Definicije zdravstvenih pojmova: Vitamini

Sadržaj

• Antioksidanti
• Dnevna vrijednost (DV)
• Dodaci prehrani
• Vitamini topivi u mastima
• Folat
• Multivitaminski / mineralni dodaci
• Niacin
• Preporučeni dodatak prehrani (RDA)
• Vitamin A
• Vitamin B6
• Vitamin B12
• Vitamin C
• Vitamin D
• Vitamin E
• Vitamin K
• Vitamini
• Vitamini topivi u vodi

Vitamini pomažu našem tijelu da raste i razvija se normalno. Najbolji način da unesete dovoljno vitamina je uravnotežena prehrana s raznovrsnom hranom. Znanje o različitim vitaminima i njihovoj radnji može vam pomoći da budete sigurni da unosite dovoljno vitamina koji su vam potrebni.

Pronađite više definicija na temu Fitness | Opšte zdravlje | Minerali | Prehrana | Vitamini

Antioksidanti

Antioksidanti su supstance koje mogu spriječiti ili odgoditi neke vrste oštećenja ćelija. Primjeri uključuju beta-karoten, lutein, likopen, selen i vitamine C i E. Nalaze se u mnogim namirnicama, uključujući voće i povrće. Dostupni su i kao dodaci prehrani. Većina istraživanja nije pokazala da antioksidativni suplementi pomažu u prevenciji bolesti.
Izvor: Nacionalni zavodi za zdravlje, Ured za dijetetske suplemente

Dnevna vrijednost (DV)

Dnevna vrijednost (DV) govori vam koliki postotak hranjivih sastojaka pruža jedna porcija te hrane ili dodatka u odnosu na preporučenu količinu.
Izvor: Nacionalni zavodi za zdravlje, Ured za dijetetske suplemente

Dodaci prehrani

Dodatak prehrani je proizvod koji dopunjavate prehranom. Sadrži jedan ili više dijetalnih sastojaka (uključujući vitamine; minerale; bilje ili druge biljne sastojke; aminokiseline i druge supstance). Dodaci ne moraju proći testiranje koje lijekovi rade za efikasnost i sigurnost.
Izvor: Nacionalni zavodi za zdravlje, Ured za dijetetske suplemente

Vitamini topivi u mastima

Vitamini topljivi u mastima uključuju vitamine A, D, E i K. Telo skladišti vitamine topive u mastima u jetri i masnim tkivima.
Izvor: Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti

Folat

Folat je B-vitamin koji je prirodno prisutan u mnogim namirnicama. Oblik folata nazvan folna kiselina koristi se u dodacima prehrani i obogaćenoj hrani. Našim tijelima je potreban folat za stvaranje DNK i drugog genetskog materijala. Folat je takođe potreban da se tjelesne ćelije dijele. Važno je da žene uzimaju dovoljno folne kiseline prije i tokom trudnoće. Može spriječiti veće urođene mane djetetovog mozga ili kičme.
Izvor: Nacionalni zavodi za zdravlje, Ured za dijetetske suplemente

Multivitaminski / mineralni dodaci

Multivitaminski / mineralni suplementi sadrže kombinaciju vitamina i minerala. Ponekad imaju i druge sastojke, poput bilja. Nazivaju se i višestrukim, višestrukim ili jednostavno vitaminima. Multis pomažu ljudima da dobiju preporučene količine vitamina i minerala kada ne mogu ili ne unose dovoljno ovih hranjivih sastojaka iz hrane.
Izvor: Nacionalni zavodi za zdravlje, Ured za dijetetske suplemente

Niacin

Niacin je hranjiva tvar u kompleksu vitamina B. Tijelu je to potrebno u malim količinama da bi funkcioniralo i ostalo zdravo. Niacin pomaže nekim enzimima da rade ispravno i pomaže koži, živcima i probavnom traktu da ostanu zdravi.
Izvor: Nacionalni institut za rak

Preporučeni dodatak prehrani (RDA)

Preporučeni dodatak prehrani (RDA) je količina hranjivih sastojaka koju biste trebali uzimati svaki dan. Postoje različiti RDA na osnovu starosti, spola i toga da li je žena trudna ili doji.
Izvor: Nacionalni zavodi za zdravlje, Ured za dijetetske suplemente

Vitamin A

Vitamin A igra ulogu u vašem vidu, rastu kostiju, reprodukciji, funkcijama ćelija i imunološkom sistemu. Vitamin A je antioksidans. Može doći iz biljnih ili životinjskih izvora. Biljni izvori uključuju živopisno voće i povrće. Životinjski izvori uključuju jetru i punomasno mlijeko. Vitamin A dodaje se i hrani poput žitarica.
Izvor: NIH MedlinePlus

Vitamin B6

Vitamin B6 prisutan je u mnogim namirnicama i dodaje se drugoj hrani. Telu je potreban vitamin B6 za mnoge hemijske reakcije uključene u metabolizam. Vitamin B6 je uključen u razvoj mozga tokom trudnoće i dojenačke dobi. Takođe je uključen u imunološku funkciju.
Izvor: Nacionalni zavodi za zdravlje, Ured za dijetetske suplemente

Vitamin B12

Vitamin B12 pomaže u održavanju tjelesnih živaca i krvnih zrnaca zdravim. Pomaže u stvaranju DNK, genetskog materijala u svim ćelijama. Vitamin B12 takođe pomaže u prevenciji vrste anemije koja ljude čini umornima i slabima. Vitamin B12 prirodno se nalazi u širokom spektru životinjske hrane. Takođe se dodaje nekim obogaćenim namirnicama i nalazi se u većini multivitaminskih dodataka.
Izvor: Nacionalni zavodi za zdravlje, Ured za dijetetske suplemente

Vitamin C

Vitamin C je antioksidans. Važno je za vašu kožu, kosti i vezivno tkivo. Promovira zacjeljivanje i pomaže tijelu da apsorbira željezo. Vitamin C dolazi iz voća i povrća. Dobri izvori uključuju citruse, crvenu i zelenu papriku, paradajz, brokulu i zelenilo. Neki sokovi i žitarice dodali su vitamin C.
Izvor: NIH MedlinePlus

Vitamin D

Vitamin D pomaže vašem tijelu da apsorbira kalcij. Kalcijum je jedan od glavnih gradivnih elemenata kostiju. Nedostatak vitamina D može dovesti do bolesti kostiju poput osteoporoze ili rahitisa. Vitamin D takođe ima ulogu u vašem živcu, mišićima i imunološkom sistemu. Vitamin D možete dobiti na tri načina: kožom (od sunčeve svjetlosti), prehranom i dodacima. Vaše tijelo prirodno stvara vitamin D nakon izlaganja sunčevoj svjetlosti. Međutim, previše izlaganja suncu može dovesti do starenja kože i raka kože, pa mnogi ljudi pokušavaju dobiti vitamin D iz drugih izvora. Hrana bogata vitaminom D uključuje žumanjke, morsku ribu i jetru. Neke druge namirnice, poput mlijeka i žitarica, često su dodavale vitamin D. Možete uzimati i dodatke vitamina D. Provjerite kod svog zdravstvenog radnika koliko trebate uzeti.
Izvor: NIH MedlinePlus

Vitamin E

Vitamin E je antioksidans. Igra ulogu u vašem imunološkom sistemu i metaboličkim procesima. Većina ljudi uzima dovoljno vitamina E iz hrane koju jedu. Dobri izvori vitamina E uključuju biljna ulja, margarin, orašaste plodove i sjemenke te lisnato povrće. Vitamin E dodaje se u hranu poput žitarica. Dostupan je i kao dodatak.
Izvor: NIH MedlinePlus

Vitamin K

Vitamin K pomaže vašem tijelu stvarajući proteine ​​za zdrave kosti i tkiva. Takođe stvara proteine ​​za zgrušavanje krvi. Postoje različite vrste vitamina K. Većina ljudi vitamin K dobiva iz biljaka poput zelenog povrća i tamnih bobica. Bakterije u vašim crijevima proizvode i male količine druge vrste vitamina K.
Izvor: NIH MedlinePlus

Vitamini

Vitamini su tvari koje naše tijelo treba da bi se razvijalo i normalno funkcioniralo. Uključuju vitamine A, C, D, E i K, holin i vitamine B (tiamin, riboflavin, niacin, pantotenska kiselina, biotin, vitamin B6, vitamin B12 i folat / folna kiselina).
Izvor: Nacionalni zavodi za zdravlje, Ured za dijetetske suplemente

Vitamini topivi u vodi

Vitamini topivi u vodi uključuju sve vitamine B i vitamin C. Tijelo ne skladišti lako vitamine topive u vodi, a višak ih ispire mokraćom.
Izvor: Nacionalni institut za dijabetes i probavne i bubrežne bolesti