5 Nove blagodati bobica smreke

Sadržaj

• 1. Bogato hranjivim sastojcima i moćnim biljnim jedinjenjima
• 2. Pružaju protuupalno i antioksidativno dejstvo
• 3. Može imati antidijabetička svojstva
• 4. Može promovirati zdravlje srca
• 5. Antibakterijska i antifungalna aktivnost
• Primjena bobica smreke
• Doziranje i mjere opreza
• Zaključak

Uključujemo proizvode za koje mislimo da su korisni za naše čitatelje. Ako kupujete putem veza na ovoj stranici, možemo zaraditi malu proviziju. Evo našeg postupka.

Drvo smreke, Juniperus communis, je zimzeleni grm koji raste u mnogim dijelovima svijeta, uključujući Sjevernu Ameriku, Europu i Aziju ().

Proizvodi čunjeve sjemenke koje su poznate kao bobice kleke. Iako boja bobica varira, većina je tamnoplava. Njihova se aroma često opisuje kao drvenasta ili začinjena.

Imaju trpki, borovit okus i obično se koriste u malim količinama kao začin ili aroma.

Ove male bobice koristile su se u kulinarske i ljekovite svrhe od davnina, a sadašnja istraživanja sugeriraju da mogu ponuditi razne zdravstvene dobrobiti.

Evo 5 novih blagodati bobica kleke.

1. Bogato hranjivim sastojcima i moćnim biljnim jedinjenjima

Iako su informacije o prehrani bobica smreke ograničene, poznato je da one pružaju određene vitamine i niz biljnih jedinjenja.

Kao i većina ostalih bobica, oni su dobar izvor vitamina C, isporučujući 10% dnevne vrijednosti (DV) ovog vodotopljivog hranjivog sastojka u obroku od 28 grama (2).

Vitamin C neophodan je za imunološko zdravlje, sintezu kolagena i funkciju krvnih žila. Takođe djeluje kao snažni antioksidans, štiteći vaše stanice od oštećenja nastalih zbog nestabilnih molekula nazvanih slobodni radikali ().

Bobice takođe sadrže mnoštvo biljnih jedinjenja, uključujući flavonoidne antioksidante, isparljiva ulja i kumarine, koji su hemijska jedinjenja sa različitim zaštitnim svojstvima ().

Hlapljiva ulja u bobici smreke sadrže supstance poznate kao monoterpeni, uključujući limonen, kamfor i beta-pinen. Pokazalo se da monoterpeni pružaju protuupalna, antikancerogena, antioksidativna i antibakterijska svojstva ().

Kumarini i flavonoidni antioksidanti takođe nude niz zdravstvenih efekata. Konzumiranje prehrane bogate ovim spojevima može promovirati zdravlje i zaštititi od hroničnih bolesti, uključujući srčana i neurodegenerativna oboljenja (,).

Bobice smreke sadrže puno vitamina C, flavonoidnih antioksidansa, monoterpena i kumarina, što sve može ponuditi razne zdravstvene dobrobiti.

2. Pružaju protuupalno i antioksidativno dejstvo

Hrana bogata antioksidansima važna je za zdravlje, jer pomaže u zaštiti vaših ćelija od oštećenja koja inače mogu dovesti do bolesti.

Bobice smreke bogate su esencijalnim uljima i flavonoidima koji djeluju kao snažni antioksidanti i mogu pomoći u smanjenju upale.

Jedna studija epruvete otkrila je preko 70 spojeva u esencijalnom ulju bobica kleke, a većinu čine monoterpeni alfa-pinen, beta-pinen, mircen, limonen i sabinen. Svi oni dodaju ulju snažne antioksidativne efekte.

Studija je pokazala da je ulje smanjilo stanično oštećenje ćelija kvasca povećavajući aktivnost enzima katalaze, glutation peroksidaze i superoksid dismutaze. Glavna uloga ovih enzima je zaštita stanica od oštećenja slobodnim radikalima ().

Druga studija epruvete pokazala je da je esencijalno ulje bobica smreke značajno smanjilo upalu u ćelijama ljudske kože, što je učinak koji su istraživači pripisali visokoj koncentraciji monoterpena u ulju (8).

Bobice smreke također su bogate flavonoidima rutinom, luteolinom i apigeninom, za koje su studije epruveta, životinja i ljudi pokazale da mogu djelovati kao snažna antioksidansa i protuupalna sredstva (,,).

Bobice smreke sadrže esencijalna ulja i flavonoide koji nude antioksidativne i protuupalne efekte.

3. Može imati antidijabetička svojstva

Bobice smreke koristile su se u tradicionalnoj medicinskoj praksi za liječenje dijabetesa, a nedavna istraživanja potvrđuju da mogu imati antidijabetička svojstva.

Studija na pacovima sa dijabetesom primijetila je da je dodatak ekstrakta bobica kleke značajno smanjio šećer u krvi i povećao HDL (dobar) holesterol koji štiti srce (12)

Slično tome, druga studija o antidijabetičkim efektima ekstrakta bobica kleke kineske otkrila je da je značajno smanjio nivo šećera u krvi, holesterola i triglicerida kod štakora s dijabetesom ().

Istraživači vjeruju da su ovi antidijabetički efekti posljedica visoke koncentracije antioksidanata u bobicama ().

Iako su ovi nalazi obećavajući, potrebno je istraživanje na ljudima kako bi se potvrdila ova potencijalna korist za zdravlje.

Neke studije na glodavcima pokazuju da ekstrakt bobica kleke može poboljšati visoku razinu šećera u krvi, iako nedostaju istraživanja na ljudima.

4. Može promovirati zdravlje srca

Bobice smreke mogu promovirati zdravlje srca poboljšanjem nivoa HDL (dobrog) holesterola i smanjenjem visokog nivoa triglicerida, kao i LDL (lošeg) i ukupnog holesterola.

Studija na štakorima s dijabetesom pokazala je da je liječenjem ekstraktom bobica smreke smanjen nivo ukupnog holesterola i triglicerida za 57%, odnosno 37%, u usporedbi s kontrolnom skupinom ().

Drugo istraživanje na pacovima pokazalo je da je ekstrakt bobica kleke takođe povećao nivo HDL (dobrog) holesterola (12).

Iako nedostaju ljudske studije, istraživanja pokazuju da je jedenje bobica izvrstan način za smanjenje faktora rizika od srčanih bolesti ().

Međutim, dok ne bude dostupno više ljudskih istraživanja o učincima bobica kleke na zdravlje srca, nepoznato je može li jedenje ovih bobica smanjiti rizik od srčanih bolesti.

Neka istraživanja na životinjama sugeriraju da ekstrakt bobica kleke može poboljšati faktore rizika od srčanih bolesti, ali nedostaju studije na ljudima.

5. Antibakterijska i antifungalna aktivnost

Studije na epruvetama i životinjama pokazuju da bobice kleke imaju moćna antibakterijska i antifungalna svojstva. Oni se pripisuju moćnim spojevima u njihovom ulju, uključujući sabinen, limonen, mircen i alfa- i beta-pinen ().

U jednoj studiji na epruveti, esencijalno ulje bobica kleke pokazalo je antibakterijsko i antifungalno djelovanje protiv 16 vrsta bakterija, kvasca, gljivica sličnih kvascu i dermatofita, vrste gljivica koja raste na vašoj koži, uzrokujući bolesti poput lišaja ().

Najsnažnije aktivnosti ubijanja gljivica dogodile su se i protiv dermatofitaCandida vrste, koje uzrokuju gljivične infekcije poput infekcija usta i kvasca ().

Drugo istraživanje epruvete pokazalo je da esencijalno ulje bobica kleke značajno inhibira aktivnost tri bakterije koje mogu izazvati ozbiljne infekcije kod ljudi - M. gordonae, M. avium, i M. intracellulare ().

Ekstrakt iz bobica takođe može imati antibakterijsko dejstvo protiv mnogih bakterija, uključujući Campylobacter jejuni, koji obično uzrokuju trovanje hranom, i Staphylococcus aureus, bakterija koja može izazvati infekcije kože, pluća i kostiju (,,,).

Iako je jasno da bobice smreke imaju antibakterijska i protugljivična svojstva, potrebne su ljudske studije kako bi se ispitalo može li se njihov ekstrakt koristiti za liječenje gljivičnih ili bakterijskih infekcija kod ljudi.

Studije na epruvetama i životinjama pokazuju da ekstrakt bobica kleke pruža snažne antibakterijske i antifungalne učinke. Međutim, potrebne su ljudske studije da bi se ove koristi potvrdile.

Primjena bobica smreke

Za razliku od ostalih bobica, bobice smreke obično se koriste samo u malim količinama za aromatiziranje hrane - ne jedu se u velikim obrocima.

Imaju trpak, borovit ukus, što ih čini popularnim sastojkom za pripremu začina i napitaka.

Na primjer, bobice smreke koriste se za dodavanje okusa marinadama i trljanju začina i daju džinu svojstven ukus.

Obično se prodaju sušeni - bilo cjeloviti ili usitnjeni - ali mogu se kupiti i svježi.

Imajte na umu da postoji mnogo vrsta smreke i da nisu sve jestive. Bobice iz Juniperus communis najčešće se koriste u kulinarskim aplikacijama ().

Eterično ulje bobica smreke također se koristi u aromaterapiji i za njega se kaže da umiruje. Imajte na umu da esencijalna ulja ne treba unositi.

Uz to, čaj od bobica kleke možete kupiti u vrećicama čaja ili ga pripremiti kod kuće od zdrobljenih bobica kleke.

Doziranje i mjere opreza

Dodaci i ekstrakti bobica smreke mogu se kupiti na mreži i u određenim prodavnicama zdrave hrane.

Budući da nedostaju ljudske studije, nejasno je koja je doza najučinkovitija za ubiranje njihovih ljekovitih blagodati.

Većina etiketa dodataka bobica kleke preporučuje uzimanje 1–6 grama dnevno, podijeljeno u više doza.

Ovi dodaci nisu prikladni za djecu, a trebale bi ih izbjegavati žene koje su trudne, jer se bobice kleke smatraju stimulansima maternice i mogu izazvati pobačaj u velikim dozama (23).

Dodaci također mogu komunicirati s određenim lijekovima, poput diuretika i psihijatrijskih lijekova.

Uz to, mnogi mrežni izvori navode da koncentrirani dodaci bobica kleke mogu naštetiti vašim bubrezima, iako nijedan dokaz ne podupire ove tvrdnje.

Bez obzira na to, s obzirom na nedostatak ljudskih istraživanja na kojima bi se temeljila sigurnost i efikasnost uzimanja dodataka bobica kleke, možda bi bilo najbolje odabrati druge, temeljito istražene mogućnosti prirodnog liječenja.

U svakom slučaju, uvijek razgovarajte sa svojim zdravstvenim radnikom prije nego što isprobate novi dodatak.

Bobice smreke obično se koriste u malim dozama za aromatiziranje recepata i napitaka. O sigurnosti ili efikasnosti dodataka smreke ne zna se puno, pa je odabir druge, istraženije alternative vjerovatno bolja opcija.

Zaključak

Bobice smreke popularni su sastojak marinada, začinskih trljanja i specijalnih koktela zbog svog aromatičnog okusa.

Pokazalo se da ekstrakt iz bobica pruža brojne zdravstvene prednosti u istraživanjima na životinjama i epruvetama. Može imati protuupalna i antioksidativna svojstva i smanjiti nivo šećera u krvi i faktore rizika od srčanih bolesti.

Međutim, zbog nedostatka ljudskih istraživanja o potencijalnim ljekovitim efektima bobica kleke i njihovih dodataka, njihova sigurnost i učinkovitost nisu uglavnom poznate.

Stoga je najbolje koristiti svježe ili suhe bobice kleke u malim količinama kao kulinarski sastojak i odabrati istraženije alternative dodacima bobica kleke.

Ako lokalno ne možete pronaći proizvode od bobica kleke, možete ih kupiti na mreži:

• osušen
• esencijalno ulje
• čaj