Je li to tvrdoglava mast ili alergije na hranu?

Sadržaj

• Recenzija za

Prije nekoliko mjeseci radio sam test osjetljivosti na hranu kroz Life Lab u Life Time Fitnessu.

Dvadeset osam od 96 stavki koje sam testirao pokazalo se da su pozitivne na osjetljivost na hranu, neke teže od drugih. Među većom osjetljivošću bili su žumanjak i bjelanjak, kao i pekarski kvasac, banana, ananas i kravlje mlijeko.

Kao rezultat toga, postavljen mi je plan za uklanjanje osjetljivosti više klase 3 (žumance, ananas i pekarski kvasac) na šest mjeseci, a na osjetljivost klase 2 (banana, bjelanjak i kravlje mlijeko) tri mjeseca. Preostale stavke klase 1 mogu se rotirati svaka četiri dana.

Jaja su bila dio mog svakodnevnog doručka, kao i drugih obroka koje sam jeo tokom dana, ali znao sam da moraju ići. Odmah sam se osjećao bolje i lakše na svojoj novoj eliminacionoj dijeti. Ali bilo je teško držati se toga i polako sam počeo padati s vagona.

Kako kažu, stare navike teško umiru. Na primjer, bacio bih bananu u proteinski šejk, naručio latté (mliječni proizvod) iz Starbucksa ili pojeo nekoliko zalogaja sendviča (kvasac). (Sjećate li se Primantijevog brata u Pittsburghu?) Najčešće mi moja greška nije ni pala na pamet sve dok obrok odavno ne nestane.

Kada sam se prije mjesec dana sreo sa svojom novom registriranom dijetetičarkom, Heather Wallace, ona mi je snažno predložila da obratim veću pažnju na svoju osjetljivost na hranu. Istakla je da uklanjanje jaja ima mnogo veze s tim zašto sam izgubio dosta centimetara, ali bilo bi mi još bolje da sam eliminirao svu svoju osjetljivost veće razine.

Objasnila je da ove namirnice mogu uzrokovati odgođen i suptilan početak unutrašnje upale i stimulaciju imunološkog sistema, a što više hrane koju konzumiram na koju je moje tijelo osjetljivo, moje tijelo može biti više upaljeno. To znači da vjerojatno ne probavljam, apsorbiram niti učinkovito koristim hranjive tvari-sve to negativno utječe na metabolizam, težinu i proizvodnju energije. "Vau!" bila mi je prva pomisao. Nije mast, već upala koja uzrokuje moje veće veličine odjeće.

Imajući ovo na umu, počela sam ponovo pridavati veću pažnju svojoj osjetljivosti na hranu u 2 i 3 razredu i učinila sam prilično dobar posao eliminirajući ih iz svoje prehrane.

Međutim, nedavno kada sam bio na putu sa porodicom, otišli smo u restoran koji je na meniju imao samo sendviče. Za mene nije bilo baš sjajnih izbora, ali porodica je bila jako gladna i nisam ih namjeravao izvući kroz vrata u potrazi za drugim restoranom. Donijela sam hrabru odluku da naručim Rubenov sendvič sa planovima da preskočim pomfrit. Ne samo da sam jeo kvasac (kruh) već i mliječne proizvode (sir).

Iako je sendvič bio ukusan, zažalio sam! U roku od nekoliko sati stomak mi je natekao, odjeća mi je bila tijesna i – što je najgore – bolio me stomak skoro tri dana. Bio sam jadan.

Odmah sam se vratio svom zdravom načinu života i uklonio osjetljivost na hranu. Od tada se osjećam odlično – čovječe, jesam li naučio lekciju! Zbogom, unutrašnja upala! Zdravo, tanje, zdravije tijelo!

Recenzija za