12 ukusnih recepata za dukan (za svaku fazu)

Sadržaj

• Faza 1: Napad
• Recept za hljeb za doručak - 1. faza
• Quiche recept sa sirom - Faza 1
• Pileći kolač za međuobrok - 1. faza
• Faza 2: Krstarenje
• Omlet od gljiva za doručak - faza 2
• Tjestenina od tikvica - Faza 2
• Pašteta od avokada sa štapićima od krastavaca - Faza 2
• Faza 3 - Konsolidacija
• Doručak Crepioca - faza 3
• Pečeni losos sa krompirom - Faza 3
• Muffin od banane u mikrovalnoj pećnici - faza 3
• Faza 4 - Stabilizacija
• Proteinski sendvič - faza 4
• Tjestenina od cjelovite tune - faza 4
• Pica sa patlidžanima - 4. faza

Dukan dijeta razvijena je za one koji žele izgubiti kilograme i podijeljena je u 3 različite faze, u kojima treba ograničiti neke vrste hrane, posebno ugljikohidrate poput hljeba, pirinča, brašna i šećera, a davati prednost drugima.

Dakle, da biste ovom dijetom izvukli najbolje i izgubili kilograme, evo 3 recepta za svaku fazu procesa:

Faza 1: Napad

U ovoj fazi dozvoljena je samo hrana bogata proteinima i masnoćama, poput mesa, sira i jaja. Konzumacija tjestenine, šećera, žitarica, voća i povrća općenito je zabranjena. Pogledajte više detalja o svakoj fazi Dukan dijete.

Recept za hljeb za doručak - 1. faza

Sastojci:

• 1 jaje
• 1 kašika bademovog ili lanenog brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 kašika skute

Način pripreme:

Sve pomešajte, umutite jaje i brašno da budu homogeni. Vodi u mikrovalnu na 2:30 minuta. Zatim kruh prelomite na pola, napunite ga sirom, piletinom, mesom ili jajetom i stavite u aparat za sendviče.

Quiche recept sa sirom - Faza 1

Ovaj se quiche može jesti za ručak ili večeru, a može se puniti i drugom proteinskom hranom, kao što je, na primjer, mljevena junetina, isjeckana piletina ili tuna.

Sastojci:

• 4 jaja
• 200 g izmrvljenog ricotta sira ili naribanog sira ili naribanih rudnika
• 200 g laganog krem ​​sira
• parmezan za prskanje
• sol, origano, biber i zeleni miris po ukusu

Način pripreme:

Jaja umutite vilicom i pomiješajte sir i skutu. Začinite solju, origanom, zelenim mirisom i prstohvatom bijelog papra. Stavite ovu smjesu na mali lim za pečenje i pospite parmezan odozgo, noseći je u srednjoj pećnici na 200 ° C oko 20 minuta.

Pileći kolač za međuobrok - 1. faza

Ove tartlete se takođe mogu puniti sirom ili mljevenim mesom, a mogu se jesti i za doručak ili večeru:

Sastojci:

• 2 jaja
• 3 kašike isjeckane piletine
• naribani sir za posipanje
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

Jaja umutite vilicom i dodajte prstohvat soli i papra. Piletinu raspodijelite u tri posude sa pljeskom i pokrijte šejkovima. Na to stavite naribani sir i odnesite ga u srednju rernu na oko 10 do 15 minuta ili dok se kolač ne stegne.

Faza 2: Krstarenje

U ovoj fazi u prehranu možete dodati malo povrća, poput paradajza, krastavca, rotkve, zelene salate, gljiva, celera, blitve, patlidžana i tikvica.

Omlet od gljiva za doručak - faza 2

Sastojci:

• 2 jaja
• 2 kašike nasjeckanih gljiva
• 1/2 sjeckanog paradajza
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

Jaja umutite vilicom i dodajte ostatak sastojaka. Omlet napravite u tavi podmazanoj ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Tjestenina od tikvica - Faza 2

Špageti od tikvica izvrsna su opcija za ručak ili večeru.

Sastojci:

• 1 tikvica u špageti trakama
• 100 g mljevene junetine
• paradajz sos po ukusu
• beli luk, luk, so i biber

Način pripreme:

Tikvice naribajte na spiralnoj rešetki, pogodnoj za izradu povrćnih špageta. Stavite kuhati u šerpu podmazanu maslinovim uljem, pustite tikvicu da tapava vodu i postane suha. Na maslinovom ulju dinstajte češnjak i luk, dodajte meso i začinite solju i paprom. Pustite da se kuha, dodajte umak od paradajza, a zatim pomiješajte sa rezancima od tikvica. Posuti sir po ukusu.

Pašteta od avokada sa štapićima od krastavaca - Faza 2

Ova se pašteta može koristiti kao popodnevni međuobrok ili kao umak za tjesteninu od tikvica, na primjer.

Sastojci:

• 1/2 zrelog avokada
• 1 col ekstra djevičanske juhe od maslinovog ulja
• 1 prstohvat soli i papra
• 1/2 iscijeđenog limuna
• 1 krastavac naveden u obliku štapića

Način pripreme:

Zamijesite avokado i začinite maslinovim uljem, solju, paprom i limunovim sokom. Dobro promiješajte i pojedite štapiće krastavaca koristeći kremu od avokada.

Faza 3 - Konsolidacija

U ovoj fazi, u prehranu se može uključiti malo ugljikohidrata, čime se smije konzumirati do 2 porcije voća dnevno i 1 porciju hljeba, pirinča ili krompira dva puta tjedno.

Doručak Crepioca - faza 3

Sastojci:

• 1 jaje
• 2 col supe od zobenih mekinja
• 1/2 kol supe od skute
• 3 col supe od ribanog sira
• sol i origano po ukusu

Način pripreme:

Umutite jaje vilicom i pomiješajte s ostalim sastojcima. Stavite da se peče na tavi podmazanoj ekstra djevičanskim maslinovim uljem.

Pečeni losos sa krompirom - Faza 3

Sastojci:

• 1 komad lososa
• 1 srednji krompir, tanko narezan
• 1 paradajz, narezan na kriške
• 1/2 luka, narezan na kriške
• 1 kašika maslinovog ulja
• limun, sol, beli luk, beli biber i peršin po ukusu

Način pripreme:

Losos začinite limunom, solju, češnjakom, paprom i peršunom. Stavite u staklenu posudu zajedno sa paradajzom, lukom i krompirom, zalivajući sve uljem odozgo. Stavite u srednje pećnicu na oko 25 minuta ili dok losos ne bude kuhan.

Muffin od banane u mikrovalnoj pećnici - faza 3

Ovaj se kolač može koristiti u popodnevnoj užini, jer je praktičan i jednostavan za napraviti.

Sastojci:

• 1 pasirana banana
• 2 kašike bademovog brašna ili zobenih mekinja
• 1 jaje
• cimet po ukusu ili 1 kašičica kakaa u prahu

Način pripreme:

Istucite jaje vilicom i pomiješajte ostatak sastojaka. Stavite sve u veliku šalicu i mikrovalnu pećnicu na 2:30 minuta.

Faza 4 - Stabilizacija

U ovoj fazi je dozvoljena sva hrana, ali razina ugljikohidrata u obroku varira ovisno o svakoj osobi i njenoj sposobnosti da održe težinu prilikom uključivanja ove hrane u prehranu.

Proteinski sendvič - faza 4

Ovaj sendvič možete koristiti za doručak ili popodnevnu užinu.

Sastojci:

• 1 jaje
• 1 col supe od lanenog sjemena
• 1 col supe od zobenih mekinja
• 1 kašika isjeckane piletine
• 1 kriška sira
• 1 prstohvat soli

Način pripreme:

Jaje dobro umutite vilicom i dodajte laneno brašno, zobene mekinje i sol, dobro promiješajući. Odnesite u mikrovalnu na 2:30 minuta. Zatim kruh prelomite na pola, napunite ga sirom i piletinom i stavite u aparat za sendviče.

Tjestenina od cjelovite tune - faza 4

Ova se tjestenina može koristiti za ručak ili večeru.

Sastojci:

• 1/2 šolje tjestenine
• 1 konzerva tune
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 mali češanj protisnutog belog luka
• 1 kašika nasjeckanog luka
• 100 do 150 ml sosa od paradajza
• Sol i papar po ukusu

Način pripreme:

Stavite tjesteninu da se kuha. Ocijedite tunu iz konzerve i začinite solju, paprom, češnjakom i 1 žlicom maslinovog ulja. Na preostalom ulju dinstajte luk, dodajte začinjenu tunu i miješajte oko minuta. Dodajte sos od paradajza i pustite da smeša ključa oko 5 minuta. Pomiješajte s kuhanom tjesteninom i poslužite vruću.

Pica sa patlidžanima - 4. faza

Ova je pizza brza i može se koristiti kao popodnevni međuobrok od faze 2 Dukan dijete.

Sastojci:

• 1/2 narezanog patlidžana
• Mocarela sir
• Paradajz sos
• isjeckana piletina
• origano po ukusu
• 1 kašika maslinovog ulja

Način pripreme:

Stavite kriške patlidžana u šerpu, na svaku krišku stavite umak od paradajza i dodajte sir, piletinu i origano. Zatim kriške poprskajte maslinovim uljem i stavite u zagrijanu srednju pećnicu oko 10 minuta ili dok se sir ne otopi.