Tyson piletina uklonit će antibiotike do 2017

Sadržaj

• Recenzija za

Uskoro za vaš sto: piletina bez antibiotika. Tyson Foods, najveći proizvođač peradi u SAD -u, upravo je najavio da će do 2017. godine postepeno odustati od upotrebe ljudskih antibiotika u svim svojim grickalicama. Tysonova je objava uslijedila nakon onih iz Pilgrim's Pridea i Perduea, drugog i trećeg najvećeg dobavljača peradi, ranije ovog mjeseca, koji je rekao da će ukinuti ili drastično smanjiti upotrebu antibiotika. Tysonov hronologija je, međutim, daleko najbrži.

Dio iznenadne promjene mišljenja u industriji peradi može se pripisati najavi McDonald'sa da će služiti samo piletinu bez antibiotika do 2019. i sličnoj Chik-Fil-A-ovoj izjavi da će biti bez lijekova do 2020. (Evo Zašto McDonald's Odluka bi trebala promijeniti način na koji jedete meso.) Ali izvršni direktor Tysona Donnie Smith rekao je da je pritisak industrije restorana bio samo jedan faktor – i da smatraju da je ta odluka najbolja za cjelokupno zdravlje njihovih kupaca.

Stručnjaci su dugo bili zabrinuti zbog upotrebe antibiotika u hrani životinja, jer se smatra da doprinosi sve gorem problemu bolesti otpornosti na antibiotike i kod ljudi i kod životinja. Da stvar bude još gora, mnoge kompanije koriste antibiotike kod zdravih životinja kako bi spriječile bolesti i pomogle im da brže rastu. Iako je praksa još uvijek legalna, sve više kompanija traži nemedicinske načine zaštite svojih životinja.

Tyson kaže da istražuje korištenje probiotika i ulja ekstrakta biljaka kako bi njihovi pilići bili zdravi. Ovo se može ispostaviti ne samo kao isplativija metoda, već možda i ukusnija. Studija iz 2013. pokazala je da ulja ruzmarina i bosiljka imaju antimikrobna svojstva i da su jednako efikasna u prevenciji infekcija E. Coli kao i tradicionalni antibiotici. Zdravija piletina obogaćena aromatičnim biljem? Samo nam pokažite gdje naručiti!

Recenzija za