Ovaj turijski burger s niskim udjelom ugljikohidrata Teriyaki je i sladak i začinjen

Sadržaj

• Recenzija za

Burgeri od zelene salate postali su omiljeni sastojak gomile niskih ugljikohidrata (zajedno s pizzom od karfiola i tikvicama od špageta). Ako mislite da su obloge od zelene salate bogohuljenje i svako ko kaže drugačije poriče, trebali biste o njima razmišljati jednostavno kao o zdravom, ukusnom receptu umjesto kao o nekoj dosadnoj zamjeni hrane.

Konzumiranje hamburgera bez lepinje nije žrtva, a u slučaju ovih Teriyaki purećih burgera umotanih u zelenu salatu, koje je stvorila Kelley Epstein iz Mountain Mama Cooks-a, beskrajno ostavlja ukusnu marinadu zaista u središtu pozornosti. TBH, kruh bi ovom jelu s roštilja u dvorištu mogao učiniti medvjeđu uslugu.

Ono što ih čini tako ukusnima je domaća, ljepljiva teriyaki glazura koja se prije pečenja prelije na ananas i hamburger, dajući sladak, ali oštar okus. (Ne možete se zasititi ove klasične azijske mješavine? Ispecite ove teriyaki ražnjeve od lososa.) Pravljenje vlastitog teriyaki umaka vrijedi malo dodatnog truda i uštedjet će vas od puno dodanog šećera, natrijuma i sastojaka koje ne možete izgovoriti.

Ovaj recept zahtijeva nemasnu mljevenu ćuretinu, ali možete koristiti i mljevenu piletinu ili čak lososa ako želite. Ovde iseckana šargarepa i iseckani mladi luk dodaju dodatni sloj bogatstva mesu, plus dodatna nutritivna vrednost. Pureći hamburgeri preliveni su „opcionalnim“ začinjenim majonezom, koji bi, ako ga držimo stvarnim, zaista trebao biti obavezan. Stavite krišku ananasa na žaru sa vitaminom C na pljeskavicu prije nego što sve umotate u komad hrskave zelene salate (recimo zeleni list ili Boston) i imat ćete zdravo kuhanje.

Recenzija za