5 grickalica s niskim udjelom ugljikohidrata za mršavljenje

Sadržaj

• 1. Kesteni sa običnim jogurtom
• 2. Jabučna pita s niskim udjelom ugljikohidrata
• 3. Knedla od bundeve
• 4. Krep od lanenog sjemena
• 5. Tikvin hleb u mikrotalasnoj pećnici

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata je ona u kojoj se mora smanjiti potrošnja ugljikohidrata u prehrani, posebno uklanjajući izvore jednostavnih ugljikohidrata, poput šećera i bijelog brašna. Sa smanjenjem ugljenih hidrata, važno je prilagoditi unos proteina i povećati unos dobrih masti, poput orašastih plodova, maslaca od kikirikija, avokada i maslinovog ulja. Saznajte sve o prehrani s malo ugljikohidrata.

Međutim, kako je većina ljudi naviknuta na pravljenje grickalica bogatih ugljikohidratima, poput kruha, tapioke, kolača, kolača, kus-kusa i slanih, često je teško smisliti praktične i ukusne grickalice koje bi se moglo uključiti u ovu prehranu. Dakle, evo 5 primjera grickalica s niskim udjelom ugljikohidrata.

1. Kesteni sa običnim jogurtom

Super brza i praktična grickalica s niskim udjelom ugljikohidrata mješavina je kestena i običnog jogurta. Kesteni i sjemenke uljarica, kao što su lješnjaci, bademi, orasi i kikiriki, bogati su dobrim mastima, cinkom i proteinima, uz veoma nizak sadržaj ugljenih hidrata.

Cjelovit prirodni jogurt bogat je proteinima i mastima, a ima malu količinu ugljenih hidrata. Međutim, budući da ima gorak okus, industrija često dodaje šećer za poboljšanje okusa, ali idealno je kupiti nezaslađeni prirodni jogurt i dodati samo nekoliko kapi zaslađivača u vrijeme jela.

2. Jabučna pita s niskim udjelom ugljikohidrata

Pita od jabuka donosi ukusan slatki okus međuobrocima, pored toga što je možete poneti u kutiju za ručak na čas ili na posao.

Sastojci:

• 1 jaje
• 1/2 jabuke
• 1 kašika bademovog brašna
• 2 kašike pavlake ili običnog jogurta
• 1 kašičica praška za pecivo
• Kulinarsko zaslađivač stevije po ukusu
• Cimet po ukusu
• Maslac ili kokosovo ulje za podmazivanje posude

Način pripreme:

Narežite jabuku na tanke kriške i ostavite sa strane. Jaje, brašno, pavlaku ili jogurt i kvasac umutite mikserom ili vilicom. Podmažite posudu maslacem ili kokosovim uljem i zagrijte. Zatim dodajte zaslađivač i cimet, rasporedite kriške jabuka i na sve dodajte tijesto. Pokrijte posudu i pustite da se kuha na laganoj vatri oko 7 minuta ili dok se tijesto potpuno ne ispeče. Stavite na tanjir i pospite još cimeta po ukusu.

3. Knedla od bundeve

Ovaj kolačić bogat je vitaminom A iz bundeve i dobrim mastima iz kokosa i kestena. Ako vam je draže, nemojte dodavati zaslađivač ili orašaste plodove, a tijesto koristite kao da je kruh, napunivši ga sirom, jajetom ili isjeckanom piletinom, na primjer.

Sastojci:

• 2 jaja
• 1/4 šolje kokosovog brašna
• 1/2 šolje pasiranog čaja od kuhane bundeve
• 1 kašika kulinarskog zaslađivača
• 1 plitka kašičica praška za pecivo
• 1 kašika kokosovog ulja
• 2 kašike lagano zdrobljenog kestena (po želji)

Način pripreme:

Sve sastojke umutite mikserom ili blenderom, osim zgnječenih kestena. Zatim ulijte tijesto u podmazane ili silikonske kalupe, dodajte u njega malo izmrvljene orahe i pecite u srednjoj pećnici oko 25 minuta dok test čačkalicom ne pokaže da je tijesto kuhano. Približno 6 obroka.

4. Krep od lanenog sjemena

Ovo je verzija tradicionalne krepioke sa malo ugljikohidrata, ali tapioka guma zamijenjena je lanenim brašnom.

Sastojci:

• 1 jaje
• 1,5 kašika lanenog brašna
• prstohvat soli i origana
• 2 kašike sira narezanog na kockice
• 2 kašike nasjeckanog paradajza za punjenje

Način pripreme:

Pomiješajte jaje, laneno brašno, sol i origano u dubokoj posudi i dobro istucite vilicom. Dodajte sir i paradajz, ili fil po vašem izboru, pa ponovo promiješajte. Podmažite tepsiju maslacem, maslinovim uljem ili kokosovim uljem i ulijte tijesto, okrećući se sa obe strane u smeđu boju.

5. Tikvin hleb u mikrotalasnoj pećnici

Ovaj praktični bagel može se napraviti u slatkoj i slanoj verziji, kao što je prikazano dolje:

Sastojci:

• 1 jaje
• 50 g kuhane i pasirane bundeve
• 1 kašika lanenog brašna
• 1 prstohvat praška za pecivo
• 1 prstohvat soli ili 1 kašika kulinarskog zaslađivača

Način pripreme:

Pomiješajte sve sastojke, podmažite šalicu maslinovim uljem ili kokosovim uljem i odnesite je u mikrovalnu na oko 2 minute. Ako želite, tada možete slomiti rolu i staviti je u toster da postane hrskava.

Pogledajte 7 drugih opcija međuobroka koje ćete imati u automobilu, na poslu ili u školi: