Je li šećer zaista zao? 3 savjeta bez kontroverzi

Sadržaj

• Recenzija za

U posljednje vrijeme bilo je puno žamor o šećeru. A pod "mnogo" mislim na potpunu borbu za javnozdravstvenu ishranu. Iako su mnogi stručnjaci za prehranu dugo osuđivali negativne učinke šećera na zdravlje, čini se da je argument dostigao visoku temperaturu.

Iako je održano prije više od dvije godine, predavanje Roberta H. Lustiga, Univerziteta u Kaliforniji, profesora pedijatrije u San Franciscu, na odjelu za endokrinologiju, koje šećer naziva "toksičnim", dobilo je više od milijun pregleda na YouTubeu. nedavno žarište članka u New York Timesu koji je dodatno gurnuo argument šećera u prvi plan. Lustigova tvrdnja je da su previše fruktoze (voćnog šećera) i premalo vlakana kamen temeljac epidemije gojaznosti zbog njihovog djelovanja na inzulin.

U 90-minutnom razgovoru, Lustigove činjenice o šećeru, zdravlju i pretilosti zasigurno su uvjerljive. Ali to možda nije tako jednostavno (ništa se ne čini!). U članku za pobijanje, David Katz, MD, direktor Istraživačkog centra za prevenciju Yale-Griffin na Univerzitetu Yale, kaže ne tako brzo. Katz vjeruje da je višak šećera štetan, ali "zlo?" On ima problem što naziva isti šećer koji se prirodno nalazi u jagodama "otrovnim", pišući u The Huffington Postu da je "Našao mene kao osobu koja može kriviti gojaznost ili dijabetes zbog konzumiranja jagoda, a ja ću se odreći svog svakodnevnog posla i postati hula plesačica. "

Pa kako možete odvojiti činjenice od fikcije i biti vaš najzdraviji? Pa, zašto se stručnjaci zalažu za ono što nas zaista tjera na višak kilograma i kako se tome najbolje suprotstaviti, možete se osjećati sigurno da ova tri savjeta ne sadrže kontroverze.

3 besplatna savjeta o dijeti u vezi sa kontrolom šećera

1. Ograničite prerađenu hranu koju jedete. Bez obzira na to na kojoj ste strani polemike o šećeru, nema sumnje da prehrana bogata prerađenom hranom i stoga šećer, sol i nezdrave masti nisu dobri za vas ili vaše tijelo. Kad god je moguće, jedite hranu koja je što bliže izvoru.

2. Preskočite sodu. Visok sadržaj šećera i soli – da ne spominjemo hemikalije – najbolje je smanjiti unos sode. Mislite da su dijetetske kole bolje od uobičajenih verzija? Istraživanja pokazuju da oni mogu biti teži za vaše zube i da zapravo mogu povećati glad kasnije tokom dana.

3. Ne bojte se dobre masti. Dugi niz godina su nam govorili da je masnoća loša. Pa, sada znamo da su zdrave masti - vaše omega -3 masne kiseline, mononezasićene i polinezasićene masti - zapravo neophodne za vaše tijelo i mogu vam pomoći da smršate!

Jennipher Walters je izvršna direktorica i suosnivačica web stranica o zdravom životu FitBottomedGirls.com i FitBottomedMamas.com. Sertifikovana lična trenerica, trenerica za upravljanje životnim stilom i težinom i instruktorica grupnih vježbi, također je magistrirala zdravstveno novinarstvo i redovno piše o svim stvarima fitnesa i wellnessa za razne online publikacije.

Recenzija za