Recept za pitu od povrća za dijabetes

Sadržaj

• Prehrambene informacije

Recept za zobene pahuljice s povrćem izvrsna je opcija za ručak ili večeru za dijabetičare jer sadrži sastojke bogate vlaknima koji pomažu u kontroli glukoze u krvi, poput zobi, integralnog brašna i povrća.

Osim što kontrolira glukozu u krvi, ova pita također pomaže crijevima da funkcioniraju, pa čak i uravnotežuje razinu holesterola u krvi, sprečavajući kardiovaskularne probleme.

Dakle, pogledajte ispod recepta i koliko konzumirati.

Sastojci:

• 4 žlice maslinovog ulja;
• 1 šolja čaja od tikvica narezanih na kockice. Otkrijte blagodati ovog povrća u 3 nevjerovatne blagodati tikvica;
• 1 šalica čaja od patlidžana na kockice;
• 1 šalica čaja žutog bibera na kockice;
• 1 šolja nasjeckanog čaja od paradajza;
• ½ kašika nasjeckanog bijelog luka;
• 1 šolja mljevenog sira;
• 1 šalica ribanog parmezana;
• 3 šalice mliječnog čaja;
• 4 jaja;
• 1 šolja zobenih pahuljica;
• 4 kašike pšeničnog brašna;
• Margarin i pšenično brašno za podmazivanje;
• Sol, peršin, origano i biber po ukusu;

Način pripreme:

Zagrijte 1 žlicu ulja na umjerenoj vatri i tikvice zapecite. Izvadite i stavite na tanjur, ponavljajući operaciju sa patlidžanom, paprikom i paradajzom. Stavite sve povrće na vatru, dodajte beli luk i pržite 3 minute. Sačekajte da se ohladi i pomiješajte sa sirevima, začinite solju, paprom, origanom i peršunom.

U blenderu umutite mlijeko sa jajima i malo soli. Dodajte brašno i tucite dok ne postane glatko. Pomiješajte tjesteninu s povrćem, ulijte u podmazan pleh i stavite u srednje pećnicu, zagrijanu, na 50 minuta. Ovaj recept daje 8 porcija.

Prehrambene informacije

Sljedeća tablica prikazuje nutritivne podatke za 1 porciju zobene pahuljice s povrćem:

Preporučuje se konzumiranje samo 1 dijela pite po obroku za žene, a do 2 dijela za odrasle muškarce, s odgovarajućom težinom.

Za grickalice pogledajte i:

• Recept za dijetalni kolač od dijabetesa
• Recept za zobene pahuljice za dijabetes