Šta je mažuran? Prednosti, nuspojave i upotreba

Sadržaj

• Šta je mažuran?
• Potencijalne koristi
• Antioksidativna i protuupalna svojstva
• Može imati antimikrobnu aktivnost
• Može ublažiti probavne probleme
• Može vam pomoći u regulaciji menstrualnog ciklusa i hormona
• Moguće nuspojave
• Komplikacije trudnoće
• Može uticati na zgrušavanje krvi
• Može komunicirati s određenim lijekovima
• Kako dodati mažuran u svoju prehranu
• Zamjena mažurana prilikom kuhanja
• Zaključak

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Mažuran je jedinstvena biljka popularna u mnogim mediteranskim jelima.

Dugo se koristi kao biljni lijek i sadrži nekoliko spojeva koji mogu donijeti zdravstvene koristi.

Ovaj vam članak govori sve što trebate znati o mažuranu.

Šta je mažuran?

Mažuran, poznat i kao slatki mažuran, aromatična je biljka iz porodice nane koja se uzgaja u Mediteranu, Sjevernoj Africi i zapadnoj Aziji tisućama godina ().

Iako je sličan origanu, blažeg je okusa i često se koristi za ukrašavanje salata, supa i mesnih jela.

Naročito je moćan kada se osuši, ali može se koristiti i svjež.

Štoviše, pokazalo se da mažuran ima nekoliko protuupalnih i antimikrobnih svojstava. Medicinski se koristi za liječenje raznih bolesti, uključujući probavne probleme, infekcije i bolne menstruacije ().

Od svježih ili suhih listova može se napraviti čaj ili ekstrakt. Oba oblika mogu se naći u prodavnicama zdrave hrane ili na mreži.

Važno je napomenuti da se ekstrakti mažurana razlikuju po snazi ​​i čistoći ovisno o proizvođaču i izvoru. Da biste bili sigurni da primate visokokvalitetan proizvod, potražite certifikat treće strane na naljepnici.

Mažuran je aromatična biljka koja se dugo koristi medicinski za pomoć probavi i menstruaciji. Može poslužiti kao ukras za supe, salate i mesna jela.

Potencijalne koristi

Istraživanja sugeriraju da mažuran može imati nekoliko zdravstvenih blagodati.

Antioksidativna i protuupalna svojstva

Antioksidanti pomažu u sprečavanju oštećenja ćelija uzrokovanih potencijalno štetnim molekulima koji se nazivaju slobodni radikali.

Pokazalo se da nekoliko spojeva mažurana, poput karvakrola, ima antioksidativno dejstvo (,).

Konkretno, oni mogu pomoći u smanjenju upala u vašem tijelu (,).

Iako je upala normalan tjelesni odgovor, kronična upala može povećati rizik od određenih bolesti, uključujući dijabetes, rak i autoimune poremećaje. Dakle, smanjenje upale može smanjiti rizik (,).

Može imati antimikrobnu aktivnost

Mažuran je takođe pokazao antimikrobna svojstva.

Uobičajena primjena uključuje nanošenje razrijeđenog esencijalnog ulja na kožu za liječenje gljivičnih infekcija, kao i uzimanje dodataka koji pomažu u liječenju prekomjernog razmnožavanja crijevnih bakterija (6,,).

Međutim, potrebno je više istraživanja o ovim određenim namjenama.

Štoviše, ova se biljka koristi kao prirodni pesticid za razne prehrambene usjeve ().

Može ublažiti probavne probleme

Majoran se u povijesti koristio za sprečavanje probavnih tegoba poput čira na želucu i određenih bolesti koje se prenose hranom (,).

Studija o šest biljaka otkrila je protiv čega se mažuran borio Clostridium perfringens, uobičajeni patogen koji se prenosi hranom ().

Pored toga, studija na pacovima primijetila je da je njen ekstrakt zaštićen od čira na želucu ().

Ipak, potrebne su ljudske studije.

Može vam pomoći u regulaciji menstrualnog ciklusa i hormona

Pokazano je da mažuran potiče menstrualni tok.

Njegov ekstrakt ili čaj mogu vam pomoći u regulaciji menstrualnog ciklusa, kao i u uspostavljanju ravnoteže hormona kod ne trudnih žena s nepravilnim ciklusom ().

Također može pomoći u liječenju sindroma policističnih jajnika (PCOS), hormonskog poremećaja sa simptomima poput neredovnih menstruacija i akni. Studija na 25 žena s PCOS-om otkrila je da čaj od mažurana poboljšava njihove hormonalne profile i osjetljivost na inzulin ().

Da biste izbjegli rizike, obratite se svom ljekaru prije uzimanja bilo kakvih biljnih dodataka koji pomažu u menstruaciji.

Mažuran je povezan s nekoliko blagodati, poput smanjene upale, poboljšanog probavnog zdravlja i regulacije menstruacije.

Moguće nuspojave

Mažuran može imati nekoliko nuspojava.

Kao takvi, trebali biste biti oprezni prilikom dohrane.

Komplikacije trudnoće

Trudnice ili dojilje trebaju izbjegavati dodatke mažuranu.

Zbog svog utjecaja na različite reproduktivne hormone i menstruaciju, ova biljka može izazvati negativne nuspojave tijekom trudnoće (14).

Može uticati na zgrušavanje krvi

Dodaci mažurana mogu inhibirati zgrušavanje krvi ().

Jedno istraživanje koje je analiziralo 20 biljaka utvrdilo je da je mažuran ometao stvaranje trombocita, što je ključni faktor u zgrušavanju krvi (, 16).

Ovo može biti posebno zabrinjavajuće za one koji uzimaju razrjeđivače krvi.

Može komunicirati s određenim lijekovima

Mažuran može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, poput razrjeđivača krvi i antikoagulansa, kako bi povećao rizik od krvarenja ().

Takođe može stupiti u interakciju s nekim lijekovima za dijabetes smanjenjem šećera u krvi, što potencijalno rezultira opasno niskim nivoima. Ako imate dijabetes, posavjetujte se s liječnikom prije uzimanja mažurana (,)

Iako se majoran generalno smatra sigurnim, trudnice ili dojilje trebaju ga izbjegavati. Oni koji uzimaju određene lijekove možda će se htjeti posavjetovati s liječnikom prije nego što ga uzmu.

Kako dodati mažuran u svoju prehranu

Ova se biljka obično koristi u malim količinama kao ukras ili začin. Stoga ćete možda morati popiti čaj ili ga uzeti u obliku dodatka da biste iskusili njegove blagodati.

Mažuran se takođe može ugraditi u ulja za jelo miješanjem 1 kašike (15 ml) vašeg omiljenog ulja sa 1 kašičicom (1 grama) majorana. Ovu smjesu možete koristiti za svakodnevno kuhanje ili za mariniranje povrća i mesa.

Kada pravite juhe ili variva, pokušajte umotati 2-3 žlice (6-9 grama) mažurana u mali komad gaze i natapati ga u loncu dok kuhate.

Zamjena mažurana prilikom kuhanja

Ako nemate mažurana pri ruci, možete zamijeniti nekoliko drugih biljaka.

Origano djeluje posebno dobro, iako je jači od mažurana - pa ćete možda htjeti koristiti malo manje.

Timijan i kadulja - iako se malo razlikuju po ukusu - takođe mogu poslužiti kao održiva zamjena. Za ove biljke koristite omjer 1: 1.

Iako se mažuran tradicionalno koristi u malim količinama u kuhanju, također možete piti čaj ili uzimati dodatke da biste iskusili njegove blagodati.

Zaključak

Mažuran je aromatična biljka koja se dugo koristi u kulinarstvu i tradicionalnoj medicini.

Ima nekoliko potencijalnih blagodati, uključujući smanjenje upale, ublažavanje probavnih problema i regulaciju menstrualnog ciklusa.

Budite oprezni ako ga uzimate u obliku dodataka i obratite se svom ljekaru ako imate određena zdravstvena stanja.