Nova odluka FDA zahtijeva više ustanova za popis kalorija

Sadržaj

• Recenzija za

Uprava za hranu i lijekove najavila je nova pravila koja će propisati da se kalorije prikazuju u lancima restorana, trgovina, pa čak i u kinima. Lanac se smatra prehrambenim objektom sa 20 ili više lokacija. U roku od godinu dana, svi pogođeni trgovci prehrambenom industrijom moraju se pridržavati pravila. Trenutno neke države i gradovi imaju svoja pravila za pružanje podataka o ishrani, ali ovo novo saopćenje poziva na dosljednost u cijeloj zemlji.

Prodavci hrane će također biti u obavezi da prikažu informacije o broju kalorija u obliku koji nije manji od naziva i cijene hrane. Jelovnici i ploče menija također moraju negdje pročitati: "2.000 kalorija dnevno se koristi za opće savjete o prehrani, ali potrebe za kalorijama variraju." Pošto znamo da kalorija nije samo kalorija i stvarni nutrijenti utječu na ukupnu zdravstvenu dobrobit hrane, trgovci će na zahtjev morati dostaviti i dodatne nutritivne podatke, koji uključuju ukupne kalorije, kalorije iz masti, ukupne masti, zasićene masti, trans masti, kolesterol, natrij , ukupni ugljikohidrati, šećeri, vlakna i proteini. (Računate li pogrešno kalorije za početak? Saznajte ovdje.)

Gdje ćete vidjeti da se pojavljuju brojevi:

• Sjedeći i restorani brze hrane, uključujući pekare i kafiće
• Gotova hrana u trgovinama mješovite robe i mješovitom robom
• Samouslužna hrana iz salata ili barova s ​​toplom hranom
• Hrana za poneti i dostava
• Hrana na mjestima za zabavu, poput zabavnih parkova i kina
• Hrana kupljena u prolazu (i mislili ste da možete pobjeći od nje ...)
• Alkoholna pića, poput koktela, kada se pojave na meniju (sada kada margarita ne izgleda tako dobro!)

Čini se da su čak i stručnjaci za prehrambenu politiku šokirani činjenicom da su alkoholna pića uključena u nova pravila The New York Times. Još jedno iznenađenje? Uključivanje automata za prodaju. Kompanije koje upravljaju s više od 20 prodajnih automata imat će dvije godine da dobiju nutritivne informacije za sve artikle postavljene na vanjskoj strani mašina. (Tražite užinu koja neće poremetiti vašu dijetu? Ovdje pogledajte 50 najboljih grickalica za mršavljenje.)

Iako pravila mogu biti stroga i isprva skupa za trgovce, nadamo se da će se dugoročne zdravstvene prednosti za Amerikance isplatiti.

Recenzija za