Mršavljenje Q i A: Veličina porcije

Sadržaj

• Recenzija za

P. Znam da je jedenje velikih porcija doprinelo mom debljanju od 10 funti u poslednje dve godine, ali ne znam koliko da jedem. Kada pravim tepsiju za svoju porodicu, koja je moja veličina porcije? Teško je prestati jesti ako je pred vama veliko jelo hrane.

A. Umjesto da cijelu tepsiju iznesete na stol, stavite dio za svakog člana porodice dok ste još u kuhinji, predlaže dijetetičarka iz Baltimora Roxanne Moore. "Na taj način, ako stvarno želite sekunde, morat ćete ustati."

Manje je vjerovatno da ćete htjeti sekunde ako jedete polako, dajući svom mozgu 20 minuta potrebnih da primi signal da vam je želudac pun. "Umjesto žurnog porodičnog obroka, usporite i uživajte u razgovoru", kaže Moore. Takođe, nemojte činiti tepsiju jedinim ponudom. Poslužite kuhano povrće ili salatu sa mnogo povrća; ovi prilozi bogati vlaknima pomoći će vam da se osjećate sito.

Što se tiče veličine vaših porcija tepsije, teško je odgovoriti bez poznavanja sastojaka. Možda ćete htjeti odnijeti ovaj i druge recepte registriranom dijetetičaru, koji može odrediti sadržaj kalorija i predložiti veličine obroka na temelju ostatka vaše prehrane.

Da biste saznali više o kontroli porcija, posjetite web stranicu vladinog Centra za politiku prehrane i promociju (www.usda.gov/cnpp). Možete preuzeti piramidu Vodič kroz hranu i srodne informacije o veličinama posluživanja. Međutim, kao što stranica pokazuje, mnoge veličine porcija koje se nalaze uz piramidu su manje od onih na etiketama hrane. Na primjer, jedna porcija kuhane tjestenine, riže ili žitarica je 1 šalica na etiketi, ali samo 1/2 šalice na piramidi.

Recenzija za