18 Hrana i piće koje imaju iznenađujuće puno šećera

Sadržaj

• 1. Jogurt sa smanjenom masnoćom
• 2. Umak za roštilj
• 3. Kečap
• 4. Voćni sok
• 5. Umak za špagete
• 6. Sportska pića
• 7. Čokoladno mlijeko
• 8. Granola
• 9. Aromatizirane kave
• 10. Ledeni čaj
• 11. Proteinske pločice
• 12. Vitaminska voda
• 13. Gotova juha
• 14. Žitarice za doručak
• 15. Žitne pločice
• 16. Konzervirano voće
• 17. Konzervirani pečeni grah
• 18. Gotovi smoothieji
• Zaključak
• Uradi sam čaj za suzbijanje želje za šećerom

Jedenje previše šećera zaista je loše za vaše zdravlje.

Povezan je s povećanim rizikom od mnogih bolesti, uključujući gojaznost, bolesti srca, dijabetes tipa 2 i rak (,,, 4).

Mnogi ljudi sada pokušavaju smanjiti unos šećera, ali lako je podcijeniti koliko zapravo konzumirate.

Jedan od razloga je taj što mnoga hrana sadrži skrivene šećere, uključujući neke namirnice za koje ne biste ni pomislili da su slatke.

U stvari, čak i proizvodi koji se prodaju kao „lagani“ ili „s niskim udjelom masti“ često sadrže više šećera nego njihovi uobičajeni proizvodi ().

Američko udruženje za srce (AHA) preporučuje ženama da ograniče unos dodanog šećera na 6 kašičica (25 grama) dnevno, dok bi muškarci trebali ograničiti unos na 9 kašičica (37,5 grama) (6).

Evo 18 hrane i pića koja sadrže puno više šećera nego što biste mislili.

1. Jogurt sa smanjenom masnoćom

Jogurt može biti vrlo hranjiv. Međutim, nisu svi jogurti jednaki.

Kao i mnogi drugi proizvodi s niskim udjelom masti, jogurti s niskim udjelom masti dodaju im šećer kako bi poboljšali okus.

Na primjer, jedna šalica (245 grama) jogurta s niskim udjelom masti može sadržavati preko 45 grama šećera, što je oko 11 kašičica. To je više od dnevnog ograničenja za muškarce i žene u samo jednoj šalici "zdravog" jogurta ().

Nadalje, čini se da jogurt s niskim udjelom masti nema iste zdravstvene prednosti kao punomasni jogurt (8,,).

Najbolje je odabrati punomasni, prirodni ili grčki jogurt. Izbjegavajte jogurt zaslađen šećerom.

2. Umak za roštilj

Umak od roštilja (BBQ) može napraviti ukusnu marinadu ili umakati.

Međutim, 2 kašike (oko 28 grama) sosa mogu sadržavati oko 9 grama šećera. Ovo vrijedi više od 2 žličice ().

U stvari, oko 33% težine BBQ umaka može biti čisti šećer ().

Ako ste liberalni sa svojim obrocima, to olakšava konzumiranje puno šećera bez smisla.

Kako biste bili sigurni da vam ne pada previše, provjerite naljepnice i odaberite umak s najmanje količine dodanog šećera. Takođe, ne zaboravite paziti na porcije.

3. Kečap

Kečap je jedan od najpopularnijih začina na svijetu, ali - poput BBQ umaka - često se puni šećerom.

Pokušajte pripaziti na veličinu porcije kada koristite kečap i imajte na umu da jedna žlica kečapa sadrži gotovo 1 žličicu šećera ().

4. Voćni sok

Kao i cijelo voće, voćni sok sadrži neke vitamine i minerale.

Međutim, iako se čine zdravim izborom, ovi vitamini i minerali dolaze s velikom dozom šećera i vrlo malo vlakana.

Obično je potrebno puno voća da bi se proizvela jedna čaša voćnog soka, tako da u čaši soka dobijete mnogo više šećera nego što biste jeli cjelovitim voćem. To olakšava brzu konzumaciju velike količine šećera.

U stvari, u voćnom soku može biti jednako toliko šećera koliko i u slatkom piću poput koke. Loši zdravstveni ishodi koji su uvjerljivo povezani sa šećernom soda mogu biti povezani i s voćnim sokovima (,,).

Najbolje je odabrati cjelovito voće i smanjiti unos voćnih sokova.

5. Umak za špagete

Dodani šećeri često se kriju u namirnicama za koje ni ne smatramo da su slatke, poput sosa od špageta.

Svi umaci za špagete sadržavat će malo prirodnog šećera s obzirom na to da su napravljeni od rajčice.

Međutim, mnogi umaci za špagete sadrže i dodani šećer.

Najbolji način da osigurate da ne unosite neželjeni šećer u umak od tjestenine je napraviti vlastiti.

Međutim, ako trebate kupiti gotovi umak od špageta, provjerite etiketu i odaberite onaj koji ili nema šećer na popisu sastojaka ili je naveden vrlo blizu dna. To ukazuje da nije glavni sastojak.

6. Sportska pića

Sportska pića često se mogu pogrešno shvatiti kao zdrav izbor za one koji vježbaju.

Međutim, sportska pića su dizajnirana da hidriraju i napajaju trenirane sportiste tokom dužih, intenzivnih perioda vježbanja.

Iz tog razloga sadrže velike količine dodanih šećera koji se mogu brzo apsorbirati i iskoristiti za energiju.

U stvari, standardna boca sportskog napitka od 591 ml sadržavaće 37,9 grama dodanog šećera i 198 kalorija. To je ekvivalentno 9,5 kašičica šećera ().

Stoga su sportska pića kategorizirana kao slatka pića. Poput sode i voćnog soka, povezani su i s pretilošću i metaboličkim bolestima (17, 18,).

Osim ako niste maratonac ili elitni sportista, vjerovatno biste se trebali samo držati vode dok vježbate. To je daleko najbolji izbor za većinu nas (20).

7. Čokoladno mlijeko

Čokoladno mlijeko je mlijeko koje je aromatizirano kakaom i zaslađeno šećerom.

Samo mlijeko je vrlo hranjivo piće. Bogat je izvor hranjivih sastojaka koji su izvrsni za zdravlje kostiju, uključujući kalcij i proteine.

Međutim, uprkos tome što posjeduje sve hranjive kvalitete mlijeka, čaša čokoladnog mlijeka od 230 ml dolazi sa dodatnih 11,4 grama (2,9 kašičice) dodanog šećera (,).

8. Granola

Granola se često prodaje na tržištu kao zdrava hrana s niskim udjelom masti, iako ima puno kalorija i šećera.

Glavni sastojak granole je zob. Obično valjana zob je dobro uravnotežena žitarica koja sadrži ugljikohidrate, proteine, masti i vlakna.

Međutim, zob u granoli kombinirano je s orasima i medom ili drugim dodanim zaslađivačima, što povećava količinu šećera i kalorija.

Zapravo, 100 grama granole sadrži oko 400-500 kalorija i gotovo 5-7 kašičica šećera (,).

Ako volite granolu, pokušajte odabrati onu s manje dodanog šećera ili napraviti vlastitu. Možete ga dodati i kao preljev voću ili jogurtu, a ne ulijevati cijelu posudu.

9. Aromatizirane kave

Aromatizirana kafa popularan je trend, ali količina skrivenih šećera u ovim pićima može biti zapanjujuća.

U nekim lancima kafića, velika aromatizirana kafa ili napitak od kafe može sadržavati 45 grama šećera, ako ne i mnogo više. To je ekvivalentno oko 11 kašičica dodanog šećera po obroku (25, 26, 27).

S obzirom na jaku vezu između slatkih pića i lošeg zdravlja, vjerojatno je najbolje držati se kafe bez aromatiziranih sirupa ili dodanog šećera.

10. Ledeni čaj

Ledeni čaj je obično zaslađen šećerom ili aromatiziran sirupom.

Popularno je u različitim oblicima i okusima širom svijeta, a to znači da sadržaj šećera može malo varirati.

Većina komercijalno pripremljenih ledenih čajeva sadržavat će oko 35 grama šećera po obroku od 340 unci. Ovo je otprilike isto kao i boca koka-kole (,).

Ako volite čaj, odaberite obični čaj ili ledeni bez dodanih šećera.

11. Proteinske pločice

Proteinske pločice popularni su međuobrok.

Hrana koja sadrži proteine ​​povezana je s povećanim osjećajem sitosti, što može pomoći u mršavljenju (,).

To je navelo ljude da vjeruju da su proteinske pločice zdrava grickalica.

Iako na tržištu postoje neke zdravije proteinske pločice, mnoge sadrže oko 20 grama dodanog šećera, što čini njihov hranjivi sadržaj sličnim sadržaju slatkiša (,,).

Pri odabiru proteinske pločice pročitajte naljepnicu i izbjegavajte one s visokim udjelom šećera. Umesto toga možete jesti i hranu sa puno proteina, poput jogurta.

12. Vitaminska voda

Vitaminska voda se prodaje kao zdravo piće koje sadrži dodane vitamine i minerale.

Međutim, kao i mnoga druga „zdravstvena pića“, i Vitaminwater dolazi s velikom količinom dodanog šećera.

U stvari, boca uobičajene vitaminske vode obično sadrži oko 100 kalorija i 30 grama šećera (35, 36).

Kao takav, uprkos svim zdravstvenim tvrdnjama, pametno je izbjegavati Vitaminwater što je više moguće.

Možete se odlučiti za Vitaminwater zero, verziju bez šećera. Umjesto toga, napravljen je od umjetnih zaslađivača.

Ipak, obična voda ili gazirana voda puno su zdraviji izbor ako ste žedni.

13. Gotova juha

Juha nije hrana koju uglavnom povezujete sa šećerom.

Kada je napravljen od svježih cjelovitih sastojaka, zdrav je izbor i može biti sjajan način da povećate konzumaciju povrća bez puno napora.

Povrće u juhama ima šećere koji se prirodno javljaju, a koje je fino jesti s obzirom na to da ih je obično prisutno u malim količinama i uz mnoštvo drugih korisnih hranjivih sastojaka.

Međutim, mnoge komercijalno pripremljene juhe imaju puno dodanih sastojaka, uključujući šećer.

Da biste provjerili ima li šećera u vašoj juhi, potražite na popisu sastojaka imena kao što su:

• saharoza
• ječmeni slad
• dekstroza
• maltoza
• kukuruzni sirup sa visokom fruktozom (HFCS) i drugi sirupi

Što je sastojak viši na listi, to je veći njegov sadržaj u proizvodu. Pripazite kada proizvođači navode male količine različitih šećera, jer je to još jedan znak da bi proizvod mogao sadržavati visok udio šećera.

14. Žitarice za doručak

Žitarice su popularna, brza i lagana hrana za doručak.

Međutim, žitarice koje odaberete mogu u velikoj mjeri utjecati na potrošnju šećera, posebno ako ih jedete svaki dan.

Neke žitarice za doručak, posebno one koje se prodaju djeci, imaju puno dodanog šećera. Neki sadrže 12 grama ili 3 kašičice šećera u maloj porciji od 34 grama (, 38, 39).

Provjerite etiketu i pokušajte odabrati žitarice koje sadrže puno vlakana i ne sadrže dodani šećer.

Još bolje, probudite se nekoliko minuta ranije i skuhajte brzi zdravi doručak s hranom sa visokim udjelom proteina poput jaja. Jedenje proteina za doručak može vam pomoći da izgubite kilograme.

15. Žitne pločice

Za doručak u pokretu, pločice sa žitaricama mogu se činiti zdravim i prikladnim izborom.

Međutim, poput ostalih "pločica zdravlja", pločice sa žitaricama često su samo maskirane pločice sa slatkišima. Mnogi sadrže vrlo malo vlakana ili proteina i napunjeni su dodatkom šećera.

16. Konzervirano voće

Svo voće sadrži prirodne šećere. Međutim, neko se konzervirano voće ljušti i konzervira u šećernom sirupu. Ova prerada uklanja plod vlakana i dodaje puno nepotrebnog šećera onome što bi trebalo biti zdrava grickalica.

Procesom konzerviranja može se uništiti i vitamin C osjetljiv na toplinu, iako je većina ostalih hranjivih sastojaka dobro očuvana.

Najbolje je cjelovito, svježe voće. Ako želite jesti konzervirano voće, potražite ono koje se sačuvalo u soku, a ne u sirupu. Sok ima nešto nižu količinu šećera.

17. Konzervirani pečeni grah

Pečeni grah još je jedna slana hrana koja često ima iznenađujuće puno šećera.

Šalica (254 grama) običnog pečenog graha sadrži oko 5 kašičica šećera (.

Ako volite pečeni grah, možete odabrati verzije s niskim udjelom šećera. Sadrže oko polovine količine šećera koja se nalazi u običnom pečenom grahu.

18. Gotovi smoothieji

Mešanje voća s mlijekom ili jogurtom ujutro kako biste sebi pripremili smoothie može biti sjajan način da započnete dan.

Međutim, nisu svi smoothieji zdravi.

Mnogi komercijalno proizvedeni smoothieji imaju velike veličine i mogu se zasladiti sastojcima poput voćnog soka, sladoleda ili sirupa. To povećava njihov sadržaj šećera.

Neki od njih sadrže smiješno visoke količine kalorija i šećera, s više od 54 grama (13,5 kašičica) šećera u jednoj porciji od 16 unci ili 20 unci (, 42, 43, 44, 45).

Za zdravi smoothie provjerite sastojke i pripazite na veličinu porcije.

Zaključak

Dodani šećeri nisu neophodan dio vaše prehrane. Iako su male količine u redu, one mogu nanijeti ozbiljnu štetu ako se redovno jedu u velikim količinama.

Najbolji način da izbjegnete skrivene šećere u obrocima je da ih napravite kod kuće kako biste tačno znali šta je u njima.

Međutim, ako trebate kupiti predpakiranu hranu, provjerite naljepnicu kako biste prepoznali skrivene dodane šećere, posebno kada kupujete hranu s ove liste.

Uradi sam čaj za suzbijanje želje za šećerom