Soursop (Graviola): Zdravstvene koristi i upotreba

Sadržaj

• Šta je Soursop?
• Sadrži antioksidante
• Može pomoći u ubijanju ćelija raka
• Može pomoći u borbi protiv bakterija
• To bi moglo smanjiti upalu
• Može pomoći u stabilizaciji nivoa šećera u krvi
• Kako jesti Soursop
• Dno crta

Soursop je voće koje je popularno zbog ukusnog okusa i impresivnih zdravstvenih blagodati.

Takođe je vrlo hranjiv i pruža dobru količinu vlakana i vitamina C za vrlo malo kalorija.

Ovaj će se članak baviti nekim zdravstvenim blagodatima soursopa i kako ga možete uključiti u svoju prehranu.

Šta je Soursop?

Soursop, poznat i kao graviola, plod je Annona muricata, vrsta drveća porijeklom iz tropskih regija Amerike ().

Ovo bodljikavo zeleno voće ima kremastu teksturu i jak okus koji se često upoređuje s ananasom ili jagodom.

Soursop se obično jede sirov tako da se voće prepolovi i izvadi meso. Plodovi su veličine i mogu biti prilično veliki, pa bi bilo najbolje podijeliti ih na nekoliko dijelova.

Tipična porcija ovog voća ima malo kalorija, a sadrži nekoliko hranjivih sastojaka poput vlakana i vitamina C. Porcija sirovog kiselog supa od 100 grama sadrži (2):

• Kalorije: 66
• Proteini: 1 gram
• Ugljikohidrati: 16,8 grama
• Vlakna: 3,3 grama
• Vitamin C: 34% IRD-a
• Kalijum: 8% IRD-a
• Magnezijum: 5% IRD-a
• Tiamin: 5% IRD-a

Soursop takođe sadrži malu količinu niacina, riboflavina, folata i gvožđa.

Zanimljivo je da se mnogi dijelovi ploda koriste medicinski, uključujući lišće, plodove i stabljike. Također se koristi u kuhanju, a može se nanijeti i na kožu.

Istraživanje je također otkrilo razne zdravstvene beneficije za soursop posljednjih godina.

Neke studije na epruvetama i životinjama čak su otkrile da to može pomoći u svemu, od ublažavanja upale do usporavanja rasta karcinoma.

Sažetak: Soursop je vrsta voća koja se koristi u medicini i kuhanju. Ima malo kalorija, ali puno vlakana i vitamina C. Neka istraživanja su pokazala da može imati i zdravstvene koristi.

Sadrži antioksidante

Mnoge od prijavljenih blagodati soursopa nastaju zbog visokog sadržaja antioksidansa.

Antioksidanti su spojevi koji pomažu u neutralisanju štetnih spojeva nazvanih slobodni radikali, koji mogu nanijeti štetu ćelijama.

Neka istraživanja pokazuju da bi antioksidanti mogli igrati ulogu u smanjenju rizika od nekoliko bolesti, uključujući bolesti srca, rak i dijabetes (,,).

Jedna studija u epruveti proučavala je antioksidativna svojstva soursopa i otkrila da je on u stanju efikasno zaštititi od oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima ().

Druga studija u epruveti izmjerila je antioksidante u ekstraktu soursopa i pokazala da pomaže u sprečavanju oštećenja ćelija. Sadržao je i nekoliko biljnih spojeva koji djeluju kao antioksidanti, uključujući luteolin, kvercetin i tangeretin ().

Potrebno je više istraživanja kako bi se utvrdilo koliko antioksidanti koji se nalaze u soursopu mogu biti korisni za ljude.

Sažetak: Studije epruveta pokazuju da je soursop bogat antioksidansima, što može pomoći u sprečavanju oštećenja ćelija i može smanjiti rizik od hroničnih bolesti.

Može pomoći u ubijanju ćelija raka

Iako je većina istraživanja trenutno ograničena na studije epruvete, neka su istraživanja otkrila da bi soursop mogao potencijalno pomoći u uklanjanju ćelija karcinoma.

Jedna studija epruvete tretirala je stanice raka dojke ekstraktom soursop-a. Zanimljivo je da je uspio smanjiti veličinu tumora, ubiti ćelije raka i pojačati aktivnost imunološkog sistema ().

Druga studija u epruveti proučavala je učinke ekstrakta soursopa na ćelije leukemije, za koje je utvrđeno da zaustavlja rast i stvaranje stanica raka ().

Međutim, imajte na umu da su ovo studije u epruvetama koje istražuju jaku dozu ekstrakta soursop-a. Daljnja istraživanja trebaju proučiti kako jedenje voća može utjecati na rak kod ljudi.

Sažetak: Neke studije u epruvetama pokazuju da soursop može pomoći u smanjenju rasta ćelija karcinoma. Potrebno je više istraživanja kako bi se procijenio učinak na ljude.

Može pomoći u borbi protiv bakterija

Pored svojih antioksidativnih svojstava, neka istraživanja pokazuju da soursop može sadržavati i snažna antibakterijska svojstva.

U jednoj studiji u epruveti, ekstrakti kiselog kiselina s različitim koncentracijama korišteni su na različitim vrstama bakterija za koje je poznato da uzrokuju oralne bolesti.

Soursop je uspio učinkovito ubiti više vrsta bakterija, uključujući sojeve koji uzrokuju gingivitis, karijes i infekcije kvascima ().

Druga studija epruvete pokazala je da je ekstrakt soursop djelovao protiv bakterija odgovornih za koleru i Stafilokok infekcije ().

Uprkos ovim obećavajućim rezultatima, važno je zapamtiti da su ovo studije na epruvetama koje koriste visoko koncentrirani ekstrakt. Daleko je veća od količine koju biste obično dobili dijetom.

Potrebne su daljnje studije kako bi se procijenili potencijalni antibakterijski učinci ovog voća na ljude.

Sažetak: Studije epruveta pokazuju da soursop ima antibakterijska svojstva i može biti učinkovit protiv nekih sojeva bakterija odgovornih za bolest, iako su potrebne dodatne studije.

To bi moglo smanjiti upalu

Neke studije na životinjama otkrile su da soursop i njegove komponente mogu biti od pomoći u borbi protiv upale.

Upala je normalni imunološki odgovor na ozljedu, ali sve više dokaza pokazuje da bi kronična upala mogla pridonijeti bolesti ().

U jednoj studiji, pacovi su tretirani ekstraktom soursop-a, za koji je utvrđeno da smanjuje otok i ublažava upalu ().

Druga studija imala je slična otkrića, pokazujući da je ekstrakt soursop-a smanjio oticanje miševa i do 37% ().

Iako su istraživanja trenutno ograničena na studije na životinjama, ovo može biti posebno korisno u liječenju upalnih poremećaja poput artritisa.

U stvari, u jednoj studiji na životinjama utvrđeno je da ekstrakt soursop-a smanjuje nivo nekih markera upale uključenih u artritis (15).

Međutim, potrebno je više istraživanja kako bi se procijenila protuupalna svojstva ovog voća.

Sažetak: Studije na životinjama pokazuju da ekstrakt soursop-a može smanjiti upalu i može biti koristan u liječenju određenih upalnih poremećaja.

Može pomoći u stabilizaciji nivoa šećera u krvi

U nekim studijama na životinjama pokazalo se da Soursop pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi.

U jednoj studiji, dijabetičkim štakorima ubrizgavan je ekstrakt soursop-a dvije sedmice. Oni koji su dobili ekstrakt imali su nivo šećera u krvi koji je bio pet puta niži od neliječene grupe ().

Druga studija pokazala je da je davanje ekstrakta soursopa dijabetičkim štakorima smanjilo nivo šećera u krvi do 75% ().

Međutim, ove studije na životinjama koriste koncentriranu količinu soursop ekstrakta koja premašuje ono što biste mogli dobiti dijetom.

Iako je potrebno više istraživanja na ljudima, ovi nalazi sugeriraju da bi soursop mogao biti koristan za one koji imaju dijabetes u kombinaciji sa zdravom prehranom i aktivnim načinom života.

Sažetak: Neke studije na životinjama otkrile su da bi ekstrakt soursopa mogao značajno smanjiti nivo šećera u krvi.

Kako jesti Soursop

Od sokova do sladoleda i sorbeta, soursop je popularan sastojak koji se nalazi širom Južne Amerike i u njemu se može uživati ​​na razne načine.

Meso se može dodati u smoothie, napraviti čajeve ili čak koristiti za zaslađivanje pečenih proizvoda.

Međutim, s obzirom na to da ima jak, prirodno slatki okus, soursop se najčešće uživa sirov.

Pri odabiru voća, odaberite mekano ili ostavite da dozrije nekoliko dana prije jela. Zatim ga jednostavno prerežite po dužini, izdubite meso iz kore i uživajte.

Imajte na umu da treba izbjegavati sjeme soursopa, jer se pokazalo da sadrže anonacin, neurotoksin koji može doprinijeti razvoju Parkinsonove bolesti ().

Sažetak: Soursop se može koristiti u sokovima, smoothiejima, čajevima ili desertima. Može se uživati ​​i sirovo, ali sjeme treba ukloniti prije jela.

Dno crta

Ispitivanja u epruvetama i životinjama na ekstraktu soursop-a otkrila su neke obećavajuće rezultate u vezi s potencijalnim zdravstvenim koristima ovog voća.

Ipak, važno je zapamtiti da ove studije proučavaju efekte koncentrirane doze ekstrakta soursopa, mnogo veću od količine koju biste dobili jednom porcijom.

Međutim, soursop je ukusan, svestran i može biti koristan dodatak vašoj prehrani.

U kombinaciji s uravnoteženom prehranom i zdravim načinom života, ovo voće može imati neke impresivne koristi za vaše zdravlje.