Top 6 blagodati voća i praha baobaba

Sadržaj

• 1. Bogat mnogim važnim vitaminima i mineralima
• 2. Može pomoći u mršavljenju promoviranjem osjećaja sitosti
• 3. Može vam pomoći uravnotežiti nivo šećera u krvi
• 4. Sadržaj antioksidansa i polifenola može smanjiti upalu
• 5. Sadržaj visokih vlakana može promovirati probavno zdravlje
• 6. Odličan, hranjiv dodatak vašoj prehrani - svjež ili u prahu
• Potencijalni neželjeni efekti
• Dno crta

Baobab je drvo porijeklom iz određenih regija Afrike, Arabije, Australije i Madagaskara.

Takođe poznat po svom naučnom imenu Adansonia, drveće baobaba može narasti do 30 metara visine i proizvesti veliko voće koje se obično konzumira i cijeni zbog ukusnog okusa poput citrusa.

Celuloza, lišće i sjeme ploda baobaba - koji je također dostupan u prahu - povezani su s mnogim zdravstvenim blagodatima i osnovni su sastojak u raznim receptima i kuhinjama.

Evo glavnih 6 blagodati voća i praha baobaba.

1. Bogat mnogim važnim vitaminima i mineralima

Baobab je dobar izvor mnogih važnih vitamina i minerala.

Istraživanja pokazuju da nutritivni sadržaj baobaba može varirati ovisno o geografskom položaju na kojem se uzgaja i između različitih dijelova biljke, poput lišća, pulpe i sjemena.

Na primjer, pulpa je bogata vitaminom C, antioksidantima i nekoliko ključnih minerala poput kalijuma, magnezijuma, željeza i cinka ().

Listovi su bogati kalcijumom i visokokvalitetnim proteinima koji se lako probavljaju.

Nadalje, sjeme i jezgra biljke pune su vlaknima, mastima i mikroelementima poput tiamina, kalcijuma i željeza (, 3).

Međutim, u većini dijelova svijeta gdje svježi baobab nije dostupan, češće se nalazi kao sušeni prah.

Baobab u prahu sadrži mnoge važne hranjive sastojke, ali je posebno bogat vitaminom C, vitaminom B6, niacinom, željezom i kalijumom.

Dvije žlice (20 grama) baobaba u prahu pružaju približno ():

• Kalorije: 50
• Proteini: 1 gram
• Ugljikohidrati: 16 grama
• Debeo: 0 grama
• Vlakna: 9 grama
• Vitamin C: 58% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Vitamin B6: 24% IRD-a
• Niacin: 20% IRD-a
• Gvožđe: 9% IRD-a
• Kalijum: 9% IRD-a
• Magnezijum: 8% IRD-a
• Kalcijum: 7% IRD-a

Stoga su i baobab u prahu i svježi dijelovi biljke vrlo hranjivi.

Sažetak Baobab je visoko hranljiv, a različiti dijelovi biljke opskrbljuju različitim količinama proteina, vitamina C, antioksidansa, kalijuma, magnezijuma, željeza, cinka, kalcijuma i vitamina B skupine.

2. Može pomoći u mršavljenju promoviranjem osjećaja sitosti

Neka istraživanja otkrila su da dodavanje baobaba u vašu prehranu može biti korisno ako želite pasti nekoliko kilograma viška.

Može vam umanjiti žudnju i promovirati osjećaj sitosti, pomažući vam da manje jedete i gubite kilograme.

Jedno malo istraživanje na 20 ljudi pokazalo je da ispijanje smoothie-ja sa 15 grama ekstrakta baobaba značajno smanjuje osjećaj gladi u odnosu na placebo piće ().

Baobab je također bogat vlaknima, a većina pripravaka u prahu upakuje oko 4,5 grama vlakana u svaku žlicu (10 grama) ().

Vlakna se kreću kroz vaše tijelo vrlo postepeno i mogu vam pomoći usporiti pražnjenje želuca, a duže ćete se osjećati sitima ().

Pokazalo se da jednostavno povećanje unosa vlakana za 14 grama dnevno smanjuje unos kalorija do 10% i smanjuje tjelesnu težinu u prosjeku za 4,9 kilograma (1,9 kg) u periodu od četiri mjeseca ().

Sažetak Baobab je bogat vlaknima i pokazalo se da smanjuje osjećaj gladi koji bi mogao pospješiti gubitak kilograma.

3. Može vam pomoći uravnotežiti nivo šećera u krvi

Dodavanje baobaba u vašu prehranu može imati koristi od kontrole šećera u krvi.

Zapravo je jedno istraživanje pokazalo da pečenje ekstrakta baobaba u bijelom hljebu smanjuje količinu brzo probavljivog škroba i usporava porast razine šećera u krvi u tijelu ().

Slično tome, još jedno malo istraživanje na 13 ljudi pokazalo je da dodavanje baobaba bijelom hljebu smanjuje količinu inzulina potrebnog za transport šećera iz krvi u tkiva kako bi se pomoglo u kontroli nivoa šećera u krvi ().

Zbog visokog sadržaja vlakana, baobab također može pomoći usporiti apsorpciju šećera u krvotok, što može spriječiti skokove i padove šećera u krvi i dugoročno stabilizirati nivo ().

Sažetak Baobab može pomoći usporiti povećanje nivoa šećera u krvi i smanjiti količinu inzulina potrebnog za održavanje šećera u krvi pod kontrolom.

4. Sadržaj antioksidansa i polifenola može smanjiti upalu

Baobab je prepun antioksidanata i polifenola, koji su spojevi koji štite vaše stanice od oksidativnog oštećenja i smanjuju upale u vašem tijelu.

Neke studije sugeriraju da bi kronična upala mogla doprinijeti dugoj listi zdravstvenih stanja, uključujući bolesti srca, rak, autoimune poremećaje i dijabetes ().

Iako su trenutna istraživanja uglavnom ograničena na životinje, neka su istraživanja primijetila da baobab može pomoći u smanjenju nivoa upale u tijelu.

Jedno istraživanje na pacovima pokazalo je da pulpa ploda baobaba smanjuje više markera upale i pomaže u zaštiti srca od oštećenja ().

Studija miša pokazala je da ekstrakt baobaba smanjuje oksidativno oštećenje ćelija i smanjuje razinu upale ().

Međutim, uprkos ovim obećavajućim nalazima, potrebno je još istraživanja kako bi se utvrdilo kako baobab može utjecati na upalu kod ljudi.

Sažetak Studije na životinjama pokazuju da baobab može pomoći u smanjenju upale i sprečavanju oksidativnog oštećenja ćelija, ali potrebno je više istraživanja na ljudima.

5. Sadržaj visokih vlakana može promovirati probavno zdravlje

Baobab je dobar izvor vlakana, a verzije u prahu mogu sadržavati do 18% preporučene dnevne vrijednosti u samo jednoj žlici (10 grama) ().

Vlakna se kroz probavni trakt kreću neprobavljeno i ključna su za zdravlje probavnog sustava ().

Na primjer, jedan pregled pet studija pokazao je da jesti više vlakana povećava učestalost stolice kod osoba s zatvorom ().

Vlakna također djeluju kao prebiotik i hrane korisne bakterije u vašim crijevima, optimizirajući zdravlje vašeg crijevnog mikrobioma ().

Druga istraživanja pokazuju da povećanje unosa vlakana može zaštititi i od stanja poput čireva na crijevima, upalnih bolesti crijeva i hemoroida (,,).

Sažetak Baobab je bogat vlaknima, što može poboljšati probavno zdravlje i spriječiti stanja poput zatvora, čireva na crijevima, upalnih bolesti crijeva i hemoroida.

6. Odličan, hranjiv dodatak vašoj prehrani - svjež ili u prahu

Baobab raste širom Afrike, Madagaskara i Australije, a može se jesti svjež ili koristiti za dodavanje okusa i hranjivih sastojaka desertima, varivima, juhama i smoothiejima.

Međutim, pronalazak svježeg baobaba može biti izazov u zemljama u kojima se voće obično ne uzgaja.

Srećom, verzije u prahu su široko dostupne u mnogim trgovinama zdrave hrane i mrežnim trgovcima širom svijeta.

Za brz i prikladan način da dobijete dnevnu dozu baobaba, pokušajte pomiješati prah u omiljene napitke, poput vode, sokova, čaja ili smoothieja.

Prah možete dodati i pečenim proizvodima ili malo posuti jogurtom ili zobene pahuljice za poslasticu bogatu antioksidansima.

Uz malo kreativnosti, neograničeni su načini uživanja u baobabu i iskorištavanja jedinstvenih zdravstvenih blagodati koje on nudi.

Sažetak Baobab se može jesti svjež ili u prahu i dodati u razne recepte.

Potencijalni neželjeni efekti

Iako većina ljudi može sigurno jesti baobab, treba uzeti u obzir neke potencijalne nuspojave.

Prvo, sjeme i pulpa sadrže antinutrijente, kao što su fitati, tanini i oksalna kiselina, koji mogu smanjiti apsorpciju i dostupnost hranjivih sastojaka ().

Međutim, broj antinutrijenata koji se nalaze u baobabu prenizak je da bi zabrinuo većinu ljudi, posebno ako slijedite dobro uravnoteženu prehranu bogatu drugom zdravom cjelovitom hranom (21).

Bilo je i nekih zabrinutosti zbog prisutnosti ciklopropenoidnih masnih kiselina u ulju baobaba, što može ometati sintezu masnih kiselina i može doprinijeti zdravstvenim problemima (,).

Ipak, studije pokazuju da se ovi štetni spojevi značajno smanjuju tijekom obrade i da vjerojatno neće biti problematični za većinu ljudi (24).

Na kraju, istraživanje je ograničeno na efekte baobaba kod žena koje su trudne ili doje.

Stoga je najbolje da unos bude umjeren i posavjetujte se sa svojim liječnikom ako imate pitanja ili nedoumice.

Sažetak Baobab nije dobro proučen kod žena koje su trudne ili doje i sadrži neke antinutrijente i ciklopropenoidne masne kiseline, koji mogu imati negativne efekte, ali se smanjuju tokom obrade.

Dno crta

Baobab je voće koje je povezano s nizom impresivnih zdravstvenih blagodati.

Pored opskrbe mnogim važnim hranjivim sastojcima, dodavanje baobaba u vašu prehranu može pomoći u gubitku kilograma, uravnotežiti razinu šećera u krvi, smanjiti upalu i optimizirati zdravlje probavnog sustava.

Najbolje od svega je što je baobab - barem u obliku u prahu - lako pronaći i nevjerovatno svestran, što ga čini lako dodati vašoj prehrani i uživati.