New York Times može predvidjeti buduću gojaznost u Americi

Sadržaj

• Recenzija za

Nije tajna da Amerikanci imaju sve veći struk. Ali nova studija iz laboratorije za hranu i brendove Univerziteta Cornell pokazuje da zapravo možemo predvidjeti buduće nivoe gojaznosti jednostavnim otvaranjem novina i praćenjem vijesti o trendovima u ishrani.

Studija objavljena u časopisu BMC javno zdravstvo, analizirao 50 godina uobičajenih riječi o "zdravoj" i "nezdravoj" hrani spomenutih u člancima u New York Times (kao i London Times,kako bi se osiguralo da su nalazi istiniti izvan SAD -a) i statistički ih povezali s godišnjim BMI -jem zemlje, najosnovnijom metodom izračuna pretilosti.

Spominjanje slatkih grickalica (kao što su kolačići, čokolada, sladoled) bilo je povezano sa višim nivoima gojaznosti tri godine kasnije, a broj spominjanja povrća i voća povezan je sa nižim nivoom gojaznosti, otkrili su istraživači. (Preporučujemo ovih 20 slatkih i slanih grickalica ispod 200 kalorija)

"Što se više slatkih grickalica spominje i što se manje voća i povrća spominje u vašim novinama, to će stanovništvo vaše zemlje biti deblje za tri godine", rekao je u intervjuu glavni autor studije dr. Brennan Davis. ."Ali što se rjeđe pominju i što se više povrća spominje, to će javnost biti mršavija."

Zanimljivo, dok ljudi mogu očekivati ​​da će medijsko izvještavanje pratiti trendove zdravstvenog rizika i promjene u gojaznosti, istraživači su zapravo otkrili da su promjene u gojaznosti došle poslije medijsko praćenje trendova u potrošnji hrane.Drugim riječima: "Novine su u osnovi kristalne kugle za gojaznost", rekao je koautor studije dr Brian Wansink, direktor Cornell Food and Brand Lab. "Ovo je u skladu s ranijim istraživanjima koja pokazuju da pozitivne poruke-" Jedite više povrća i smršavit ćete "-bolje odjekuju u široj javnosti nego negativne poruke, poput" jedite manje kolačića "."

Autori studije su zaključili da rezultati mogu pomoći službenicima javnog zdravlja da predvide buduće nivoe gojaznosti i brže procene efikasnost trenutnih intervencija za gojaznost.

To je i snažan podsjetnik da nacionalni mediji imaju ogromnu odgovornost da nastave izvještavati o trendovima zdrave hrane. Poruka je primljena!

Recenzija za