Vrh 9 zdravstvenih blagodati jedenja lubenice

Sadržaj

• 1. Pomaže vam u hidratizaciji
• 2. Sadrži hranjive sastojke i korisne biljne smjese
• Vitamin C
• Karotenoidi
• Likopen
• Cucurbitacin E
• 3. Sadrži spojeve koji mogu pomoći u prevenciji raka
• 4. Može poboljšati zdravlje srca
• 5. Može smanjiti upalu i oksidativni stres
• 6. Može vam pomoći u sprečavanju degeneracije makule
• 7. Može vam pomoći ublažiti bol u mišićima
• 8. Dobar je za kožu i kosu
• 9. Može poboljšati probavu
• Dno crta
• Kako rezati: lubenica

Lubenica je ukusno i osvježavajuće voće koje je također dobro za vas.

Sadrži samo 46 kalorija po šalici, ali ima puno vitamina C, vitamina A i mnogih zdravih biljnih jedinjenja.

Evo top 9 zdravstvenih blagodati jedenja lubenice.

1. Pomaže vam u hidratizaciji

Pitka voda važan je način da vaše tijelo ostane hidratizirano.

Međutim, jesti hranu koja ima visok sadržaj vode takođe može pomoći. Zanimljivo je da je lubenica 92% vode ().

Štoviše, visok sadržaj vode jedan je od razloga zašto vam voće i povrće pomažu da se osjećate sito.

Kombinacija vode i vlakana znači da jedete dobru količinu hrane bez puno kalorija.

Sažetak Lubenica ima visok sadržaj vode. To ga čini hidratantnim i pomaže vam da se osjećate sito.

2. Sadrži hranjive sastojke i korisne biljne smjese

Što se tiče voća, lubenica je jedna od najnižih u kalorijama - samo 46 kalorija po šalici (154 grama). To je niže od čak i voća s niskim udjelom šećera, poput bobica (2).

Jedna šolja (154 grama) lubenice sadrži i mnoge druge hranjive sastojke, uključujući ove vitamine i minerale:

• Vitamin C: 21% referentnog dnevnog unosa (RDI)
• Vitamin A: 18% IRD-a
• Kalijum: 5% IRD-a
• Magnezijum: 4% IRD-a
• Vitamini B1, B5 i B6: 3% IRD-a

Lubenica je takođe bogata karotenoidima, uključujući beta-karoten i likopen. Uz to, sadrži citrulin, važnu aminokiselinu.

Evo pregleda najvažnijih antioksidanata u lubenici:

Vitamin C

Vitamin C je antioksidans koji pomaže u sprečavanju oštećenja stanica od slobodnih radikala.

Karotenoidi

Karotenoidi su vrsta biljnih jedinjenja koja uključuje alfa-karoten i beta-karoten, koje vaše tijelo pretvara u vitamin A.

Likopen

Likopen je vrsta karotenoida koji se ne mijenja u vitamin A. Ovaj snažni antioksidans daje crvenu boju biljnoj hrani poput paradajza i lubenice, a povezan je s mnogim zdravstvenim blagodatima.

Cucurbitacin E

Kukurbitacin E je biljni spoj sa antioksidativnim i protuupalnim dejstvom. Gorka dinja, srodnik lubenice, sadrži još više cucurbitacin E.

Sažetak Lubenica je niskokalorično voće sa visokim sadržajem nekih hranljivih sastojaka, posebno karotenoida, vitamina C i kukurbitacina E.

3. Sadrži spojeve koji mogu pomoći u prevenciji raka

Istraživači su proučavali likopen i druga pojedinačna biljna jedinjenja u lubenici zbog njihovih antikancerogenih efekata.

Iako je unos likopena povezan s manjim rizikom od nekih vrsta karcinoma, rezultati istraživanja su mješoviti. Čini se da je do sada najjača veza između likopena i karcinoma probavnog sistema ().

Čini se da smanjuje rizik od raka snižavanjem faktora rasta sličnog insulinu (IGF), proteinu koji je uključen u diobu ćelija. Visok nivo IGF povezan je s rakom ().

Pored toga, kukurbitacin E je istražen zbog njegove sposobnosti da inhibira rast tumora (,).

Sažetak Ispitivana su neka jedinjenja u lubenici, uključujući kukurbitacin E i likopen, koji imaju potencijal da sprečavaju rak, iako su rezultati studije mješoviti.

4. Može poboljšati zdravlje srca

Bolesti srca najveći su uzrok smrti u svijetu ().

Faktori životnog stila, uključujući prehranu, mogu smanjiti rizik od srčanog i moždanog udara smanjenjem krvnog pritiska i nivoa holesterola.

Nekoliko hranjivih sastojaka u lubenici imaju specifične blagodati za zdravlje srca.

Studije sugeriraju da likopen može pomoći u snižavanju holesterola i krvnog pritiska. Takođe može pomoći u sprečavanju oksidativnog oštećenja holesterola ().

Prema studijama na pretilim ženama, ženama u postmenopauzi i finskim muškarcima, likopen takođe može smanjiti ukočenost i debljinu zidova arterija (,).

Lubenica takođe sadrži citrulin, aminokiselinu koja može povećati nivo azotnog oksida u telu. Dušikov oksid pomaže vašim krvnim žilama da se prošire, što smanjuje krvni pritisak ().

Ostali vitamini i minerali u lubenici takođe su dobri za vaše srce. Uključuju vitamine A, B6, C, magnezijum i kalijum ().

Sažetak Lubenica sadrži nekoliko komponenata zdravih za srce, uključujući likopen, citrulin i druge vitamine i minerale.

5. Može smanjiti upalu i oksidativni stres

Upala je ključni pokretač mnogih hroničnih bolesti.

Lubenica može pomoći u smanjenju upale i oksidativnog oštećenja, jer je bogata protuupalnim antioksidantima likopenom i vitaminom C ().

U studiji iz 2015. godine, laboratorijski pacovi su hranjeni lubenicom u prahu kao dodatak nezdravoj prehrani. U poređenju sa kontrolnom grupom, razvili su niži nivo upalnog markera C-reaktivni protein i manje oksidativnog stresa ().

U ranijoj studiji, ljudi su dobili sok od paradajza bogat likopenom sa dodatkom vitamina C. Sve u svemu, njihovi markeri upale su opali, a antioksidanti porasli. Lubenica ima i likopen i vitamin C ().

Kao antioksidans, likopen takođe može koristiti zdravlju mozga. Na primjer, to može pomoći odgoditi početak i napredovanje Alzheimerove bolesti (12).

Sažetak Likopen i vitamin C su protuupalni antioksidanti koji se nalaze u lubenici. Upala je povezana sa mnogim hroničnim bolestima.

6. Može vam pomoći u sprečavanju degeneracije makule

Likopen se nalazi u nekoliko dijelova oka gdje pomaže u zaštiti od oksidativnih oštećenja i upala.

Može spriječiti i starosnu degeneraciju makule (AMD). Ovo je čest problem s očima koji može uzrokovati sljepoću kod starijih odraslih ().

Uloga likopena kao antioksidansa i protuupalnog spoja može spriječiti razvoj i pogoršanje AMD-a.

Za više informacija o tome kako održavati oči zdravima, razmislite o čitanju 9 najvažnijih vitamina za zdravlje očiju.

Sažetak Likopen može pomoći u održavanju zdravih očiju i zaštiti od starosne degeneracije makule (AMD) zahvaljujući svojim antioksidativnim i protuupalnim svojstvima.

7. Može vam pomoći ublažiti bol u mišićima

Citrulin, aminokiselina u lubenici, može smanjiti bol u mišićima. Dostupan je i kao dodatak.

Zanimljivo je da sok od lubenice pojačava apsorpciju citrulina.

Jedno malo istraživanje davalo je sportistima sok od obične lubenice, sok od lubenice pomešan sa citrulinom ili piće od citrulina. Oba napitka od lubenice dovela su do manje bolnosti mišića i bržeg oporavka otkucaja srca, u poređenju sa citrulinom samostalno ().

Istraživači su takođe proveli eksperiment na epruveti, istražujući apsorpciju citrulina. Njihova otkrića sugeriraju da je apsorpcija citrulina najučinkovitija kada se konzumira kao komponenta soka od lubenice.

Druga istraživanja također su proučavala potencijal citrulina da poboljša izdržljivost i performanse u vježbanju.

Zasad se čini da citrulin ne poboljšava performanse vježbanja u proučavanim količinama, ali i dalje je područje istraživačkog interesa ().

Sažetak Sok od lubenice ima neki potencijal kao napitak za oporavak nakon vježbanja. Citrulin je možda djelomično odgovoran za svoj učinak na ublažavanje bolnosti mišića.

8. Dobar je za kožu i kosu

Dva vitamina u lubenici - A i C - važna su za zdravlje kože i kose.

Vitamin C pomaže vašem tijelu da stvori kolagen, protein koji održava vašu kožu gipkom, a kosu snažnom.

Vitamin A je važan i za zdravu kožu, jer pomaže u stvaranju i popravljanju ćelija kože. Bez dovoljno vitamina A vaša koža može izgledati suho i peruti.

I likopen i beta-karoten mogu takođe pomoći u zaštiti vaše kože od opeklina ().

Sažetak Nekoliko hranjivih sastojaka u lubenici dobro je za vašu kosu i kožu. Neki pomažu održavati kožu elastičnom, dok drugi štite od opeklina.

9. Može poboljšati probavu

Lubenica sadrži puno vode i malu količinu vlakana - što je važno za zdravu probavu.

Vlakna mogu osigurati veliku količinu stolice, dok voda pomaže da se probavni trakt efikasno kreće.

Jedenje voća i povrća bogatog vodom i vlaknima, uključujući lubenicu, može biti vrlo korisno za promicanje normalnog pražnjenja crijeva.

Sažetak Vlakna i voda važni su za zdravu probavu. Lubenica sadrži oboje.

Dno crta

Lubenica je iznenađujuće zdravo voće. Sadrži visok sadržaj vode, a isporučuje i mnoge druge važne hranjive sastojke, uključujući likopen i vitamin C.

Te hranjive sastojke znače da lubenica nije samo ukusna niskokalorična poslastica - ona je vrlo dobra i za vaše zdravlje.

Kako rezati: lubenica