8 zdravstvenih prednosti papaje i kako je konzumirati

Sadržaj

• Prehrambene informacije o Papaji
• Kako konzumirati
• 1. Recept za papaju s granolom
• 2. Mafina od papaje
• Kontraindikacije

Papaja je ukusno i zdravo voće, bogato vlaknima i hranjivim sastojcima poput likopena i vitamina A, E i C, koji djeluju kao snažni antioksidanti, donoseći nekoliko zdravstvenih blagodati.

Pored voća, moguće je jesti i lišće papaje ili u obliku čaja, jer obiluju polifenolnim spojevima, saponinima i antocijaninima koji imaju antioksidativna svojstva. Njegovo sjeme je također vrlo hranjivo i može se konzumirati, osim toga, neka istraživanja sugeriraju da bi mogla imati antihelmintički učinak, pomažući u uklanjanju crijevnih parazita.

Glavne koristi koje se mogu dobiti redovnom konzumacijom papaje su:

1. Poboljšati crijevni tranzit, za bogatstvo vlaknima i vodom koja hidratiziraju i povećavaju količinu izmeta, olakšavajući njegov izlazak i pomažući u borbi protiv zatvora;
2. Olakšati probavujer sadrži papain, enzim koji pomaže u probavi proteina mesa;
3. Održavajte zdrav vidjer je bogat vitaminom A, hranjivim sastojkom koji pomaže u sprečavanju noćnog sljepila i odgađanju starosnog pogoršanja vida;
4. Jačati imunološki sistem, jer ima dobre količine vitamina C, A i E, koji pogoduju povećanju obrambenih sposobnosti organizma;
5. Pomaže u radu živčanog sistema, jer ima vitamine B i E, koji mogu spriječiti bolesti poput Alzheimerove bolesti;
6. Pomaže u gubitku kilogramajer ima malo kalorija i bogat je vlaknima, što povećava osjećaj sitosti;
7. Sprečava prerano starenje, jer ima beta-karotene koji djeluju antioksidativno i sprječavaju štetu koju nanose slobodni radikali na koži. Uz to, prisustvo vitamina E, C i A povećava čvrstoću kože i olakšava njeno zacjeljivanje;
8. Mogao bi pomoći u uklanjanju toksina iz jetre zbog svog antioksidativnog djelovanja.

Uz to, zbog svog antioksidativnog djelovanja i sadržaja vlakana, mogao bi spriječiti nastanak drugih hroničnih bolesti, poput raka, dijabetesa i srčanih problema.

Prehrambene informacije o Papaji

Sljedeća tabela prikazuje nutritivne podatke za 100 g papaje:

Važno je napomenuti da da bi se postigle sve gore spomenute dobrobiti, papaja se mora jesti zajedno s uravnoteženom i zdravom prehranom.

Kako konzumirati

Papaju možete jesti svježu, dehidriranu ili u obliku sokova, vitamina i voćne salate, a može se ponuditi čak i u malim obrocima za bebe kako bi se poboljšao zatvor.

Preporučena količina je 1 kriška papaje dnevno, što je približno 240 grama. Odličan način za očuvanje papaje je zamrzavanje malih porcija, pa se stoga može koristiti za pripremu sokova i vitamina.

1. Recept za papaju s granolom

Ovaj se recept može koristiti za doručak ili popodnevni međuobrok, što je odlična opcija za pomoć u radu crijeva.

Sastojci:

• 1/2 papaje;
• 4 kašike granole;
• 4 kašike običnog jogurta;
• 2 kašike svježeg sira.

Način pripreme:

U posudu stavite obični jogurt u bazu. Zatim dodajte pola papaje, prekrivajući sa 2 kašike granole. Na vrh dodajte sir, ostatak papaje i, na kraju, ostale 2 kašike granole. Poslužite ohlađeno.

2. Mafina od papaje

Ovi muffini izvrsne su mogućnosti za upotrebu papaje na inovativan i ukusan način, koji djeci mogu poslužiti i kao međuobrok.

Sastojci:

• 1/2 zdrobljene papaje;
• 1/4 šalice mlijeka;
• 1 kašika rastopljenog neslanog maslaca;
• 1 jaje;
• 1 kašičica esencije vanilije;
• 1 šalica pšenične ili zobene pahuljice u finim pahuljicama;
• 2 kašike demerara šećera;
• 1 kašičica praška za pecivo;
• 1/2 kašičice sode bikarbone.

Način pripreme:

Zagrijte pećnicu na 180 ° C i pripremite posude za muffine.

U posudi pomiješajte pšenično ili ovseno brašno, šećer, kvasac i sodu bikarbonu. U drugu posudu dodajte pasiranu papaju, otopljeni maslac, jaje, mlijeko i vaniliju, sve miješajući.

Dodajte ovu tečnost u smešu brašna, lagano mešajući kašikom ili viljuškom. Smjesu stavite u podmazane kalupe i pecite oko 20 minuta ili dok ne porumeni, u pećnici zagrijanoj na 180ºC.

Kontraindikacije

Trudnice bi trebale izbjegavati zelenu papaju, jer prema nekim studijama na životinjama ukazuje da postoji supstanca zvana lateks koja može prouzrokovati kontrakcije maternice. Međutim, potrebne su daljnje studije kako bi se dokazao ovaj efekat.