6 ideja za večeru bez krivice za gubitak težine

Sadržaj

• Tikvice "Pasta" sa bosiljkom "Krem" sosom
• Humus vegetarijanski hamburgeri
• Roštilj piletina s boljim Mac i sirom
• Odrezak i Guacamole Fajitas
• Takosi od čilija i limete
• Cezar od lososa na žaru
• Recenzija za

Vraćate se kući s posla, umorni ste i želite nahraniti svoja osjećanja-potpuno razumijemo zašto večere na dijeti mogu biti muka. Zato smo pozvali Dawn Jackson Blatner, R.D.N., da napravi ova četiri recepta od 400 kalorija kako bi vam pomogli da završite dan zadovoljni, a ne preždereni. Jedna od njenih tajni? Zadovoljite svoju želju za kremom (hej, svi smo bili tamo!) umacima napravljenim od povrća, poput sira od karfiola i pesta od bijelog pasulja i bosiljka. Hummus Veggie Burger-koji je odličan za zamrzavanje za večeru-pun je sastojaka bogatih hranjivim tvarima, uključujući pasulj garbanzo, laneno sjeme i tahini, koji će vas držati sitima i napuniti da biste prebrodili kasno u noć. A ako zaista želite nešto zdravo (ne daj Bože!), Blatnerovi riblji tacosi ili salata s lososom na žaru zadovoljit će taj jen čiste hrane bez ugrožavanja okusa.

Tikvice "Pasta" sa bosiljkom "Krem" sosom

Corbis Images

Guliteljem povrća obrijte 1 tikvicu na pramenove u obliku tjestenine. U procesoru za hranu ili blenderu pomiješajte 3/4 šolje bijelog pasulja iz konzerve, ispranog i ocijeđenog; 1/4 šolje svežeg bosiljka; 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja; 1 kašika svežeg soka od limuna; 1 kašika vode; i 1/8 kašičice morske soli. Pasirajte dok ne postane glatko. Prelijte umak s rezancima od tikvica i prelijte s 3 grama pilećih prsa na žaru, narezanih. (Ovisan o kuhinjskom gadgetu sada? Najbolji recepti za spiralizator koji će slomiti vašu želju za tjesteninom.)

Humus vegetarijanski hamburgeri

Corbis Images

U mašinu za obradu hrane ili blender dodajte jednu limenku od 15 unci isprane i oceđene garbanzo pasulja, 1 kašiku tahinija, 1 kašiku svežeg limunovog soka, 1 češanj mlevenog belog luka i 1/8 kašičice morske soli; puls do poluzrnastog zrna. U smjesu dodajte 2 žlice mljevenog lanenog sjemena, 3 žlice nasjeckanog crvenog luka i 1/2 kašičice sušenog kopra; promešati da se sjedini. Smesu formirati u 4 pljeskavice. Zamrznite 2 pljeskavice još jedan dan, a preostale 2 zamaglite sprejem za kuhanje. U tavi na srednjoj vatri, kuhajte pljeskavice 6 minuta, jednom okrećući. Dodajte po jednu pljeskavicu sa svake strane prepečenog engleskog muffina od celog zrna. Svaku polovinu prelijte sa 1/4 šolje spanaća i 1 velikom kriškom paradajza i poslužite otvorenog.

Roštilj piletina s boljim Mac i sirom

Corbis Images

U kuhači ili blenderu pomiješajte 1 šalicu kuhanog karfiola na pari, 1/4 šalice 2 posto mlijeka, 3 žlice isjeckanog sira cheddar i 1/8 žličice morske soli; pire do glatke. Dodajte mešavinu sira u 1/2 šolje kuvanih rezanci od lakta od smeđe pirinča. Poslužite rezance s 2 1/2 unci pilećih prsa na žaru prelivenih s 2 žličice umaka za roštilj i 1 šalicom kuhanog graha na pari.

Odrezak i Guacamole Fajitas

Corbis Images

U tavu na srednjoj vatri dodajte 1 žličicu ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 1 češanj češnjaka, mljevenog. Dodajte 1 šolju isečenih paprika, 1/2 šolje narezanih pečuraka, 1/2 šolje sitno isečenog luka, 1 kašiku čilija u prahu i 1/4 kašičice morske soli. Pirjajte 5 minuta ili dok povrće ne omekša. Ravnomjerno podijelite između 2 tople tortilje od kukuruza od 6 inča. Na svaku stavite 1 uncu narezanog odrezaka na žaru i 1 žlicu guacamolea. (Želite li opciju bez mesa? Isprobajte jedan od ovih 6 veganskih meksičkih recepata koji zalijevaju usta.)

Takosi od čilija i limete

Corbis Images

Na lim za pečenje obložen folijom i premazan sprejom za kuhanje dodajte 4 unce bijele ribe. Premažite ribu sa 2 kašičice čilija u prahu i pecite 8 minuta, ili dok riba ne bude 145° i neprozirna. U srednju zdjelu dodajte 3/4 šolje seckanog kupusa, 2 kašike seckanog zelenog luka, 2 kašike svežeg korijandera, 2 kašike soka od limete i 1/8 kašičice morske soli. Baciti za kombinovanje. Podijelite ribu i kupus ravnomjerno između 3 tople kukuruzne tortilje od 6 inča i prelijte svaki taco sa 1 žličicom svježe salse. (Ovo je odlična opcija i za pridržavanje prehrane dok jedete vani! Plus ovih 10 meksičkih jela za mršavljenje.)

Cezar od lososa na žaru

Shutterstock

U zdjeli srednje veličine pomiješajte 3 šalice sjeckane rominske salate, 2 žlice isjeckanog parmezana i 1 krišku tosta od cijelog zrna proklijalog narezanog na kockice veličine krutona. U manjoj zdjeli umutite 1 žlicu tahinija, 1 žlicu svježeg limunovog soka, 1 žlicu vode, 1 žličicu dižonskog senfa, 1/2 češnja mljevenog češnjaka i 1/8 žličice morske soli. Dodajte preliv u salatu i promiješajte. Prelijte sa 3 unce lososa na žaru.

Recenzija za