Sprečava li prehrana sa vrlo malo masnoća dijabetes?

Iako kvaliteta prehrane značajno utječe na rizik od dijabetesa, studije pokazuju da unos masnih kiselina u prehrani, općenito, ne povećava značajno taj rizik.

P: Da li prehrana sa vrlo malo masnoća sprečava dijabetes?

Na rizik od dijabetesa utječu razni faktori, uključujući ono što jedete, tjelesna težina, pa čak i geni. Izbor hrane, posebno, može pružiti značajnu zaštitu protiv razvoja dijabetesa tipa 2.

Dobro je poznato da prehrana bogata ukupnim kalorijama pospješuje debljanje, rezistenciju na inzulin i poremećaj regulacije šećera u krvi, što može povećati rizik od dijabetesa ().

Budući da je masnoća najkaloričniji makronutrijent, logično je da dijeta s manje masnoća može pomoći u smanjenju ovog rizika. Međutim, studije pokazuju da vaša ukupna kvaliteta prehrane ima mnogo veći utjecaj na prevenciju dijabetesa nego koliko svakog makronutrijenta pojedete.

Na primjer, istraživanja pokazuju da prehrambeni oblici s visokim uljem rafiniranih žitarica, prerađenog mesa i dodanog šećera značajno povećavaju rizik od dijabetesa. U međuvremenu, dijeta bogata povrćem, voćem, cjelovitim žitaricama i zdravim mastima poput maslinovog ulja štiti od razvoja dijabetesa ().

Iako je jasno da kvaliteta prehrane značajno utječe na rizik od dijabetesa, studije pokazuju da unos masnih kiselina u prehrani, općenito, ne povećava značajno taj rizik.

Studija iz 2019. godine na 2.139 ljudi otkrila je da ni unos masti u ishrani na životinjskim ili biljnim osnovama nije značajno povezan sa razvojem dijabetesa ().

Takođe ne postoje čvrsti dokazi da dijeta s višim holesterolom iz hrane poput jaja i punomasnih mliječnih proizvoda značajno povećava rizik od dijabetesa ().

Štaviše, studije pokazuju da su i dijeta s malo ugljikohidrata, bogata mastima i dijeta sa malo masnoća i bjelančevina korisna za kontrolu šećera u krvi, što dovodi do zabune ().

Nažalost, prehrambene preporuke uglavnom se fokusiraju na pojedinačne makronutrijente, kao što su masti ili ugljikohidrati, umjesto na ukupnu kvalitetu vaše prehrane.

Umjesto da slijedite dijetu s vrlo malo masnoća ili s vrlo malo ugljikohidrata, pokušajte se koncentrirati na poboljšanje kvalitete prehrane uopće. Najbolji način za prevenciju dijabetesa je konzumacija prehrane bogate hranjivim sastojcima koja je bogata vitaminima, mineralima, antioksidantima, vlaknima, proteinima i zdravim izvorima masti.

Jillian Kubala je registrirana dijetetičarka sa sjedištem u Westhamptonu, NY. Jillian je magistrirala nutricionizam na Medicinskom fakultetu Univerziteta Stony Brook, kao i dodiplomske studije iz nutricionističkih nauka. Osim što piše za Healthline Nutrition, ona vodi privatnu ordinaciju zasnovanu na istočnom kraju Long Islanda u državi New York, gdje svojim klijentima pomaže u postizanju optimalnog wellnessa kroz prehrambene i životne promjene. Jillian vježba ono što propovijeda, a slobodno vrijeme provodi vodeći računa o svojoj maloj farmi koja uključuje povrtnjake i cvjetnjake i jato pilića. Dođite do nje preko nje web stranica ili dalje Instagram.