom čaju i rizik od dijabetesa, pretilosti i povišenog holesterola. Rezultati su pokazali da su teaflavini smanjili nivo holesterola i šećera u krvi ().

Drugo istraživanje ispitivalo je ulogu katehina iz ekstrakta zelenog čaja na tjelesnu težinu. Otkrilo je da oni koji su 12 tjedana svakodnevno konzumirali bočicu koja sadrži 690 mg katehina iz čaja pokazuju smanjenje tjelesne masti ().

Iako mnogi dodaci sadrže antioksidante, najbolji način da se konzumiraju su putem hrane i pića. Zapravo su neka istraživanja otkrila da uzimanje antioksidansa u obliku dodataka može naštetiti vašem zdravlju ().

Crni čaj sadrži skupinu polifenola koji imaju antioksidativna svojstva. Konzumacija antioksidansa može smanjiti rizik od hroničnih bolesti i poboljšati vaše ukupno zdravlje.

2. Može poboljšati zdravlje srca

Crni čaj sadrži još jednu skupinu antioksidanata nazvanu flavonoidi, koja koristi zdravlju srca.

Uz čaj, flavonoidi se mogu naći u povrću, voću, crvenom vinu i tamnoj čokoladi.

Redovna njihova konzumacija može pomoći u smanjenju mnogih faktora rizika za srčane bolesti, uključujući visoki krvni pritisak, visoki holesterol, povišene nivoe triglicerida i pretilost ().

Jedna randomizirana kontrolirana studija otkrila je da je pijenje crnog čaja tokom 12 tjedana značajno smanjilo vrijednosti triglicerida za 36%, smanjilo nivo šećera u krvi za 18% i smanjilo odnos LDL / HDL u plazmi za 17% ().

Drugo istraživanje pokazalo je da oni koji piju tri šalice crnog čaja dnevno imaju 11% smanjen rizik od razvoja srčanih bolesti ().

Dodavanje crnog čaja u svakodnevnu rutinu jednostavan je način za unošenje antioksidansa u vašu prehranu i potencijalno smanjenje rizika od budućih zdravstvenih komplikacija.

Crni čaj sadrži flavonoide koji su korisni za zdravlje srca. Studije su otkrile da redovno pijenje crnog čaja može pomoći u smanjenju rizika od srčanih bolesti.

3. Može smanjiti “loš” LDL holesterol

Tijelo sadrži dva lipoproteina koji prenose holesterol kroz tijelo.

Jedan je lipoprotein male gustine (LDL), a drugi lipoprotein visoke gustine (HDL).

LDL se smatra „lošim“ lipoproteinom jer prenosi holesterol do ćelije u tijelu. U međuvremenu, HDL se smatra „dobrim“ lipoproteinom, jer prenosi holesterol daleko iz ćelija i do jetre koja se izlučuje.

Kada u tijelu ima previše LDL-a, on se može nakupiti u arterijama i izazvati naslage voska zvane plakovi. To može dovesti do problema poput zatajenja srca ili moždanog udara.

Srećom, neka su istraživanja otkrila da konzumacija čaja može pomoći u smanjenju LDL holesterola.

Jedno randomizirano istraživanje pokazalo je da pijenje pet porcija crnog čaja dnevno smanjuje LDL holesterol za 11% kod osoba s blago ili blago povišenim nivoom holesterola ().

Druga randomizirana tromjesečna studija na 47 pojedinaca upoređivala je učinke tradicionalnog kineskog ekstrakta crnog čaja i placeba na nivo LDL-a.

Rezultati su pokazali značajan pad nivoa LDL kod onih koji su pili crni čaj, u odnosu na placebo, bez ikakvih neželjenih nuspojava. Istraživači su zaključili da je crni čaj pomogao poboljšati razinu holesterola kod osoba kojima je rizik od srčanih bolesti ili gojaznosti ().

LDL i HDL su dvije vrste lipoproteina koji nose holesterol u tijelu. Previše LDL-a u tijelu može povećati rizik od srčanih bolesti i moždanog udara. Studije su otkrile da crni čaj može pomoći u smanjenju nivoa LDL.

4. Može poboljšati zdravlje crijeva

Studije su otkrile da vrsta bakterija u vašim crijevima može igrati značajnu ulogu u vašem zdravlju.

To je zato što crijeva sadrže bilijune bakterija, kao i 70–80% vašeg imunološkog sistema ().

Iako su neke bakterije u vašim crijevima korisne za vaše zdravlje, neke nisu.

Zapravo, neke studije sugeriraju da vrsta bakterija u vašim crijevima može igrati važnu ulogu u smanjenju rizika od određenih zdravstvenih stanja, poput upalnih bolesti crijeva, dijabetesa tipa 2, kardiovaskularnih bolesti, gojaznosti, pa čak i raka ().

Polifenoli koji se nalaze u crnom čaju mogu pomoći u održavanju zdravih crijeva promicanjem rasta dobrih bakterija i inhibiranjem rasta loših bakterija, poput Salmonela (14).

Pored toga, crni čaj sadrži antimikrobna svojstva koja ubijaju štetne tvari i poboljšavaju crijevne bakterije i imunitet pomažući u popravljanju sluznice probavnog trakta.

Međutim, potrebna su daljnja istraživanja prije nego što se može donijeti snažan zaključak u vezi s ulogom crnog čaja i imunološkom funkcijom (15).

U crijevima se čuvaju bilijuni bakterija i veći dio vašeg imunološkog sistema. Polifenoli i antimikrobna svojstva koja se nalaze u crnom čaju mogu pomoći u poboljšanju zdravlja i imuniteta crijeva.

5. Može vam pomoći smanjiti krvni pritisak

Visok krvni pritisak pogađa približno milijardu ljudi širom svijeta ().

Može povećati rizik od zatajenja srca i bubrega, moždanog udara, gubitka vida i srčanog udara. Srećom, promjene u prehrani i načinu života mogu smanjiti krvni tlak ().

Randomizirano, kontrolirano istraživanje proučavalo je ulogu crnog čaja u smanjenju krvnog pritiska. Učesnici su pili tri šolje crnog čaja dnevno tokom šest mjeseci.

Rezultati su otkrili da su oni koji su pili crni čaj imali značajan pad sistoličkog i dijastoličkog krvnog pritiska u odnosu na placebo grupu ().

Međutim, istraživanja o učincima crnog čaja na krvni pritisak su mješovita.

Metaanaliza pet različitih studija koja su uključivala 343 sudionika proučavala je utjecaj pijenja crnog čaja tijekom četiri sedmice na krvni pritisak.

Iako su rezultati otkrili neka poboljšanja krvnog pritiska, istraživači su zaključili da nalazi nisu značajni ().

Svakodnevno pijenje crnog čaja, kao i uključivanje drugih modifikacija načina života poput strategija za upravljanje stresom, može imati koristi onima koji imaju visok krvni pritisak.

Visok krvni pritisak može izazvati mnoge zdravstvene komplikacije. Redovno pijenje crnog čaja može pomoći u smanjenju sistoličkog i dijastoličkog krvnog pritiska, ali istraživanja su različita.

6. Može vam pomoći smanjiti rizik od moždanog udara

Moždani udar se može dogoditi kada je krvna žila u mozgu ili začepljena ili pukne. To je drugi vodeći uzrok smrti u svijetu ().

Srećom, 80% moždanog udara je moguće spriječiti. Na primjer, upravljanje prehranom, tjelesnom aktivnošću, krvnim pritiskom i nepušenjem može pomoći u smanjenju rizika od moždanog udara ().

Zanimljivo je da su studije otkrile da pijenje crnog čaja također može pomoći u smanjenju rizika od moždanog udara.

Jedno istraživanje pratilo je 74.961 osoba tokom više od 10 godina. Otkrilo je da oni koji piju četiri ili više šalica crnog čaja dnevno imaju 32% manji rizik od moždanog udara od onih koji nisu pili čaj ().

Druga studija pregledala je podatke iz devet različitih studija, uključujući preko 194.965 sudionika.

Istraživači su otkrili da osobe koje piju više od tri šalice čaja (bilo crni ili zeleni čaj) dnevno imaju 21% manji rizik od moždanog udara, u usporedbi s osobama koje piju manje od jedne šalice čaja dnevno ().

Moždani udar je drugi vodeći uzrok smrti na globalnom nivou. Srećom, u mnogim slučajevima to se može spriječiti. Studije su otkrile da crni čaj može pomoći u smanjenju rizika od moždanog udara.

7. Svibanj smanjiti nivo šećera u krvi

Povišene razine šećera u krvi mogu povećati rizik od zdravstvenih komplikacija, poput dijabetesa tipa 2, pretilosti, kardiovaskularnih bolesti, zatajenja bubrega i depresije (24,).

Konzumiranje velike količine šećera, posebno iz zaslađenih napitaka, pokazalo je da povećava vrijednosti šećera u krvi i rizik od dijabetesa tipa 2 ().

Kada konzumirate šećer, gušterača luči hormon zvan inzulin kako bi šećer prenio u mišiće koji se koriste za energiju. Ako unesete više šećera nego što je potrebno vašem tijelu, višak šećera se skladišti kao mast.

Crni čaj je odličan neslađeni napitak za koji je utvrđeno da pomaže u povećanju upotrebe insulina u tijelu.

Jedna studija u epruveti proučavala je svojstva čaja i njegovih sastojaka koji povećavaju insulin. Rezultati su pokazali da je crni čaj povećao aktivnost insulina više od 15 puta.

Istraživači su zaključili da je pokazano da nekoliko spojeva u čaju poboljšavaju razinu inzulina, posebno katehin nazvan epigalokatehin galat (27).

Druga studija na miševima upoređivala je efekte ekstrakta crnog i zelenog čaja na nivo šećera u krvi. Rezultati su otkrili da su obojica snizili šećer u krvi i poboljšali način na koji tijelo metabolizira šećer (28).

Insulin je hormon koji se izlučuje kada konzumirate šećer. Crni čaj je izvrstan neslađeni napitak koji može pomoći u poboljšanju upotrebe insulina i smanjenju šećera u krvi.

8. Može vam pomoći smanjiti rizik od raka

Preko 100 različitih vrsta raka postoji, a neke se ne mogu spriječiti.

Ipak, polifenoli koji se nalaze u crnom čaju mogu pomoći u sprečavanju preživljavanja ćelija karcinoma.

Jedna studija u epruveti analizirala je efekte polifenola u čaju na ćelije karcinoma. Pokazalo je da crni i zeleni čaj mogu igrati ulogu u regulaciji rasta ćelija karcinoma i smanjenju razvoja novih ćelija ().

Drugo istraživanje analiziralo je efekte polifenola u crnom čaju na rak dojke. Pokazao je da crni čaj može pomoći u prevladavanju širenja hormonski ovisnih tumora dojke ().

Iako se crni čaj ne bi trebao smatrati alternativnim liječenjem karcinoma, neka istraživanja pokazala su potencijal crnog čaja da pomogne u smanjenju preživljavanja ćelija karcinoma.

Potrebno je više istraživanja na ljudima kako bi se jasnije utvrdila veza između crnog čaja i ćelija karcinoma.

Crni čaj sadrži polifenole koji mogu pomoći u borbi protiv ćelija karcinoma u tijelu. Iako konzumiranje crnog čaja neće izliječiti rak, može pomoći u smanjenju razvoja ćelija karcinoma.

9. Može poboljšati fokus

Crni čaj sadrži kofein i aminokiselinu koja se naziva L-teanin, što može poboljšati budnost i fokus.

L-teanin povećava alfa aktivnost u mozgu, što rezultira opuštanjem i boljim fokusom.

Studije su otkrile da pića koja sadrže L-teanin i kofein imaju najveći utjecaj na fokus zbog utjecaja L-teanina na mozak ().

To je možda razlog zašto mnogi pojedinci prijavljuju stabilniju energiju nakon što popiju čaj, u usporedbi s drugim pićima s kofeinom poput kafe.

Dvije randomizirane studije testirale su učinke crnog čaja na tačnost i budnost. U obje studije, crni čaj je značajno povećao tačnost i budnost koju su sami prijavili među učesnicima, u odnosu na placebo ().

To crni čaj čini izvrsnim napitkom ako želite poboljšati energiju i fokusirati se bez puno kofeina.

Crni čaj može pomoći u poboljšanju fokusa zbog sadržaja kofeina i aminokiseline zvane L-teanin. Ova aminokiselina povećava alfa aktivnost u mozgu, što može pomoći u poboljšanju fokusa i budnosti.

10. Jednostavno za napraviti

Ne samo da je crni čaj dobar za vas, već ga je i jednostavno napraviti.

Da biste napravili crni čaj, prvo prokuhajte vodu. Ako koristite vrećice čaja kupljene u trgovini, jednostavno dodajte vrećicu čaja u šalicu i napunite je vrućom vodom.

Ako koristite čaj od rastresitog lišća, upotrijebite 2-3 grama čajnih listova na svakih šest unci vode u cjedilu.

Ostavite čaj stajati u vodi 3-5 minuta, ovisno o vašem ukusu. Za jači čaj, koristite duže listove čaja i strme duže vrijeme.

Nakon natapanja izvadite listove čaja ili vrećicu čaja iz vode i uživajte.

Priprema crnog čaja je jednostavna i traje samo nekoliko minuta. Možete koristiti vrećice čaja ili rastresite listove i prilagoditi ukus svojim željama.

Dno crta

Crni čaj je izvrsna opcija ako tražite niskokalorični, neslađeni napitak s manje kofeina od kafe ili energetskih napitaka.

Ima snažan, jedinstven ukus i sadrži puno antioksidansa, koji mogu pružiti nekoliko zdravstvenih blagodati. To uključuje poboljšani holesterol, bolje zdravlje creva i smanjeni krvni pritisak.

Najbolje od svega je što je jednostavan za izradu i lako ga možete pronaći u mnogim trgovinama ili na mreži.

Ako to već niste učinili, razmislite o probavanju crnog čaja kako biste mogli ubrati njegove brojne zdravstvene prednosti.