Zašto biste jednom za svagda trebali odustati od restriktivne dijete

Sadržaj

• Recenzija za

Ako ste poput mnogih Amerikanaca, velike su šanse da ste u nekom trenutku slijedili restriktivnu dijetu u ime gubitka kilograma: bez slatkiša, bez hrane nakon 8:00, ništa obrađeno, znate vježbu. Naravno, jedno je slijediti određenu dijetu zbog netolerancije (npr. ako imate celijakiju) ili etičke brige (vegetarijanska i veganska prehrana). Ali govorimo o vrstama ograničenja kojima se ljudi podvrgavaju u ime gubitka kilograma. Vrsta koja vam preuzima život i ostavlja osjećaj krivice svaki put kad "zabrljate". Spoiler upozorenje: Ove dijete ne funkcionišu.

"Dijeta znači da ste na nečemu od čega biste mogli da odustanete", kaže Deanna Minich, dr., nutricionista i autor knjige Cijeli Detox: 21-dnevni personalizirani program za probijanje barijera u svakom području vašeg Life. "A mi ne želimo da ljude nameštamo za neuspeh."

Istraživači sa UCLA -e tvrde da su ljudi koji su na dijeti izgubili 5 do 10 posto svoje početne težine u prvih šest mjeseci. Ali postoji zamka: Isti istraživači otkrili su da najmanje jedna do dvije trećine ljudi na dijetama vrate više kilograma nego što su izgubili u roku od četiri ili pet godina, a pravi broj bi mogao biti znatno veći.

Čak i anegdotski, svi znamo ljude koji su probali dijetu nakon dijete, bez dugoročnog uspjeha. I postoji velika šansa da ste učinili isto. Ipak, mnogi od nas se uvijek iznova vraćaju dijetama koje nisu uspjele-svaki put razmišljajući možda bih ovo uradio drugačije ili Znam da mogu izdržati ovaj put, često kriveći sebe.

Pa, mi smo ovdje da vam kažemo da niste vi krivi. Dijeta vas zaista dovodi do neuspjeha. Evo zašto.

1. Dijeta izaziva prejedanje.

Ozbiljno ograničavanje određene hrane jednostavno povećava vašu svijest o njima. Razmislite samo: ako znate da ne biste trebali jesti kolače, kada vidite da se jedan od njih uključuje, vaši senzori se uključuju. Nauka to podržava: ljudi koji su jeli desert imali su bolji uspjeh na dijeti tokom osam mjeseci u odnosu na one koji su se lišili, prema jednoj studiji Univerziteta u Tel Avivu.

Za tu studiju, gotovo 200 klinički pretilih odraslih osoba nasumično je raspoređeno u jednu od dvije dijetetske grupe. Prva grupa je jela niske ugljikohidrate, uključujući mali doručak od 300 kalorija. Drugi je pojeo doručak od 600 kalorija koji je uključivao i desert. Ljudi u obje grupe izgubili su u prosjeku 33 kilograma na polovini studije. No, u drugom poluvremenu grupa slastica nastavila je gubiti težinu, dok je druga povratila u prosjeku 22 kilograma.

"Ograničavanje grupa namirnica ili demoniziranje stvari poput šećera može dovesti do osjećaja deprivacije koji se često manifestuje kao prejedanje ili prejedanje dalje", kaže dr Laura Thomas, registrirana nutricionistkinja sa sjedištem u Londonu. "Zaista je samoporažavajuće."

2. Zdravo, socijalno povlačenje.

Lista pravila o hrani je ozbiljno ograničavajuća, što je posebno nezgodno u društvenim situacijama. Kada niste u mogućnosti ići u toku i donijeti najbolje odluke koje možete u ovom trenutku, možete se zatvoriti u situacije koje vam mogu učiniti neugodno, ili ćete se barem manje zabaviti ako se pridružite.

"Kad god neko postavi crno-bijela pravila za svoju hranu i ishranu, to stvara zabrinutost o tome kako će ostati unutar ovih granica", kaže dr Carrie Gottlieb, psiholog sa sjedištem u New Yorku. "Pitate se 'kako da izbjegnem tu zabavu ili ručak u restoranu' u nadi da nećete morati jesti određene stvari." To vas može dovesti u iskušenje da u potpunosti izbjegavate društvene situacije i dovesti do anksioznosti, što je negativan nusproizvod restriktivne dijete. Da, nije održivo.

3. Mogli biste izrezati stvari koje su vašem tijelu potrebne.

Postoji mnoštvo nutrijenata koji su potrebni vašem tijelu da funkcionira 100 posto. Na primjer, kada vježbate, istraživanja pokazuju da se sposobnost vašeg tijela da napuni zalihe mišića smanjuje za 50 posto ako sačekate da jedete samo dva sata nakon treninga u odnosu na jelo odmah. Ako ste na eliminacijskoj dijeti koja vas potiče da žrtvujete dobre prakse da biste "slijedili pravila", morate se povući i analizirati šta točno radite i zašto.

Osim toga, mnoštvo uobičajenih namirnica „izvan granica“ zapravo su dobre za vas u umjerenim količinama: mlijeko je nutritivna snaga, ugljikohidrati potiču vaše vježbe, a vašem tijelu trebaju masti. Ako ste zaista fokusirani na izbacivanje nečega specifičnog iz svoje ishrane, važno je znati zašto, kakav će to biti učinak i kako možete dobiti hranljive sastojke na druge načine. Na primjer, ako vam se zaista sviđa da ne jedete gluten, zapitajte se imate li stvarnu osjetljivost ili to radite samo zato što je zujavo. Bez glutena znači da ćete možda propustiti esencijalne nutrijente poput vlakana, željeza i vitamina B. Razmotrite pažljivo.

4. Pokreće nepotrebnu krivicu.

Ovih dana svi hodamo okolo s nekom vrstom krivnje iz okoline. Možda je to zato što ste sinoć zaboravili nazvati mamu ili ste namjeravali solidno učiniti partnera tako što ste na putu kući s posla zgrabili toaletni papir-i zaboravili. Imaš dovoljno pritiska. Posljednja stvar koju trebate je da se pozabavite time kada je u pitanju ono što jedete. (Vidi: Molim vas prestanite se osjećati krivim zbog onoga što jedete)

Izlažući toliki pritisak na sebe, suprotstavljate se dijelu razloga zašto se dobro hranite: da biste bili zdraviji. Istraživači sa Univerziteta u Canterburyju otkrili su da je vjerovatnoća da će ljudi koji povezuju krivicu s onim što jedu (u ovom scenariju čokoladni kolač) održavati svoju težinu više od godinu i pol dana ili imati kontrolu nad ishranom. I ako zanemarimo, osjećaj krivice i srama može, naravno, utjecati na vaše mentalno zdravlje. Zašto se tući zbog kolačića?

"Podsjetite se da nijedna hrana nije sama po sebi dobra ili loša", kaže Gottlieb. "Fokusirajte se na uravnoteženu ishranu i dozvolite svu hranu u umjerenim količinama za zdraviji pristup."

Recenzija za