Pantotenska kiselina i biotin

Pantotenska kiselina (B5) i biotin (B7) su vrste vitamina B skupine. Topivi su u vodi, što znači da ih tijelo ne može čuvati. Ako tijelo ne može koristiti cijeli vitamin, dodatna količina napušta tijelo putem urina.Tijelo čuva malu rezervu ovih vitamina. Moraju se redovno uzimati da bi se održala rezerva.

Za rast su potrebni pantotenska kiselina i biotin. Pomažu tijelu da se razgrađuje i koristi hranu. To se zove metabolizam. Oboje su potrebne za stvaranje masnih kiselina.

Pantotenska kiselina takođe igra ulogu u proizvodnji hormona i holesterola. Takođe se koristi u konverziji piruvata.

Gotovo sve namirnice biljnog i životinjskog podrijetla sadrže pantotensku kiselinu u različitim količinama, iako prerada hrane može prouzrokovati značajan gubitak.

Pantotenska kiselina se nalazi u hrani koja je dobar izvor vitamina B, uključujući sljedeće:

• Životinjski proteini
• Avokado
• Brokula, kelj i ostalo povrće iz porodice kupusa
• Jaja
• Mahunarke i sočivo
• Mlijeko
• Gljive
• Meso od organa
• Perad
• Beli i slatki krompir
• Žitarice od cjelovitog zrna
• Kvasac

Biotin se nalazi u hrani koja je dobar izvor vitamina B, uključujući:

• Žitarice
• Čokolada
• Žumance
• Mahunarke
• Mlijeko
• Nuts
• Meso organa (jetra, bubreg)
• Svinjetina
• Kvasac

Nedostatak pantotenske kiseline vrlo je rijedak, ali može prouzrokovati trnce u stopalima (parestezija). Nedostatak biotina može dovesti do bolova u mišićima, dermatitisa ili glositisa (oticanje jezika). Znakovi nedostatka biotina uključuju osip na koži, gubitak kose i lomljive nokte.

Velike doze pantotenske kiseline ne uzrokuju simptome, osim (moguće) dijareje. Nisu poznati toksični simptomi biotina.

REFERENCE ULAZI

Preporuke za pantotensku kiselinu i biotin, kao i druge hranjive sastojke, date su u Dijetalnim referentnim unosima (DRI), koje je razvio Odbor za hranu i prehranu na Medicinskom institutu. DRI je pojam za skup referentnih unosa koji se koriste za planiranje i procjenu unosa hranjivih sastojaka zdravih ljudi. Ove vrijednosti, koje se razlikuju prema dobi i spolu, uključuju:

• Preporučeni dodatak prehrani (RDA): prosječni dnevni nivo unosa koji je dovoljan da zadovolji potrebe za hranjivim sastojcima gotovo svih (97% do 98%) zdravih ljudi.
• Adekvatan unos (AI): uspostavljen kada nema dovoljno dokaza za izradu RDA-a. Postavljen je na nivo za koji se smatra da osigurava dovoljno prehrane.

Dijetalni referentni unosi za pantotensku kiselinu:

• Dob od 0 do 6 mjeseci: 1,7 * miligrama dnevno (mg / dan)
• Starost od 7 do 12 mjeseci: 1,8 * mg / dan
• Starost od 1 do 3 godine: 2 * mg / dan
• Starost od 4 do 8 godina: 3 * mg / dan
• Starost od 9 do 13 godina: 4 * mg / dan
• Dob od 14 godina i stariji: 5 * mg / dan
• 6 mg / dan tokom trudnoće
• Laktacija: 7 mg / dan

* Adekvatan unos (AI)

Dijetalni referentni unosi za biotin:

• Dob od 0 do 6 mjeseci: 5 * mikrograma dnevno (mcg / dan)
• Starost od 7 do 12 mjeseci: 6 * mcg / dan
• Starost od 1 do 3 godine: 8 * mcg / dan
• Starost od 4 do 8 godina: 12 * mcg / dan
• Dob od 9 do 13 godina: 20 * mcg / dan
• Dob od 14 do 18 godina: 25 * mcg / dan
• 19 i više godina: 30 * mcg / dan (uključujući trudnice)
• Dojilje: 35 * mcg / dan

* Adekvatan unos (AI)

Najbolji način za dnevnu potrebu za neophodnim vitaminima je uravnotežena prehrana koja sadrži raznoliku hranu.

Konkretne preporuke ovise o dobi, spolu i drugim faktorima (poput trudnoće). Žene koje su trudne ili doje trebaju veće količine. Pitajte svog ljekara koji je iznos najbolji za vas.

Pantotenska kiselina; Pantethine; Vitamin B5; Vitamin B7

Mason JB. Vitamini, minerali u tragovima i drugi mikroelementi. U: Goldman L, Schafer AI, ur. Goldman-Cecil medicina. 25. izd. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: poglavlje 218.

Salwen MJ. Vitamini i elementi u tragovima. U: McPherson RA, Pincus MR, ur. Henryjeva klinička dijagnostika i upravljanje laboratorijskim metodama. 23. izdanje St Louis, MO: Elsevier; 2017: poglavlje 26.